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葡萄酒品尝来自于遗传？
- 我们的品酒能力是先天遗传，还是后天学习的呢?一项带有争议性的最新研究得出结论，一个人品酒的敏感度来自先天遗传，但其他学者对这项结果及相关研究方法提出质疑。[详情]
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红酒与美食的时尚搭配
- 一直认为“吃货”的世界很单纯美好，吃是一件很幸福的事情。如何搭配食物才能是其美味发挥得淋漓尽致，是众多“吃货”的追求。红酒一直以来被国人看做是高雅尊贵的象征符，而中国饮食文化源远流长。当古老的中国美食文化碰到时尚潮流的红酒文化，会产生怎样精彩的火花?[详情]
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桂花酒的功效 百花盛开的样子
- 桂花酒一般我们都是在市场中购买的，如果说你想自己泡制也是非常的简单的，只需要将桂花，白糖和纯米酒按照一比一比十的比例进行密封泡制就好了，等上一个月桂花酒就可以喝了，桂花酒的酿制可谓十分简单。[详情]
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芒果鸡尾酒 喝出清爽好滋味
- 越来越多的人在追求着时尚，生活水平也是在逐渐的提高，人们也喜欢上享受这空闲的时间。既然是享受，那何不在家自己动手制作一款绝味的芒果鸡尾酒来犒劳自己呢。[详情]
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干邑白兰地的等级及喝法
- 世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出…[详情]
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关于白兰地你知道多少？
- 白兰地是常见的八大烈酒之一，白兰地起源于法国干邑镇(Cognac)。干邑地区位于法国西南部，那里生产葡萄和葡萄酒。白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常…[详情]
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怎样鉴别葡萄酒四种基本口味
- 不论是进口葡萄酒还是国产葡萄酒，还是一些鼎鼎大名的红酒品牌，其葡萄酒的味道是由几种基本味道组成，品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。[详情]
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如何拒绝别人的劝酒？
- 酒桌这个交际场所，是挺考验人的。你不能喝酒，最好学会拒酒;就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。下面介绍几条“拒酒词”，大家看好使不?[详情]
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葡萄酒可以避免野蛮干杯
- 只要手拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。当然碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的美好事物，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音给耳朵享用的。[详情]
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什么原因造成喝酒脸红？
- 喝酒容易脸红的人体内缺少乙醛脱氢酶，会导致大量的乙醛累积在体内，让肝脏慢慢进行分解，会导致肝脏的负担加重。但相比喝酒不脸红的人来说，喝酒容易脸红的好处在于，只要一脸醉红色，说自己已经到了极限了。[详情]
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为什么喝酒脸会红？
- 乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶。[详情]
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葡萄酒也有保质期吗？
- 瓶装葡萄酒都有保质期，最长的达30年，短的也有5年的。瓶装葡萄酒一旦开封，最好在3天内喝完。自酿的葡萄酒最好在1年内喝完。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。[详情]
