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香槟的开启技巧
- 香槟给人的感觉就是喜庆，这主要原因在于香槟总是在人们的庆功会上或者喜宴上出现。而且开启香槟时也具有一种喜悦的气氛。香槟的开启也有些小技巧，学会这些小技巧，在开启香槟之时可以适当增加聚会的喜悦气氛。[详情]
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意大利葡萄酒的四个等级
- 意大利葡萄酒等级分为四个等级，六零年代初期，一些意大利专家们意识到葡萄酒品质管控的重要性，透过国家农业部门出资组成的委员会建立了一套初略的葡萄酒管理制度。[详情]
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酒美网借助娱乐锁定女性消费者
- 葡萄酒的热销也导致了电商之间的竞争加大，在整个酒类的销量市场上，电商已经占有了很大一部分地位，而对于女性消费者来说，葡萄酒更加合适，酒美网消费者也锁定到了这样一群女性身上！[详情]
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红葡萄酒保健功效高于白葡萄酒
- 白藜芦醇主要是通过浸渍与发酵进入葡萄酒里。有关研究表明，红葡萄酒的白藜芦醇含量约为4～6毫克/公升，白葡萄酒的白藜芦醇含量约为1～2毫克/公升。由于红葡萄酒的白藜芦醇含量高于白葡萄酒，所以在理论上，红葡萄酒的保健功效高于白葡萄酒。[详情]
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酱香型白酒的生产工艺
- 酱香型白酒生产工艺的蒸馏也与其他白酒完全不同。他的蒸馏温度高达40度以上，比其他白酒高出10—20度，主要目的一是分离酱香型白酒酒精发酵的有效成份;二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质。[详情]
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葡萄酒自酿 四点需注意
- 随着人们对葡萄酒认识的提高，越来越多的人喜欢上了葡萄酒的味道，但是市面的葡萄酒也不算便宜，所以许多人都希望能够自己酿造葡萄酒，葡萄酒自酿不难，但是也有一些需要注意的。[详情]
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啤酒的多样性你了解多少？
- 啤酒在许多消费者看来都是大同小异的，因为啤酒的味道种类等都不像红酒有着很大的区别，但是在整个中国的啤酒发展历史上和国际间的啤酒都有着很多变化！[详情]
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来自酿酒的一些小知识分享
- 酿酒是一门学问，对于酿酒，有很多的东西我们都会感觉到迷茫，但是虽然我们不用了解整个酿酒的过程，但是了解一些酿酒的一些小知识还是很有用的！[详情]
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葡萄酒味道多 水果软糖好辨别
- 葡萄酒是由许多种葡萄酒混合酿造而成，虽然葡萄酒味道在香味上也会有一定的混合，但是对于品酒高手来说，想要将他们分辨出来并不是问题。[详情]
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鹿心血酒的药用保健作用
- 鹿心血系宰杀梅花鹿或马鹿而从心脏中抽出的血液。经近代临床研究：鹿心血治心悸、失眠、健忘、跌伤、抗衰老等。鹿心血在中医临床上有重要地位。在民间亦广泛流传，用于治疗风湿和类风湿症。[详情]
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蛇王酒功效多 但并非人人适宜
- 蛇王酒具有祛风除湿，使用于风湿、类风湿、关节不利、四肢麻木、半身不遂、搜风通络之功效。蛇王酒是一种可用于保健、治病的保健型酒、既没有饮用汤剂之药味苦涩，又没有饮用白酒的辛辣呛口。故有“天赐良药”之美称。[详情]
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啤酒的香气之源：酒花
- 酒花又称啤酒花，是啤酒香气的主要来源。酒花的芳香与麦芽的清香使啤酒具有其独特的香气。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂。[详情]
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你知道什么是挂杯吗？
- 斟了酒，轻轻地摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动，停下来酒液回流，这并不是挂杯，稍微等会儿，你就会看到摇晃酒 杯的时候，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear“泪滴”，象一条条小河，法文称为Leg“脚”，这才是 挂杯。[详情]
