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一文读懂加强型葡萄酒

随着现代制酒工艺的快速发展进步,市面上也是涌现出各种风格特色的葡萄酒类饮品。其中加强型葡萄酒指的是通过添加蒸馏烈酒〔如白兰地(Brandy)〕加强酒精度的葡萄酒。经过在发酵过程中加入烈酒,加强酒的最终酒精度……[详情]

葡萄酒的年份有着什么样的含义?

随着现代人们对于美好生活的向往和追求,很多人没事的时候都会喝上一些葡萄酒。想必大家也听说过这么一句台词:“来一瓶82年拉菲”。拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)可谓是世界顶级葡萄酒的……[详情]

天然葡萄酒是个什么样子的?

随着现在社会经济发展到一定程度,很多人都有了绿色环保的生态理念,而回归自然、保护环境的呼声在一定程度上,将市场份额极小的天然葡萄酒推至人们的视野。市场上关于这类葡萄酒的概念也是众说纷纭,我们不妨透过这……[详情]

这三种类型的葡萄酒你知道多少?

随着现代人们生活水平的日益提高,食品健康、环保日益逐渐成为大家乃至社会的共同关注焦点,人们逐渐有意识地去购买有机食品、喝有机饮料,葡萄酒自然也不例外。在欧美国家,也有着较为成熟、严格的法律法……[详情]

不同价位的葡萄酒风土有些什么不同?

随着现代酿酒工艺的快速发展,市面上涌现出不少的各具特色的葡萄酒饮品。而在葡萄酒行业流传着这样一些说法:50元与500元的酒,风土有着极大的差异,但500元与1000元的酒,体现在风土上的差异就不那么……[详情]

一文读懂桃红葡萄酒

随着年轻一代消费者的崛起,很多都成为了葡萄酒的忠实爱好者,年轻人一般都喜欢浪漫。说到浪漫,桃红葡萄酒(Rose)绝对是葡萄酒界最适合的“代言人”。它那娇艳欲滴的色泽,优雅迷人的香气,将红葡萄酒的热情和白葡……[详情]

这几款意大利葡萄酒你都喝过吗?

随着现代葡萄酒文化的日益风行,世界上也是涌现出不少的知名葡萄酒生产大国,比如说意大利。高大的阿尔卑斯山脉(Alps)像一个弧形的屏障,横亘在整个意大利的北部,而亚平宁山脉(Apennine mountain range)自北向南斜穿过……[详情]

怎么判断一款好葡萄酒?

随着现代人们生活条件的日益提高,很多人在购买酒类饮品时会优选选购葡萄酒。但如果你不知道如何选择一款优质葡萄酒?不知道好酒需要符合哪些条件?怎么判断一款好葡萄酒?那就一起来看看本文……[详情]

一文读懂莫斯卡托葡萄酒

随着现代世界贸易的大繁荣,国际上也是涌现不少的知名葡萄酒饮品。比如说莫斯卡托葡萄酒。莫斯卡托葡萄酒凭借低酒精、半起泡、甜度低,带有莫斯卡托葡萄品种典型的浓郁花香等特点受到广大消费者的喜爱。莫斯卡托一名源……[详情]

揭秘意大利卡帕尼亚葡萄酒

随着国际化贸易的大繁荣,世界上也是涌现出不少的知名葡萄酒产区。比如说意大利的卡帕尼亚(Campania)产区位于第勒尼安海(Tyrrhenian Sea)海岸、维苏威火山(Mount Vesuvius)的山阴处。这个产区虽然不及皮埃蒙特……[详情]

葡萄酒的品鉴要从何处开始入手呢?

对于现代的人们而言,很多人都喜欢美好有品质的生活,从而也让葡萄酒的消费水涨船高。而对于葡萄酒品鉴可以说是人生的一大乐趣:从流转于晶莹玻璃杯的酒液中,感受各类水果、花朵和香料的芬芳,解读出年份的风雨……[详情]

精选几款意大利入门级红酒

随着现代世界贸易的大繁荣,国际上涌现出不少的知名葡萄酒生产大国,比如说意大利。意大利葡萄酒是世界上最难懂的葡萄酒之一,一方面在于其复杂的分级制度和葡萄酒术语,另一方面在于其众多的葡萄品种——大约有50……[详情]

葡萄酒开瓶后存放时间是多久?

喜欢喝酒的人才知道遇上一瓶美酒的不易,但是开瓶时却发现美酒失色,酒味生变,真的是一件让人欲哭无泪的事情!不过一直乖乖呆在客厅或者厨房里的葡萄酒是怎么偷偷变质了的呢?想要弄清楚这些问题,我们必须从影响葡萄酒储存条件的六大关键因素入手(温度、湿度、光线、摆放、震动、气味),以及日常存酒的基本规…[详情]

开瓶了的葡萄酒如何保存?能保存多久

开瓶了的葡萄酒如何保存?能保存多久?答案并非只有一个,这个问题的主要关键点在于葡萄酒的“适饮期”。这个概念是根据葡萄酒的生命周期而言的,葡萄酒从出世、生长、老化,抵达高峰,再到式微,最适合饮用的时刻是进入老到期到高峰期。[详情]

为啥建议先冰镇后再饮用葡萄酒?

随着近些年葡萄酒文化的日渐盛行,越来越多的人成为了葡萄酒的忠实爱好者。而对不同葡萄酒的侍酒温度有一定了解之后,小编再给大家介绍一下为什么不同种类的葡萄酒适饮温度不同……[详情]

香槟酒的气泡是怎么形成的?

随着现代酿酒工艺的快速发展,葡萄酒也分出了细分品质,起泡酒。其实起泡酒(Sparkling Wine)指的就是起泡葡萄酒。葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒,在 20℃ 时,酒中二氧化碳压力低于 0.5 巴……[详情]

三大不同香味的白葡萄酒简介

随着现代葡萄酒酿造工艺的快速进步,现在市面上可供消费者选购的白葡萄酒可谓名目繁多。可大家有没有想过为什么一些白葡萄酒非常芳香,果香从酒杯内不断涌现;而有些则比较含蓄,有些甚至是平实……[详情]

葡萄酒颜色主要由哪些方面来决定?

随着现代酿酒工艺的快速发展进步,市面上的葡萄酒种类也是名目繁多。葡萄酒按照颜色分类,可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,葡萄酒的颜色和葡萄品种、产区和葡萄酒酿造方法有关,即使是同一种葡萄酒,在颜色上也……[详情]

澳大利亚有些什么优质葡萄?澳大利亚葡萄酒有些什么特点?

随着近些年葡萄酒行业的快速发展,越来越多人的成为了葡萄酒的忠实爱好者。在红葡萄酒的大家族中有着很多的品种,它们在不同气候环境下栽培产出的味道也各不相同,不同的酿造调酒工艺所制的葡萄酒从口感……[详情]

为啥澳大利亚的葡萄酒非常有名?

随着现代国际化贸易的大发展,世界范围内涌现出不少知名的葡萄酒生产大国,比如说,南澳州的红酒业非常有名,远销海外。并在国际舞台上独占鳌头。这与南澳州独特的自然气候都是分不开的……[详情]

为啥很多葡萄酒都不甜?

随着现在人们消费水平的日益提高,越来越多的人成为了葡萄酒的忠实爱好者。很多人经常喝葡萄酒,但是有些人会说喝到的葡萄酒都不是甜的,但是有的葡萄酒却是甜的,这是为什么呢……[详情]
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