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葡萄酒知识之大全白葡萄酒和红葡萄酒的区别

很多人都有喝过葡萄酒,但真正有多少人能分得清白葡萄酒和红葡萄酒的区别呢?大家仔细想想还真没有什么概念,只是觉得白葡萄酒是比较透明的接近白色的具有浓郁香气的葡萄酒,而红葡萄酒是暗红色液体。他们除了肉眼上看见的外观上和颜色的不同,他们之间的区别远远不止是表面颜色的问题,口感气味和酿造方式以及成…[详情]

葡萄酒知识大全之法国进口葡萄酒与国产葡萄酒的区别

法国进口葡萄酒:法国进口葡萄酒用的是酿酒用的葡萄,这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。 [详情]

红酒知识大全(四)-红葡萄酒

红葡萄酒:也称红酒,酒色分为深红,鲜红,宝石红等,用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料,而且酒精度不是很高,大多数在12%-14%。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。红葡萄酒由于色泽喜庆,更是人们喜欢的葡萄酒之一。[详情]

红酒知识大全(三)-白葡萄酒

白葡萄酒:也称白酒,色淡黄或金黄,澄清透明,有独特的典型性。白葡萄酒不是白色,就跟白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒的颜色包含所有的黄色,年份越老颜色越黄![详情]

红酒知识大全(二)

法国南部地中海岸边的朗格多克与鲁西荣两个产区是全世界面积最大的葡萄园,全法国有1/3的葡萄园位于该区内,出产全国40%的葡萄酒。[详情]

红酒知识大全(一)

法国东部,靠近瑞士附近的汝拉和萨瓦两个产区种植面积狭小,产量不大,但因为环境特殊,葡萄酒风格独特,在法国众葡萄酒中独树一帜。[详情]

白酒也可“照顾”身体

我国有悠久的白酒文化,早在古代,白酒就受到了人民的欢迎,它在保健、治病功效更被医家们所看好,广泛应用于医药领域。[详情]

保健酒的药用功效

我国酿酒的历史能追溯到三千年前。早期的酒是作为一种饮料存在的,酿造的原材料为各种水果和粮食。随着酒水的普及,人们意识到酒的保健作用:能够祛寒、开胃、缓解疲劳。随后人们酿造酒时添加了一些药材,让酒的保健作用达到了极致。传统上我们称这些酒为药酒。[详情]

适量喝啤酒让你拥有健康好身体

研讨标明,啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量下面可以发扬作用,但关于年轻妇女、更年期事先的妇女却没有发现益处,美国的营养专家发现,经常性每天摄入1-2杯(350毫升)啤酒。[详情]

白酒最怕混喝

白酒最怕混喝。很多人喝白酒时,喜欢再喝点低度酒或饮料,以为这样可“稀释”酒精,降低“酒劲”。但是,美国《健康》杂志撰文提醒,这种做法适得其反。[详情]

酒精肝防御治疗的中医方法

肝脏是酒精代谢的专注器官,饮酒后酒精被吸收而进入肝脏,经代谢转变为乙醛,以后再被肝组织处置掉,已患病毒性肝炎的病人,过量饮酒更易减轻病情,肝内胆汁瘀积黄疸颜色较深,肝清楚肿大,腹痛发热,胆红素和血清磷酸酶清楚增高。[详情]

老祖宗的“酒杯”——灰陶大酒樽

此尊出土于山东莒县陵阳河遗址的一座大汶口文化晚期墓葬中,口大腹深,底部尖突。外表呈灰色,遍饰篮纹,在腹的上部刻画一组图像,上为圆圆的太阳,下是五个山峰相连的山脉,中间似飘浮的云气,又像是一弯新月、一簇火焰。有人说这组图像是古代的“图腾”,但多数人认为是酒神的形象。[详情]

中国古代酒制度——税酒

从周公发布《酒诰》到汉武帝的初榷酒之前,统治者并未把管理酒业看作是敛聚财赋的重要手段。商鞅辅政时的秦国,实行了"重本抑末"的基本国策。酒作为消费品,自然在限制之中。《商君书•垦令篇》中规定:"贵酒肉之价,重其租,令十倍其朴"(意思是加重酒税,让税额比成本高十倍)。[详情]

哪些人要谨慎服用保健酒

目前正规的保健酒依据功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型,实际的适用人群是有针对性的,如果不对症难免会喝出问题。所以,保健酒不是保险酒,有五类人群尤其要谨慎服用,最好不要服用。[详情]
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