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安神五味子酒制作方法

作者：2013-02-21
需要注意的是五味子含糖量很低酸度很高，所以在泡酒的过程中可以适量的放入一些白糖。五味子属于木兰科的植物，果实多为深红色的细小颗粒，在我国按照产区不同可划分为十八个品种。[详情]

老辈人用药酒养生的秘诀所在

作者：2013-02-21
自古以来，我们的祖先就会用药酒来进行治疗某些疾病。特别是老一辈的人都是比较注重药酒保健养生的。我们还是一起来了解一下这药酒养生的秘诀在哪?[详情]

朗姆酒的酒体风格

作者：2013-02-21
朗姆酒的原料是以蔗糖为主，在先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。朗姆酒可分为朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等[详情]

保健酒成为年货的宠儿

作者：2013-02-21
不管你是做什么，那身体健康总是要放在第一位的。而保健酒就是保健咱们的身体的，自然这保健酒就更受消费者的欢迎了。所以说想买酒做年货，还是保健酒的好啊。[详情]

根据身体状况饮用保健酒

作者：2013-02-21
保健酒发展至今已有数千年历史，在我国汉朝时期就有了保健酒的身影，它是中国医药科学的重要组成部分。保健酒大家应该都知道，很多人应该自己没事在家里也酿制过保健酒，这些酒一般都是药酒，具有强身健体的作用。[详情]

朗姆酒：白领女士的最爱

作者：2013-02-21
当年哥伦布航行到古巴，留下了制糖甘蔗的根茎，许多年后，古巴人造出了朗姆酒。后来海盗风光的时候，朗姆酒是他们最爱抢的东西，美国最初建立经济基础的时候，朗姆酒是大大的功臣。[详情]

白酒勾兑的原理

作者：2013-02-21
勾兑不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。那么白酒勾兑的原理是什么呢?[详情]

果酒的鉴别方法

作者：2013-02-21
果酒是将各种水果汁直接发酵(或勾兑)后酿成的低度酒。一般的酒精含量为百分之12—18。果酒含有各种维生素及矿物质，并具有原来果实的芳香和酒的醇美，口味甜润。[详情]

啤酒的鉴别方法

作者：2013-02-21
啤酒是以大麦芽，啤酒花和水为主要原料，不发芽谷物(如大米、玉米等)为辅料，经糖化发酵酿制成的富含多种营养成分的低度饮料酒。如按供给人体热能计算，一升啤酒相当于0.7升牛奶的营养。[详情]

如何简单辨别假酒？

作者：2013-02-21
一般市民如何简单的辨别假酒，主要是掌握上面前4个方面的内容以及一些基本要点。归结来说：[详情]

传统的酿酒工艺有哪些流程？

作者：2013-02-21
传统的酿酒工艺流程是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。[详情]

冬季热饮红酒的制作方法是什么

作者：2013-02-21
红酒加热的制作方法有多种，德国的红酒加热的制作方法是，在葡萄酒里加入适量柠檬、丁香、桂圆与白糖等微微加热即可饮用……[详情]

教你国窖1573的新喝法

作者：2013-02-20
国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，源于建造于明朝万历年间的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。[详情]

侍酒师的文化

作者：2013-02-20
“会”喝葡萄酒是一种生活的艺术，它总给人焕然一新的感觉，让所有的葡萄酒爱好者为之痴迷，为此也就衍生出一大批葡萄酒从业人员，他们沉迷于葡萄酒文化之中[详情]

如何应对喝酒过量的人群

作者：2013-02-20
喝过酒之后你不妨多喝一些奶类饮料的饮品，尤其是酸奶很起作用，它能够及时的缓解酒精在你的胃中的吸收，这样就能很好地保护好你的胃会因过度的刺激而产生的不适。[详情]

不同人应喝不同的保健酒

作者：2013-02-20
保健酒发展至今已有数千年历史，在我国汉朝时期就有了保健酒的身影，它是中国医药科学的重要组成部分。酒虽是酒，但是也不能乱喝，最好是在中医生的指导下饮用。[详情]

比特酒的种类特征

作者：2013-02-20
最有名的比特酒。创始于1845年的布兰卡家族，一直以来都延续着选用天然草本植物为原料的传统酿制方法，精选自4个大洲的超过30种草药和香料[详情]

玉子酒让你的冬季远离感冒

作者：2013-02-20
玉子酒的酒精含量很低，有一定的活血的作用，再加上鸡蛋中还哪有一种活性酶，可是很好的消灭感冒病菌。而且玉子酒还有一定的帮助睡眠的效果。[详情]

天麻酒是中老年人的养生伴侣

作者：2013-02-20
天麻酒是一种有保健作用的药酒，以主要原料为天麻而得名。对冠心病、高血压、高脂血症及肥胖等症都有着良好疗效。千百年来，人们都把天麻当做是治病的神药，其活血化瘀，养肝安神的功效也被现代医学大加利用。[详情]

春节喝醉了还需解酒茶

作者：2013-02-20
解酒茶还是很多的，也就是我们所说的药茶，可以很好地帮助缓解酒精对人体的严重刺激，解酒茶能够很好地缓解因饮酒过量而引起的各种不适。解酒茶还是蛮多的，像青果茶，四十甘和茶等都是能够缓解醉酒的，能够帮你及时的醒酒。[详情]

美味又保健的酸枣酒

作者：2013-02-20
酸枣酒是以野生山枣为主要原料，经过精心筛选、洗静、脱核，采用半发酵工艺酿制而成的低度果酒。酸甜适口，醇厚柔协，酒体丰满，余味绵长，无异味，具有山枣蜜酒典型风格。[详情]
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