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常用红酒酒具的介绍

酒具不仅是配饰,功能齐全的酒具是品尝好酒不可或缺的工具。懂得欣赏红酒的人,对于酒具也很有讲究。那么红酒酒具包括哪些呢?[详情]

山东酒桌文化的大概介绍

山东人素善饮,天下皆知。山东的酒桌跟全国大部分地区一样,是圆桌。下面就跟大家介绍下山东酒桌文化。[详情]

五款法国干红葡萄酒推荐

葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国的干红葡萄酒以其色、香、味驰名世界,它的历史悠久,源远流长,与法国的酒文化,庄园文化糅合在一起,已经成为法国的一种印象。[详情]

啤酒酵母与解酒护肝

每个人的酒量都不同,有的千杯不醉,有的一沾酒就醉了,这里面的有什么原因呢?在我们现实生活中,这个酒量人与人不同,就连地域之间也有差异。[详情]

黄酒泡阿胶的功效

大家都知道阿胶与人参、鹿茸被称为“中药三宝”,而阿胶最大的功效就是补血。现代研究也发现,阿胶除了能够促进造血功能,它还能提高血液含氧量[详情]

白酒包装的设计

白酒作为最纯粹、最富民族性的产业,产品之间的同质化趋势使得必须从视觉形象、文化营销等方面寻求竞争力。在这种情况下,作为首当其冲的包装设计因其独特性和不可替代性扮演着重要角色[详情]

如何挑选葡萄酒

法国人以享受著称,法国葡萄酒也举世闻名。但葡萄酒并非起源于法国,而是起源于西班牙。后来受到世界上许多伟大的帝国和文明的影响,演变至今。葡萄酒也并非真正意义的“舶来品”,早在西汉时期以前中国就有种植葡萄和酒品酿制。[详情]

日本清酒在模仿  中国黄酒的翻版

日本清酒同样具有营养丰富,日本清酒富含多种氨基酸、维生素的特点,却又不完全同于黄酒,日本清酒的度数多在15度以上,呈淡黄色或无色……[详情]

年关将近 学习一下酒桌上的礼仪

年关将近,酒是肯定少不了的,作为一个新时代的社交高手,没有一点中国酒桌礼仪是绝对不行的,中国酒桌礼仪细节方显气度……[详情]

喝酒易醉者 春节防喝醉先学几招

喝酒脸红是怎么回事?喝酒脸红者是因为肝脏乙醇脱氢酶比较少,代谢酒精的能力较差。春节喝酒注意事项,春节喝酒注意事项三种危险喝酒方式避免尝试……[详情]

葡萄酒开瓶器的种类

葡萄酒开瓶器是开起葡萄酒的“钥匙”,它的诞生是源于葡萄酒采用玻璃瓶——软木塞这种包装形式。现在漂亮地打开葡萄酒成了专业奉酒师必须的技巧,也是欣赏葡萄酒同时需要欣赏的过程之一。[详情]

葡萄酒新旧世界的区别

新旧世界葡萄酒的区别就在于新世界葡萄酒更崇尚技术,多倾向于工业化生产,在企业规模,资本,技术和市场上都有很大的优势。而旧世界葡萄酒注重个性,通常种植为数众多,各种各异的葡萄。[详情]

苦瓜酒功效多 你知道它的制作方法吗

苦瓜酒的功效具有清热解毒、怡心明目、养血滋肝、润脾补肾等多种功效。常饮苦瓜酒,苦瓜酒的功效可促进食欲、清热解毒、泄热通便……[详情]

黄酒是什么酒?

黄酒是中国的民族特产,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜。[详情]

鸡尾酒杯种类的介绍

多数鸡尾酒需要经过冰处理或加冰,所以鸡尾酒使用的酒杯即包括高脚杯,比如香槟杯(笛形和郁金香花形)、浅碟香槟杯;也有平底杯,比如老式杯、高球杯。[详情]

鸡尾酒会效应是什么

鸡尾酒会是属于一种听觉注意现象。当人的一种听力选择能力,在这种情况下,注意力集中在某一个人的谈话之中而忽略背景中其他的对话或噪音。[详情]

葡萄酒软木塞的作用

一个结构组织良好的软木塞并不是密不透气的,它能让极少量的空气逐渐进入酒瓶内,促使葡萄酒慢慢进行瓶内成长,而使酒质变得更加醇厚。[详情]

快速的醒酒方法

喝酒应酬,在所难免,过饮而醉,不但是男人,女士也时有遇之。由喝酒造成的身体危害,每一个人都是很清楚的。[详情]

玫瑰红葡萄酒与白秋葡萄酒

并不是每一种玫瑰红色的葡萄酒都可以被称为玫瑰红葡萄酒(Rosé)。通常可以看到这样一个概念――白秋葡萄酒,这款酒由于在加工红葡萄的工艺上和白葡萄一样而得名。[详情]

自酿干红葡萄酒是不是很容易?

干红葡萄酒红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。[详情]

白葡萄酒制作方法的具体过程

白葡萄酒是用霞多丽、雷司令等白葡萄或红皮白肉的葡萄榨汁后发酵酿制而成,色淡黄或金黄,澄清透明,具有浓郁果香、口感清爽的葡萄酒饮品。[详情]
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