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常用红酒酒具的介绍

作者：2013-01-29
酒具不仅是配饰，功能齐全的酒具是品尝好酒不可或缺的工具。懂得欣赏红酒的人，对于酒具也很有讲究。那么红酒酒具包括哪些呢?[详情]

山东酒桌文化的大概介绍

作者：2013-01-28
山东人素善饮，天下皆知。山东的酒桌跟全国大部分地区一样，是圆桌。下面就跟大家介绍下山东酒桌文化。[详情]

五款法国干红葡萄酒推荐

作者：2013-01-28
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国的干红葡萄酒以其色、香、味驰名世界，它的历史悠久，源远流长，与法国的酒文化，庄园文化糅合在一起，已经成为法国的一种印象。[详情]

啤酒酵母与解酒护肝

作者：2013-01-28
每个人的酒量都不同，有的千杯不醉，有的一沾酒就醉了，这里面的有什么原因呢?在我们现实生活中，这个酒量人与人不同，就连地域之间也有差异。[详情]

黄酒泡阿胶的功效

作者：2013-01-28
大家都知道阿胶与人参、鹿茸被称为“中药三宝”，而阿胶最大的功效就是补血。现代研究也发现，阿胶除了能够促进造血功能，它还能提高血液含氧量[详情]

白酒包装的设计

作者：2013-01-28
白酒作为最纯粹、最富民族性的产业，产品之间的同质化趋势使得必须从视觉形象、文化营销等方面寻求竞争力。在这种情况下，作为首当其冲的包装设计因其独特性和不可替代性扮演着重要角色[详情]

如何挑选葡萄酒

作者：2013-01-28
法国人以享受著称，法国葡萄酒也举世闻名。但葡萄酒并非起源于法国，而是起源于西班牙。后来受到世界上许多伟大的帝国和文明的影响，演变至今。葡萄酒也并非真正意义的“舶来品”，早在西汉时期以前中国就有种植葡萄和酒品酿制。[详情]

日本清酒在模仿  中国黄酒的翻版

作者：2013-01-28
日本清酒同样具有营养丰富，日本清酒富含多种氨基酸、维生素的特点，却又不完全同于黄酒，日本清酒的度数多在15度以上，呈淡黄色或无色……[详情]

年关将近 学习一下酒桌上的礼仪

作者：2013-01-28
年关将近，酒是肯定少不了的，作为一个新时代的社交高手，没有一点中国酒桌礼仪是绝对不行的，中国酒桌礼仪细节方显气度……[详情]

喝酒易醉者 春节防喝醉先学几招

作者：2013-01-28
喝酒脸红是怎么回事？喝酒脸红者是因为肝脏乙醇脱氢酶比较少，代谢酒精的能力较差。春节喝酒注意事项，春节喝酒注意事项三种危险喝酒方式避免尝试……[详情]

葡萄酒开瓶器的种类

作者：2013-01-25
葡萄酒开瓶器是开起葡萄酒的“钥匙”，它的诞生是源于葡萄酒采用玻璃瓶——软木塞这种包装形式。现在漂亮地打开葡萄酒成了专业奉酒师必须的技巧，也是欣赏葡萄酒同时需要欣赏的过程之一。[详情]

葡萄酒新旧世界的区别

作者：2013-01-25
新旧世界葡萄酒的区别就在于新世界葡萄酒更崇尚技术，多倾向于工业化生产，在企业规模，资本，技术和市场上都有很大的优势。而旧世界葡萄酒注重个性，通常种植为数众多，各种各异的葡萄。[详情]

苦瓜酒功效多 你知道它的制作方法吗

作者：2013-01-25
苦瓜酒的功效具有清热解毒、怡心明目、养血滋肝、润脾补肾等多种功效。常饮苦瓜酒，苦瓜酒的功效可促进食欲、清热解毒、泄热通便……[详情]

黄酒是什么酒？

作者：2013-01-25
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜。[详情]

鸡尾酒杯种类的介绍

作者：2013-01-25
多数鸡尾酒需要经过冰处理或加冰，所以鸡尾酒使用的酒杯即包括高脚杯，比如香槟杯(笛形和郁金香花形)、浅碟香槟杯;也有平底杯，比如老式杯、高球杯。[详情]

鸡尾酒会效应是什么

作者：2013-01-25
鸡尾酒会是属于一种听觉注意现象。当人的一种听力选择能力，在这种情况下，注意力集中在某一个人的谈话之中而忽略背景中其他的对话或噪音。[详情]

葡萄酒软木塞的作用

作者：2013-01-24
一个结构组织良好的软木塞并不是密不透气的，它能让极少量的空气逐渐进入酒瓶内，促使葡萄酒慢慢进行瓶内成长，而使酒质变得更加醇厚。[详情]

快速的醒酒方法

作者：2013-01-24
喝酒应酬，在所难免，过饮而醉，不但是男人，女士也时有遇之。由喝酒造成的身体危害，每一个人都是很清楚的。[详情]

玫瑰红葡萄酒与白秋葡萄酒

作者：2013-01-24
并不是每一种玫瑰红色的葡萄酒都可以被称为玫瑰红葡萄酒(Rosé)。通常可以看到这样一个概念――白秋葡萄酒，这款酒由于在加工红葡萄的工艺上和白葡萄一样而得名。[详情]

自酿干红葡萄酒是不是很容易?

作者：2013-01-24
干红葡萄酒红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。[详情]

白葡萄酒制作方法的具体过程

作者：2013-01-24
白葡萄酒是用霞多丽、雷司令等白葡萄或红皮白肉的葡萄榨汁后发酵酿制而成，色淡黄或金黄，澄清透明，具有浓郁果香、口感清爽的葡萄酒饮品。[详情]
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