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晚餐聚会给客人带什么呢？
- 任何一个晚餐聚会中你的表现就像一道闪电，给同事留下深刻印象，就像一切在过去老派的高档晚餐聚会里发生的一样。不能在一件不优雅的事情上出洋相，不是吗?你是否知道关于我一个朋友故事：在晚餐开始前他便打开一瓶餐后酒?当出席一个季节性的聚会时，一些其他失态也很可能会发生。我们希望你们能收获颇丰，准备…[详情]
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纯天然绿色保健果酒——紫椹酒
- 紫椹酒选用果桑的最新品种——椹莓为原料，选用先进的生物发酵技术酿制而成，保持了紫椹的营养成分，经测定产品内富含白黎芦醇,花青素、氨基酸、黄酮、多糖以及钙、铁、钾、磷、锌、硒等矿物质。[详情]
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喝喝栗子酒 健康保长寿
- 栗子酒是我县科技人员研究开发，用生长在沂山国家级森林公园区域(九山镇)生产的优质板栗，利用先进的破壳去皮技术，传统的生物发酵技术，和现代的降温杀菌过滤技术生产加工而成。保持了板栗仁的营养成分。产品金色透明、风味醇厚、清香诱人，是目前国内唯一的用纯板栗酿造、低酒精度、高营养、纯天然、男女老少…[详情]
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伏特加的乐土
- Vodka既是开胃酒，可以配着餐前小吃啜饮，同时又可以在餐后畅饮。那里的儿童从孩提时代便在这种环境中耳濡目染，在重要的节庆里还会有机会得到一小杯 Wisniowka(一种带有甜甜樱桃口味的Vodka)，其结果是这些孩子长大成人后，都成为了Vodka的拥趸。很难用几句话来描述Vodka在这些…[详情]
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最难酿造的桃红葡萄酒是怎样酿造的呢？
- 通常我们说红葡萄酒是由红(或者黑)葡萄酿造的，白葡萄酒是由白葡萄酿造的，其实也不绝对正确。酿造葡萄酒的葡萄果肉/果汁一般是没有颜色的(有少数几个果汁也是红色的品种，仅在少数几个国家允许使用)，而葡萄酒的色泽主要来源于葡萄果皮，因此，即使采用红葡萄也能酿造白葡萄酒，比如：黑皮诺、玫瑰香、龙眼…[详情]
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花菌病害是什么？
- 花菌病害是葡萄最容易感染的病害，是由产膜酵母产生的，病害开始形成时是光滑的轻而薄的膜，时间长了逐渐加厚，有时还较硬，膜上面还有许多皱纹。 这种膜能够将 面全部盖满，在膜的下面，最初是非常透明的，随着病害的发展，老的一层膜会破裂。[详情]
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汾阳美酒杏花村
- 千百年来，因有美酒汩汩流出，这座小城显得格外清新秀美。汾阳，因位于汾河之阳（西）而得名。据《明史·地理志》，汾阳县，奉宋金元汾阳军，汾阳军取义则因地当汾河之阳。汾阳历史悠久，始建于春秋初期，至今县域建制有2600年之久。[详情]
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春花秋月何时了，果酒知多少！
- 好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有色素。如红葡萄酒，要以深红，琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微黄色为好;苹果酒应为黄中带绿为好;梨酒以金黄色为佳。[详情]
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“老尖庄”酒，值得信赖
- 五粮液集团有限公司位于中国西南腹地的四川省宜宾市，以五粮液及其系列酒的生产经营为主，集团公司现有职工30000余人。五粮液集团有限公司的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。它以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。[详情]
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谷物酿酒先于农耕还是后于农耕？
- 谷物酿酒起源于何时?谷物酿酒始于何时，有两种截然相反的观点。传统的酿酒起源观认为：酿酒是在农耕之后才发展起来的，这种观点早在汉代就有人提出了，汉代刘安在《淮南子》中说：“清盎之美，始于耒耜”。现代的许多学者也持有相同的看法，有人甚至认为是当农业发展到一定程度，有了剩余粮食后，才开始酿酒的。 [详情]
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白酒主要香型汇总
- 白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。但目前又不能拿出定性定量…[详情]
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雷司令，你了解吗？
- 雷司令一直以来都被认为是酿造白葡萄酒最好的葡萄之一。用雷司令酿造的白葡萄酒品种繁多涵盖各种级别，有干白、甜酒、优质酒、贵腐甜白酒甚至还有顶级冰酒。而且雷司令酿造的葡萄酒酒精含量偏低，气味及口味变化丰富。[详情]
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葡萄酒与中国美食
- 葡萄酒和餐饮的搭配，有很多客观的优点：减少脂肪吸收，使肉更嫩(做菜放酒也可力证)。在早期社会，由于葡萄酒能让一般人更好的吸收营养，更为自信，提升其能力，所以最初波尔多美酒都是皇帝老子，贵族，还有那些大文豪喝的。[详情]
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烤鸭配红酒，更上一层楼
- 北方菜肴多为豪放做派，但是也不乏做工细腻的。比如北京烤鸭，从砌炉开始，到鸭子的加工、挂烤，再到片鸭，都是非常讲究的，所以味道也不简单：烤禽肉味为主，混合淡淡的果香味(通常用枣木或者苹果木烤制)，酱料的味道以鲜咸为主体，甜味为辅(单吃鸭皮时蘸白糖)，所以烤鸭的味道一半是食材的原味，一半是浓酱…[详情]
