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宋书玉低度白酒该怎样国际化?

由中国酒业协会主办、宜宾五粮液集团承办的“2017中国低度白酒发展高峰论坛”将于2017年7月28日在成都召开。据了解,此次论坛将围绕“低度白酒”话题,汇集大国工匠、学术精英、商界巨擘、国学大家、文化大咖、意见领袖共同探讨...[详情]

王岳川 中国酒文化是中国传统文化的一部分

近日,由古越龙山与凤凰网联合举办的“绍兴黄酒千亿产业发展论坛”在绍兴举办。著名学者王岳川、王赛时,旅游达人王翎芳,以及媒体界的代表与古越龙山董事长傅建伟等绍兴黄酒行业领导一起煮酒论道,共商黄酒行业发展大计.....[详情]

罗惠波 白酒高校教育应满足社会需求

四川理工学院白酒学院集合全国多所高校建立白酒联盟,整合多个学科、多个平台,达成白酒高校教育的标准化、国际化和传播健康理念。以四川省之前成立的食品高校联盟为契机,进行资源的有效整合,在全国范围内对于白酒有研究和贡献的所有专家都可以在高校间相互进行学术的交流与探讨,为白酒行业的健康长久发展助力…[详情]

日本的勃艮第酒教父仲田晃司

新世代勃艮第酒商Lou Dumont是由仲田晃司先生在2000年的七夕成立的,他承袭了勃艮第的传统与酿造方式并融入仲田先生自我的新酿造理念,在传统的酿造法中领悟出葡萄酒的本质与精髓.....[详情]

中国酿酒师笔记苹果酒工艺初探

苹果酒是世界第二大果酒,产量仅次于葡萄酒。我国是苹果生产大国,据数据统计,我国近二十年来的苹果产量稳居世界首位。但是目前的苹果主要消费方式仍以鲜食为主,从而导致了大量的剩果堆积,最终只能腐烂变质而扔掉....[详情]

澳洲名酿麦威廉亮相第九届中国侍酒师大赛

2017年8月31日,期待已久的第九届中国侍酒师大赛在上海和平饭店隆重举行,经过上午半决赛和下午总决赛的激烈角逐,来自上海LAtelier de Joel Robuchon餐厅的武肖彬Arneis摘得了本届大赛的桂冠,上海静安香格里拉大酒店的孙昕Jasper和上海外滩27号罗斯福公馆的王逢源King 分别荣获了本次比赛的亚军和季军.....[详情]

社交场合喝葡萄酒的技巧及方式有哪些

社交场合,一个小小的动作就可以露出你的本性。如今,很多人都开始参加各种各样的社会活动,饮酒是不可避免的,所以到底该如何喝葡萄酒?你知道多少关于喝葡萄酒的技巧和方式?下面就由3158名酒网小编为大家介绍详情吧....[详情]

为什么酒桌上敬酒和罚酒都要三杯?

“你来晚了,罚酒三杯吧”,“三杯为敬,不然可不诚心哦”。生活中,经常会有因为未能按时赴约被要求罚酒,为什么酒桌上会有连喝三杯的礼节呢.....[详情]

年仅31岁的天才香槟酿酒师查尔斯·戈亚尔因心脏病逝世

对于酿酒行业来说,每一位优秀酿酒师都是很珍贵的,价值千金的美酒在他们手中酿造,而近日我们死去了一位年轻的天才酿酒师查尔斯·戈亚尔.....[详情]

青茶是什么?青茶的功效与作用

我们都知道绿茶,那么您知道青茶吗?青茶是绿茶吗?青茶和绿茶有什么区别呢?青茶的功效与作用有哪些?下面就由3158名酒网小编为大家介绍详情吧.....[详情]

解百纳什么意思?解百纳和赤霞珠的区别是什么?

在日常生活中,常常有些词令我们分不清。比如解百纳什么意思?解百纳和赤霞珠的区别是什么?那么,下面就跟随3158名酒网小编一起来了解详情吧.....[详情]

张弼士 中国葡萄酒之父

当我们打开电视、报纸等媒体,耳闻目睹“传奇品质,百年张裕”的中国葡萄酒驰名品牌广告时;当我们陶醉在金奖白兰地、解百纳干红、雷司令干白、味美思等世界名葡萄酒的醇厚芳香时,我们不应忘却一个人-张弼士:一位出生在大埔的客家骄子,被海内外人士誉为近代著名爱国侨领、振兴中华实业先驱和“中国葡萄酒之父…[详情]

高源 Emma 银色高地酒庄酿酒师

谈吐优雅、知性得像位大学讲师,但那接近古铜色的肌肤还是呈现着酒庄海拔1200公尺的3000小时的年日照,而不仅仅是所谓的时尚肤色。这是高源给人的第一印象。就是这样一位女子,在银川那片高地上酿造出了她的第一瓶葡萄酒,得到国际葡萄酒大师Jancis Robinson的好评,称其为“中国葡萄酒产业涌现的又一亮点”.....[详情]

吕杨:中国侍酒师大赛冠军

吕杨出生于新疆,成长于上海,并在加拿大学习和工作。他目前是上海半岛酒店(The Peninsula Shanghai)的侍酒师,主创并管理这家中国最顶级酒店的酒单,并获得美国葡萄酒观察者(Wine Spectator)杂志Best of Award of Excellence奖项....[详情]

泸州老窖的创始人是哪个?

泸州老窖始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展于新中国,历时二十三代传人。很多热爱泸州老窖的消费者都很关心,泸州老窖的创始人是谁?下面就由3158名酒网小编为大家介绍详情吧.....[详情]

劲牌:风清气正 笃定在马拉松“跑道”

走进劲牌办公大楼,一边是“树正气、有担当、可持续”9个字企业文化,一边是24个字的社会主义核心价值观.....[详情]

董广阳:茅台历史崇本守道是真章

4月14号,贵州茅台发布2016年年报,营收388亿元,同比增长18.99%;净利润167亿元,同比增长7.84%。与此同时,随着贵州茅台股价突破400大关,总市值达到5083亿元,茅台进一步稳固了全球市值最高酒企的地位.....[详情]

王朝成预判:错过进口葡萄酒将会终身遗憾

在不久前的成都春季糖酒会期间,盛初集团董事长王朝成对酒业趋势做出了如上判断。面对酒行业的深度调整和弱复苏发展形势,人们不禁要问:这种判断的根据是什么?企业到底该如何应对.....[详情]

曹卢波:揭秘石花酒业网红背后的秘密!

2016年,湖北石花酿酒股份有限公司推出的款互联网产品“金冠石花”,其一面市就创造了互联网销售传奇,以单月众筹830万,夺得全网食品和酒类众筹“双”成绩,至今未被超越.....[详情]

邹文武:锐澳真的败了吗?

糖酒会刚刚结束,行业媒体又开始炒作锐澳预调酒的困境和败局,作为一个资深酒水行业策划人,有必要给大家梳理一下预调酒的报道,预调酒这几年像过山车一样大起大落,可以说是险象环生,从锐澳2013年迅速崛起成为行业的风口,到2015年锐澳陷入滞销困境,以及黑牛、汇源等退出预调酒市场,短短三年时间预调…[详情]

亨利·贾叶- 勃艮第之神

这个名字代表作品,同时也是一则传奇。我们甚至可以说,自从他退休之后——他的最后一个年份:1995——得到的赞赏越来越多,他的葡萄酒的标价也是越来越高。在拍卖会中,亨利·贾叶的依瑟索(Echézeaux)以及更抢手的克罗-帕宏图(Cros Parantoux),跟罗曼尼·康帝(Romanée…[详情]
名酒折扣店 客源不断

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