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起源
加拿大的10佳葡萄酒旅游胜地
作者:
2016-02-12
按世界水平来看,加拿大的葡萄酒行业仍处在初级阶段。但是随着越来越多的酒商不断地努力,现在该国的葡萄品种日渐完善,并且也开始出产一些优质的产品。
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开胃酒的由来
作者:
2016-02-09
开胃酒一词来源于拉丁文aperare,“打开”指的是在午餐前打开食欲。有些人认为这一词的起源带着中产阶级的背景;另有一些人说它诞生于中世纪时候,那时人们喜欢在午餐前品尝药酒或添加过香料的葡萄酒;也有人相信它始于罗马人时代,因为他们已经开始喝甜酒了……某些植物总是被公认为具有开启食欲或是恢复…
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中国古代酿酒的瑰丽世界
作者:
2016-02-08
酿酒是一门技术,中国很早的时期就已经拥有了这么技艺,经过几千年的时间沉淀,酿酒技艺也越来越精湛,同时,也从最初的只用谷物酿酒发展成为今天可用用很多东西来酿制,下面小编就带你走进中国的酿酒世界。
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水井坊酒 历史悠久
作者:
2016-02-06
水井坊,是中国古老的东西之一。现在已经获得“国家重点文物单位”,水井坊酒拥有悠久的历史文化,独特的酒文化内涵,下面小编就来介绍一下水井坊的历史。
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5大必去的澳州酒庄
作者:
2016-02-04
新南威尔士州的猎人谷(huntervalley)是澳大利亚最古老的葡萄酒产区,而拥有将近200年历史的云咸酒庄就位于此。云咸酒庄拥有100公顷的葡萄园,曾是澳大利亚西拉葡萄酒的首批酿造者,当然目前也酿造很多其他品种的葡萄酒。
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迪仙酒庄 皇帝的贡品
作者:
2016-02-04
迪仙庄位于波尔多左岸,美度区的名村玛歌村内。十七世纪前曾由当时在波尔多拥有最多名庄的希刚家族(segur)拥有。当时名为chateautheobon。十七世纪初落入d'essenault手中。
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纳帕 上帝的宠儿
作者:
2016-02-04
它属于新世界,但所酿之酒却丝毫不逊旧世界;它并非波尔多“贵族”,却被葡萄酒老饕们念念不忘。纳帕谷的葡萄酒,演绎了一段意味深长的美国加州往事。
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梦玫瑰酒庄 圣埃斯泰夫列级名庄
作者:
2016-02-03
自1989年以来,梦玫瑰酒庄已经成为圣埃斯泰夫最稳定的列级名庄。最近一些年份,其稳定的质量已经超过极具竞争力的爱士图尔酒庄(chateaucosd'estournel)和凯隆世家(chateaucalon-segur)酒庄所产的葡萄酒。
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圣圭托酒庄 西施佳雅干红葡萄酒
作者:
2016-02-03
圣圭托酒庄地处意大利托斯卡纳(toscana)的博格利(bolgheri)海滨地区。酒庄出产的西施佳雅(sassicaia)葡萄酒是托斯卡纳的酒王之王,被称为意大利的“拉菲(lafite)”。
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凯隆世家酒庄 浪漫婚宴的首选
作者:
2016-02-03
凯隆世家酒庄位于梅多克圣埃斯泰夫产区,与梦玫瑰酒庄(chateaumontrose)比邻而居。在1855年梅多克评级中,它被评为“三级酒庄”。它还是坐拥拉菲古堡和拉图酒庄两大一级酒庄的庄主最喜爱的酒庄。
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阿根廷葡萄酒重要产区介绍
作者:
2016-02-03
阿根廷是世界上第四大葡萄酒生产商,是新世界葡萄酒代表性国家,由于葡萄庄园天气炎热,需要市场浇灌,一般来说每年收成量很大,受西班牙和意大利影响深远,最有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立的。
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云岭酒庄 加拿大最老牌的冰酒庄
作者:
2016-02-03
在加拿大,符合VQA等级葡萄酒的产区只有安大略省和不列颠哥伦比亚...
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勃艮第葡萄酒精神 路易亚都酒庄
作者:
2016-02-03
路易亚都酒庄(maisonlouisjadot)地处法国勃艮第心脏地带,是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。
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阿根廷葡萄酒与欧洲的渊源
作者:
2016-02-03
阿根廷葡萄酒与欧洲的渊源极深,自从16世纪中叶,西班牙籍的juancedrón神父为了弥撒用酒,而在阿根廷北部的圣地亚哥艾斯德罗省(santiagodelestero)种下第一株葡萄苗,此后阿根廷葡萄园的开垦就持续的往西南方发展,而整个产业成长的契机,却一直等了三百年。
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法国南部 邂逅天然甜葡萄酒
作者:
2016-02-03
歌海娜的经典产区是南罗讷河谷,如教皇新堡,优质产区是澳大利亚的迈拉仑维尔谷。但是,在法国南端,葡萄园背靠悬崖,毗邻温暖的地中海,这里出产的歌海娜还被用来酿制加强酒,即天然甜葡萄酒。
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三款经典葡萄酒 带你入门卢瓦尔河谷产区
作者:
2016-02-03
本文介绍三款非常具有代表性的卢瓦尔河谷葡萄酒。这三款酒来自卢瓦尔河谷不同的子产区,且它们在风格和酿制工艺方面都非常不同。
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巴罗洛葡萄酒最佳年份报告:2010年
作者:
2016-02-02
巴罗洛葡萄酒的生产商自1996年以来都具有超常的发挥,所酿葡萄酒的水准都超过了平均水平,除了极少数的例外。其中,2010年又是众多好年份中最好的一个,很多葡萄酒评论家也一致宣称2010年为一个经典的年份。
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最具称王称霸基因的葡萄酒――罗曼尼・康帝
作者:
2016-02-01
现在,一箱罗曼尼・康帝特级葡萄园葡萄酒的平均售价已疯涨至87,000英镑。那么,这款葡萄酒到底具有什么魅力呢,为什么它如此昂贵,如此受推崇?
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十八酒坊的由来 十八酒坊历史简介
作者:
2016-01-29
十八酒坊在现如今的酒水市场中,颇负盛名。今天,小编继续为大家介绍十八酒坊。下面要分享的就是十八酒坊的由来,十八酒坊历史简介。
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西班牙果酒的历史
作者:
2016-01-29
西班牙北部几个地区有着果酒酿造和饮酒传统,主要是在阿斯图里亚斯公国和巴斯克地区。
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哈尔滨有什么白酒?哈尔滨白酒品牌
作者:
2016-01-27
美丽的冰城——哈尔滨,有着丰富的水资源和肥沃的土地资源,从这里酿造出来的白酒,不仅口感好,而且价格也非常实惠。哈尔滨有什么白酒?哈尔滨白酒品牌有哪些?下面小编来给大家介绍一下!
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