瓶装葡萄酒都有保质期,*长的达30年,短的也有5年的。瓶装葡萄酒一旦开封,*好在3天内喝完。自酿的葡萄酒*好在1年内喝完。时间长了口感会变淡,但不会危害身体健康。贮存时*好将瓶子斜放,瓶塞受潮膨胀,不透气,避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。
在国内有葡萄酒保质期一说,而在国外,葡萄酒不说保质期,而是说适饮期。根据我国食品有关法律,食品*长的保质期限是15年,因此,海关在葡萄酒入关时,都会加上一个保质期。对于市民消费来说,挑酒的关键并不在于保质期的长短,而是看酒标上的葡萄品种、采摘年份和酒庄。白葡萄酒和桃红葡萄酒的*佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后,但也并非是越老越好。