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酒与养生:喝酒的四大最佳境界

你会喝酒吗?这看似一句简单的话,实际却暗藏许多学问。喝酒本是一件非常简单的事情,可要喝出健康却不容易。其实,喝酒是有许多讲究的,下面,我们就来介绍一下喝酒的四大最佳境界。[详情]

揭秘女性为何钟情于酒

随着物质文化生活的不断提高,人们的需求也不断上升。此外,伴随着休闲生活方式的逐渐普及,生活空间范围增大和追求个性化,女士钟情于酒也在增多。据调查显示,近三年来,中国各大城市中时常有饮酒行为的女性人数,正以每年22%的速度在持续增长。那么,是什么原因导致女生如此钟情于酒呢?[详情]

瞧瞧,葡萄酒小常识

葡萄酒,顾名思义,就是是以新鲜葡萄或葡萄液经发酵酿制的低度饮料酒,是果酒的一种,也是属于佐餐酒。严格上讲,上等的葡萄酒应由100%新鲜葡萄原液经发酵酿制而成,而葡萄的品种、种植的地理气候条件和酿制的技艺标准决定了葡萄酒的品质。[详情]

关于法国葡萄酒的神话

法国葡萄酒,是最先起源的葡萄酒,享誉世界,被人们誉为“最好的葡萄酒”。我们不得不承认法国人是聪明的,他们塑造一种关于高雅和浪漫的法国神话,使得法国葡萄酒在人们心中根深蒂固,让那些更爱喝二锅头而不是葡萄酒的人也不敢对葡萄酒说三道四。[详情]

3158支招:鉴别真假白酒的方法

酒,成就了无数佳话与传奇,是人们生活中一直未灭的主题。 喝酒,本来是件怡情养性之事,但碰上假酒实在是扫兴之至,轻则伤及脾胃,重则夺去性命;倘若馈赠,不仅玷污真情,还得担负起应有的责任。近年来,假酒伤人性命的事件频频发生,尽管各家新闻媒体时时揭露报道,但制造假酒的巨额利润仍然对不法分子具有不…[详情]

品酒礼仪知多少?

夏季来袭,暑假如期而至,甜美假日,漫游世界,难免游走于酒庄各处,更少不了品尝美酒。品酒,蕴藏无数学问,体现着一个人的品味和内涵。那么,在品酒时,需要注意的有哪些呢?[详情]

选酒六大要诀

选酒,看似我们生活的一个小事儿,实际上却蕴藏着很多学问和技术。多年来,选酒虽不被人们所重视,却在生活中的影响很大。很多事儿的成败与否是从选酒开始的。那么,你是否了解选酒的要诀呢?[详情]

选酒六大误区

选酒,不仅是一门学问,更是一种品位。我们在此总结出选购葡萄酒时最容易走入的误区,只要保持冷静,辩证地看待它们,就能在选酒的时候妙手频出。[详情]

教你如何酿制青梅酒

青梅,原产于中国,属于蔷薇科果树之一,是强碱性生理果品。其果实营养丰富,口味以清酸称绝,果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素,用青梅酿造出来的青梅酒味香纯正,闻名海内外。[详情]

浅析石榴果酒的酿造工艺

为了得到发酵石榴汁的优良菌种,并确定石榴酒发酵的工艺参数,从自然发酵的石榴酒醪中分离、纯化石榴酒酵母菌种;通过单因素和正交试验,确定石榴酒发酵的工艺参数。[详情]

酒与养生:教你如何轻松应对各种啤酒

啤酒,夏季的宠儿,是被称为夏季解暑、减肥的畅销品。可是,面对不同种类的啤酒,并不是每个人都能应付自如的。下面,我们3158名酒招商教你如何轻松应对各种啤酒:[详情]

漫谈葡萄酒与食物搭配原则

俗话说;"红酒配红肉,白酒配白肉”。 但许多稍微懂得一点“葡萄酒经”的人所熟知的说法是:无法取舍则选配葡萄酒。可是,这种方法太笼统,太不靠谱了。对于葡萄酒而言,不同的品种有不同的口味,适合的食物也当然不同。[详情]

3158支招:如何饮用伏特加

伏特加,无色无味,作为俄国的一种酒,历史文化浓郁,源远流长。伏加特,以多种谷物作为原材料,经过重复蒸馏,精炼过滤等生产工艺,除去酒精中所含毒素和其它异物,最终酿造成一种纯净的高酒精浓度的饮料。在斯堪的纳维亚国家,人们都很爱喝伏特加,就像这里的烈性开胃酒一样。但是,很多人不知道该如何饮用伏加…[详情]

炎炎夏日,请享受冰酒给你带来的清爽感觉

冰酒,得名于德国词语“Eiswein”,是一种在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒,冰酒是甜型葡萄酒中最优秀的成员之一,通常是细长的玻璃小瓶包装。一般情况下,提到葡萄酒,很多人都很熟悉。而冰酒是葡萄酒种最流行的一种,您对此是否了解呢?[详情]

浅谈红酒饮用礼节

红酒,作为葡萄酒的一种,多年来集万千宠爱于一身,是追求时尚人士的宠儿。红酒,不论男女老少,皆宜饮用。多数情况下,人们饮用红酒只是单纯的入口即饮,并不讲究太多的繁文缛节。但是,在中国这个礼仪之邦,勿用礼节有时也很尴尬。[详情]

揭秘葡萄酒被忽视的八大误区

葡萄酒,闻名中外,享誉八方,备受很多人青睐。但是,很多人只了解葡萄酒的皮毛,还缺乏很多必要的知识,以至于在很多重要的场合弄得特别尴尬。因为,在人们对于葡萄酒的消费观念中,存在很多误区,如果不加以注意,可能会尽损优雅形象哟![详情]

酒与养生:哪些人应远离啤酒

夏季,是啤酒最畅销的季节。这这种炎热的日子里,啤酒是夏季人们经常饮用的解暑佳品。但是,啤酒虽好,却不是人人都适合的。很多人因为某些原因,是不适合喝啤酒的。那么哪些人应远离啤酒呢?[详情]

如何区分就得好坏?

世间万物,善恶皆有。随着不同的时间、场合以及人的差异而变化,“好”与“坏”本身就是一个模糊的概念,所以很难给出一个标准或参考条件。但是,在酒水行业里,酒的好坏是可以辨别的。尤其是葡萄酒,它的好坏可以直接从以下几个方面辨别:[详情]

酒商,别用老办法卖进口红酒

近年来,中国葡萄酒消费市场发展的如火如荼,但是进口葡萄酒酒商却因为难以应对传统酒业经销商在市场支持方面不断升级的苛刻要求,盈利十分少。其原因在哪里呢?[详情]

威士忌的种类和酿造你知道多少

一提起威士忌,人们就会想到苏格兰。苏格兰因弛誉世界的极品威士忌而闻名。说起威士忌的历史,没有人确切知道威士忌最早是何时酿造出来的。关于威士忌的最早的记载可以追溯到15世纪末的苏格兰。有一个叫约翰柯尔的修道士,收到了苏格兰国王詹姆士四世提供的多于一千磅的麦芽,和一份aqua vitae的定单…[详情]

红酒与啤酒你选哪个

喝红酒:在红酒的衬托下,白酒、啤酒、黄酒一概沦为粗俗不入流的嗜好,“我只喝红酒”可以当作一种骄傲的宣言。在红酒里掺雪碧已经成为人所共知的愚蠢行为,说“红酒配红肉,白酒配白肉”也不足以显示身份,新的技巧是懂得用红酒配乳酪!你看《中国匣子》里巩俐端着一杯红酒那副惨不忍睹的样子,就可知道喝红酒的…[详情]
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