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饮酒文化和食物搭配
- 选择精致悦目而又科学的酒具，正确的饮酒方法是酒文化中另一个不可忽视的细节。莫里哀曾把漂亮的酒瓶比作自己的爱人：“美丽的酒瓶，你是那样温柔;美丽的咕嘟声，你是如此动人。但我的命运充满嫉妒。啊!酒瓶，我的爱人，如果你永远是那么美满，又为何要倒空自己?”[详情]
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葡萄酒的减肥功效倍受重视
- 近日一项研究表明，红葡萄酒具有加强代谢、抑制脂肪吸收等效果，对减肥有不错的功效。葡萄酒的减肥功效正越来越被人们所重视，并被广泛应用。[详情]
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你知道贮藏葡萄酒的要素有哪些吗
- 贮藏葡萄酒的六大要素： 1、温度：贮存温度超过20℃，葡萄酒会在十年内达到顶峰开始衰老。如果维持在18℃以下，葡萄酒会在十年后进入佳境。如果将一瓶葡萄酒放在30℃至35℃的室温下，不出三四个月，酒便会衰老，色泽明显变陈，味道混浊，酒精度增加，令酒味变得平淡无奇。即使是18℃至20℃，也要…[详情]
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你知道如何保存没喝完的葡萄酒吗
- 能让剩下的酒再喝时跟新的一样吗?整瓶葡萄酒没喝完，剩下的酒能保存多久?这始终就是一个问题，人们给出了不同的答案，也想出了各种解决方法。但总体来说，过程和结果就像古代帝王追求长生不老一样，始终是费力不讨好。这也难怪，葡萄酒就像新鲜的水果那样易腐烂，罪魁祸首就是空气，只要开瓶接触空气后就会迅速…[详情]
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葡萄酒酒杯的三种摆放
- 通常酒杯的摆放有三种：矩形摆放、三角形摆放和直线形摆放。[详情]
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适合储存葡萄酒房子的三大要素
- 人要有房才能更好的生活,同样的,红酒也需要一所自己的房子来蜗居,来慢慢释放自己的魅力,不同的是，葡萄酒找房子不用花费大半生来还房贷,只要牢记三要素就好：光线、温度和湿度、如何储存喝剩下的酒。[详情]
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烤鸭离不开红酒
- 与烤鸭搭配的酒，最起码也要是中度酒体的红酒，重度酒体红酒更是合适，强劲的单宁与蘸了酱后咸中带甜的鸭肉味道很般配，突出的果味与烤鸭中的果味也能相互辉映，因为果味不够丰富的话，就不能最好地让烤鸭发挥出余味。[详情]
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葡萄酒淡化色斑，美容养颜
- 葡萄酒中的葡萄酒酸就是果酸能够促进角质新陈代谢，淡化色素，让皮肤更白皙、光滑。蜂蜜具有保湿和滋养的功能。但容易对酒精过敏的人，要加以注意。而芦荟胶又是天然的消炎镇定佳品，就是敏感痘痘肌也没关系，掌握好比例即可 。[详情]
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保健蜂蜜酒，自己也能酿造哦
- 蜂蜜酒是贵族酒的一种,它属于保健酒。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖。将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工…[详情]
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中国名酒之汾酒--清香型
- 汾酒产于山西省境内吕梁山东岳，晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒，山西汾酒可以说是我国历史上最早的名酒。清代成书的<<镜花缘>>中所列的数十种全国名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的笔记文学中，曾多次盛赞山西汾酒。[详情]
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中国名酒之茅台酒，郎酒--酱香型
- 酱香型名白酒有贵州茅台酒，四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省，但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河经贵州仁怀，习水，再流经四川古蔺等县，至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州…[详情]
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浓香型优质白酒--小糊涂仙
- 赤水河是迄今未受现代工业污染的河流，孕育着国酒茅台、小糊涂仙等知名美酒，因此享有“美酒河”的盛誉。这里独特的气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天独厚的自然条件。[详情]
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南非葡萄酒的四大特色
- 1652年，荷兰人在南非建立了第一个葡萄园。1659年，荷兰东印度公司第一次用开普敦的葡萄酿出了红酒。1688年，法国胡戈诺派新教徒来到南非，推动了南非葡萄酒酿工艺的成熟。[详情]
