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不同的酒，只为健康

作者：2012-07-19
在物欲横流的今天，随着生活节奏的加快，越来越多的人处于亚健康状态，人们也因此倍加注重健康。酒是缓解疲劳、舒经活血的，在饮酒适量的情况下，也可以说，酒是为健康而生的，而且，不同的酒，具有不同的功效和健康因素。[详情]

干红中的多酚可预防老年疾病

作者：2012-07-19
据日本媒体报道，日本名古屋市立大学研究生院冈嶋研二教授领导的研究小组通过小鼠实验发现，干红葡萄酒中含有的多酚具有提高大脑认知功能的作用。这一研究成果对预防和改善老年痴呆等认知症具有积极作用。[详情]

浅谈西餐用酒礼仪

作者：2012-07-19
中国，向来被人誉为礼仪之邦。从春秋时期开始，我国就崇尚“和”、“礼”等文化，时至今日，我们更是从小耳濡目染文明礼貌。但是，酒桌上的利益是有讲究的，尤其是吃西餐的时候，用酒必须遵循西方的用酒礼仪。[详情]

饮酒的七大法则

作者：2012-07-19
通常情况下，普遍的人认为，饮酒是一件非常简单的事情。其实，不以为然。饮酒实际上有许多学问，是一种境界颇高的艺术享受。特别是在古代，人们不仅注重酒的质量和强调节制饮酒，而且还十分讲究饮酒的环境和方法，如什么时候能饮、什么时候不宜饮、在什么地方饮酒、饮什么酒、如何饮酒等，都有许多规矩和讲究。[详情]

喝无醇啤酒可以保护心脏

作者：2012-07-19
夏季，人们喜欢喝啤酒来替代其他酒类。啤酒，种类很多，包括熟啤、生啤、低醇啤酒、干啤、无醇啤酒等。有的消费者望文生义，以为“无醇”就是没有酒精，因此， “无醇啤酒”成了大小饭馆的一个亮点。其实，所谓无醇啤酒，并不是真正意义上的不含一点酒精。通常意义上的啤酒酒精度一般在3%—5%，国际上的标准…[详情]

漫游里奥哈酒庄

作者：2012-07-19
6月中旬，西班牙里奥哈白天阳光充沛，微微有沁汗之感。因为有坎特布里亚山脉(Cantabria)抵挡来自北大西洋的强烈海风，时而有海风轻浮脸颊的感觉，气候格外宜人。早晚温差比较大，这为葡萄的生长成熟提供了有利的条件。[详情]

新旧世界的白葡萄酒精灵

作者：2012-07-19
旧世界是有悠久历史的产区，简单来说就是欧洲版图内的产区。新世界包括美国、加拿大、阿根廷、智利、澳大利亚、新西兰、南非、中国等。旧世界以法国、意大利、西班牙为典型代表，承载着悠久的传统文化习俗。新世纪更富有创新和冒险精神，肩负着一市场为向导的目标。但是，这种分界线已经越来越模糊，它们开始互相…[详情]

如何识别酒鬼酒？

作者：2012-07-19
湖南湘泉集团有限公司传承湘西悠久的民间传统工艺，依托湘西独特的自然地理环境和地域文化资源，独创中国白酒“馥郁香型”。近年来，连获国际、国内多项金奖。公司在中国白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒独创、独有的，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口…[详情]

识别香槟酒的方法

作者：2012-07-19
通俗的讲，香槟酒就是一种葡萄酒，实际上是一种起泡的白葡萄酒。香槟酒是在发酵好的白葡萄酒中加入酵母和糖，在8-12度的低温下，发酵成含二氧化碳的葡萄酒，酒精含量一般在3-15度。香槟酒多用于比较喜庆的场合。[详情]

3158名酒招商支招：如何鉴别威士忌的真与假

作者：2012-07-19
“威士忌”之名源于欧洲凯尔特尼族的“生命之水”一词。英格兰亨利二世在远征爱尔兰的战争中，常常饮用一种以谷物为原料的蒸馏酒，这就是威士忌酒的前身。威士忌酒是以大麦芽和其他谷物为原料，加酵母菌发酵，经过蒸馏获得烈性酒，再经木桶长期贮存、陈化而成。酒呈琥珀色，味微辣而醇香。它与白兰地、朗姆酒、杜…[详情]

葡萄酒在中国还能走红多久？

作者：2012-07-18
澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)的报告称，2011年，中国从澳大利亚进口的葡萄酒数量最大的品种是西拉，占总进口量的一半，其次是赤霞珠和美乐。[详情]

浅析葡萄酒的口感

作者：2012-07-18
葡萄酒，是一种低度酒精饮品，老少皆宜。一直以来，备受各界人士所倾慕。日常生活中，人们在酒水方面谈论得最多的就是葡萄酒。关于葡萄酒的酿制、喝法、忌讳等众说纷纭，但是今天3158名酒招商想和各位葡萄酒爱好者一起分享关于葡萄酒的口感。[详情]

3158名酒招商支招：如何辨别洋酒

作者：2012-07-18
洋酒，品种很多，色彩缤纷，它的魅惑在于它的时尚。通俗的讲，洋酒就是进口酒类的总称，它包括红酒、威士忌、伏特加、啤酒等多种品牌。但是，洋酒的真与假、优与劣如何辨别，你知道么？[详情]

揭开拉菲的神秘面纱

作者：2012-07-18
关于拉菲，低调的奢华，正是它的神秘面纱。对葡萄酒稍稍有些了解的人都知道无论是自1855年波尔多地区酒庄评级以来位列五大一级名庄之首的名号，抑或是近些年不停翻涨居高不下的价格，拉菲早已成为了葡萄酒中最极致的奢侈品。[详情]

洋酒最为流行的八大喝法

作者：2012-07-18
本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所 以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。[详情]

3158教您威士忌怎么喝

作者：2012-07-18
威士忌的颜色有很多种，从深琥珀色到浅琥珀色。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的，酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，存放时间越长，色泽越深。[详情]

时下保健酒面临的五大尴尬

作者：2012-07-18
鉴于保健酒生产，几乎都倾向用中药做原料、仿照自泡或医用药酒选工艺，只有下力气突破对口人才瓶颈，舍弃古方、秘方、验方、中医开方及制药工艺，筛选出适于现行评价标准的药方和生产工艺，把保健酒的灵魂“保健”落到实处，把感官品质提高到“类属食品”水平，才能保持市场份额不断扩大。[详情]

解读对保健酒认知的三大误区

作者：2012-07-18
随着物质文化水平的提高，人们对健康的追求也越来越高。对于当今保健酒行业一直不尽如人意的现状，有人说是因为“同质化”， 有人说是因为“鱼龙混杂”，人们均表示保健酒行业需“保健”。从产品构成机理分析，源于误区中遇尴尬。那么，目前人们对保健酒认知的误区是哪些呢？[详情]

茅台，国酒已离国人太远

作者：2012-07-17
近日，一则关于“茅台争取2017年实现收入达千亿”的消息甚嚣尘上，茅台集团再次被推到了舆论的风口浪尖。贵州茅台发布公告称，“茅台争取2013年集团收入提前两年实现500亿元，2017年提前3年实现1000亿元的目标”。[详情]

浅谈红酒的养生之用

作者：2012-07-17
生活不如意十有八九。在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的。但是，红酒向我们证明：只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。特别是对于女人来说，适量饮用红酒不仅可以美容养颜，还能促成其他功效。因此，红酒也可做为养生之用，但前提是必须适量。[详情]

酒与养生：夏季饮酒，请莫贪杯

作者：2012-07-17
夏日炎炎，无论是在大排档聚餐，还是在餐厅饭店宴请，酒都是不可或缺的。夏季喝啤酒能解热消暑，使人清爽一夏。但是，但经常有人因为喝酒过量而造成身体不适，酒喝多了毕竟伤身，如何健康喝酒也是一门学问。啤酒糖份居多，容易使人发胖，但一天如果不超过2瓶，可以促进食欲，提高消化力。[详情]
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