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白酒保健作用知几何？

作者：2012-07-30
夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。[详情]

中原白酒 风格特色成为定局

作者：2012-07-30
“首届华夏酒文化论坛”在郑州圆满闭幕，但业界围绕论坛引发的讨论话题却没有停止，大家纷纷围绕中原白酒的文化落地、文化与品牌的结合以及香型风格创新问题展开探讨，继续为中原白酒建言献策，为企业品牌发展找出路。[详情]

3158支招：如何防止葡萄酒氧化

作者：2012-07-30
葡萄酒，顾名思义，就是用葡萄作为原材料，然后经过酿造工艺制作而成的酒。葡萄酒是营养丰富的低度酒，其耐存程度随着酒度的降低和糖度的增高而下降。如果开瓶后保存方法不当或者时间过长，会在酒液表面呈现一层灰白色的菌膜，它能将酒中的酒精变为醋酸而使酒味发酸、呛鼻、刺喉，并使酒液浑浊，这表明酒已经变质…[详情]

亚洲菜与德国葡萄酒的绝配

作者：2012-07-30
亚洲目前成为葡萄酒的最大销售区，其中中国又执牛耳，那么亚洲人的饮食如何来搭配不同的葡萄酒呢?3158认为对于亚洲菜系如粤菜、日本菜或泰国菜，需要寻找通用性强的、酸度突出的葡萄酒与之搭配。考虑到亚洲的菜肴风味各异且家庭饮食习惯不同，这些特征是尤其重要的。德国是欧洲北部产区之一，是最凉爽的葡萄…[详情]

酒商：你有好葡萄吗？

作者：2012-07-30
目前中国已经成为世界上葡萄酒消费大国，葡萄酒行业一片繁荣景象。随着酿酒业的发展，酿酒葡萄逐渐紧缺，把种植酿酒葡萄变成一个日渐火热的商机，也成为一个危机，就看谁才能抓住商机，规避危机了。[详情]

葡萄酒对孕妇有好处

作者：2012-07-30
葡萄酒是日常饮食中不可缺少的东西，葡萄酒因为其独特的作用被誉为 “整个世界历史长河中，未曾间断使用的最古老饮料和最主要的药物”。优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。[详情]

女人如茶亦如酒

作者：2012-07-27
茶，清香甘甜;酒，芳香馥郁。有一些女人如茶，清澈透明;有一些女人似酒，丰盈醉人。[详情]

广西白酒业潜力巨大

作者：2012-07-27
从全国形势发展来看，未来几年酒类几年仍然是持续快速增长、竞争激烈的态势。广西是酒类消费大省，存在着巨大的市场空间，发展潜力也是不容小视的。按照自治区商务厅的公共目标，未来五年要搞几个6—10亿的酒类企业，因此酒类经营当中仍有很多的机遇。[详情]

香槟妙用：对心脏有好处

作者：2012-07-27
香槟是法国人的骄傲却带给全世界欢乐，F1方程式赛道的终点，冠军尽情喷洒香槟的泡沫来庆贺胜利；玛丽皇后二号下水的一刻，一瓶香槟砸向船头象征着对她一帆风顺的祝福。[详情]

酒与养生：红酒雪梨养眼护心脏

作者：2012-07-27
对女士来说，红酒可以起到养颜美容的作用，它促进新陈代谢，清除氧自由基，营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现光彩照人的风采。对男士而言，红酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖衰老胡作用。资料表明，红酒还有一定的抗癌防癌作用。活血化瘀，对女…[详情]

识别瓶装啤酒的方法

作者：2012-07-27
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。从杯装到瓶装，再从瓶装到灌装，啤酒在人们心中的地位日益提升。[详情]

识别真假名酒的一般方法

作者：2012-07-27
名酒是指获得金质奖章的国家名酒；“国优”酒是指获得银质奖章的国家优质酒。这两类酒是经过全国评酒会评出的，其级别最高。国家名酒大都在商标上注有"中国名酒"四个字，此外还印有金质奖章的图案。那么，在日常生活中，我们应该怎样识别名酒的真假呢？[详情]

3158名酒招商教你识别酒的香型

作者：2012-07-27
酒，气味相似，色调相仿，但是不同的酒的主体香型不同，不同地方的人对酒香型的偏好也不一样。在通常情况下，往往以香型对酒进行归类。酒的香型大致有以下5种：[详情]

红酒浅尝四步走

作者：2012-07-27
对红酒品质的要求和满意程度因人而异，但利用专业客观角度来审评，Eric说红酒就好像一道菜式，要留意它的“色、香、味”是否俱全。一杯优质的红酒，入口时应有舒服的口感，你能尝到红酒的甜味、酸味、果香和果味，而不是苦涩味。假如入口时已经感到浓烈的酸味，很可能红酒还未达到适当饮用的时期，又或者已经…[详情]

茅台酒也开网店啦

作者：2012-07-27
昨日，茅台网上商城上发出一则最新公告，公告称即将全新开业。该商城属于贵州茅台酒销售有限公司。近日，茅台网上商城发布站内公告称即将全新开业，据业内人士分析，茅台网上商城的开设，意味着逐步收回经销渠道，出厂价之上的巨额利润也将回流。目前，茅台网上商城架构已经基本建成。“陈年茅台酒”、“年份茅台…[详情]

洋酒，市场与资本一同抢占我国市场

作者：2012-07-27
洋酒究竟是何时进入中国市场的，现在已无法考证，但“人头马一开，好事自然来”这句广告词让上世纪90年代的中国老百姓对洋酒充满了向往。从前期的市场认知、渠道销售到目前向资本市场转变，洋酒进入中国市场不仅仅影响着酒水消费市场，而且给中国酒业带来了诸多的挑战。[详情]

储存白酒，你会了吗？

作者：2012-07-26
地道纯正的中国白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任何人为的"加香勾兑"成分，若要做到适合储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高(通常在50度以上)等条件。白酒的品种繁多，香型各异，各具特色。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含…[详情]

酒与健康：饮酒要选“安全期”

作者：2012-07-26
要想饮酒不伤身，最好选准饮酒的最佳时间。一般来说，每天下午两点以后饮酒较“安全”。因为两点前，胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低，和两点后相比，饮用等量的酒，对肝脏等器官伤害较大。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损。[详情]

传播啤酒文化的啤标收藏家

作者：2012-07-26
在浙南山区的小县城云和，居住着一位普通的老人。他的名字在维也纳、波恩、布拉格、华沙以及整个欧洲啤标收藏界有相当的知名度，欧洲许多的“啤友”至今都与他保持着书信往来。他就是被人称为啤标收藏家的邵鸿江先生。[详情]

品白兰地应分“三步”

作者：2012-07-26
白兰地是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏陈酿而成的蒸馏酒。通常讲白兰地是以葡萄为原料酿制而成的，而以其他水果为原料酿成的白兰地，应冠以原料水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。[详情]

葡萄酒对哪些疾病有辅助疗效？

作者：2012-07-26
随着人们生活水平的提高，饮酒健康也逐渐成为人们比较关注的问题，因此，葡萄酒成为人们选择酒类饮料的首选。现代很多科学研究发现，葡萄酒不仅有美容功效，还对某些疾病有辅助治疗作用。[详情]
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