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交杯酒的来源

作者：2016-01-14
交杯酒起源是什么？交杯酒，是我国婚礼程序中的一个传统仪节，起源于古代，在古代又称为“合卺(jǐn)”(卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢)，古语有“合卺而醑”，孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑(即以酒嗽口)，合卺又引申为结婚的意思。[详情]

游览瑞士袖珍酒园德尼梅西埃酒庄

作者：2016-01-14
中国有句老话，“酒香不怕巷子深”。这句话用在瑞士葡萄酒身上很合适。特别是瑞士本土那些小规模家族式的酒庄，以及她们品质极为出色的葡萄酒。因为她们极少出口，甚至极少在当地市场流通，如要一睹她们的秀姿、一品她们的美妙，并拥得佳酿一二，最好的办法就是前往这些佳丽隐居的深闺——酒庄。袖珍的德尼·梅西…[详情]

什么是速溶啤酒？

作者：2016-01-14
速溶啤酒，是把啤酒成分进行低温提炼，制成速溶啤酒。饮时只需倒入杯中，加入汽水或矿泉水摇匀即可，浓淡自调，极为方便。[详情]

八大名酒之董酒

作者：2016-01-12
中国的白酒在世界上都是出了名的，中国不乏好的酒，受到公认的中国好酒也有很多，最好的，莫过于中国八大名酒。董酒，是中国八大名酒之一，它的口感无与伦比，它的质量也是最顶尖的。[详情]

绵竹大曲有着怎样的发展里程

作者：2016-01-12
据绵竹清道乡出土的文物和金土村“蜀文化”遗址考证，绵竹大曲发展历史已有三、四千年。在唐代，绵竹所酿“剑南烧春”绵竹大曲被定为宫廷御酒，并列为当时天下名酒(史书《唐国史补》有明确记载)。北宋大文学家苏轼的《蜜酒歌》不仅记录了他和绵竹人杨世昌之间的一段有关绵竹酒的趣闻，也保留下了宋代绵竹“蜜酒…[详情]

李耳酒的千年文化

作者：2016-01-11
春节作为中国最大的节庆活动，在数千年的文化传承中，酒文化已成为重要的文化基因组成。中国人讲究无酒不成席，特别是在春节这个特殊的节庆活动中，酒文化更是成为凝聚亲情、增进友情、抒发感情的春节文化符号。[详情]

汉斯啤酒是怎么来的？

作者：2016-01-11
汉斯啤酒有着怎样的起源？汉斯啤酒起源于1888年，(汉斯)是啤酒(Gelersthan)源远流长专事啤酒酿造的家族。Gelersthan地区有一家族世袭的啤酒庄园，为顾客提供特种风味的啤酒，是当地一旅游景观，各国游客必到之地。[详情]

傈僳族的酒礼酒俗

作者：2016-01-10
傈僳族男女青年和老人及妇女都嗜好吸烟、喝酒、饮茶。烟和茶是自己种植，水酒(“呢支”)是用苞谷、荞子之类的粮食酿成的。[详情]

中国各时期的酒文化

作者：2016-01-10
从最早的中华五千年文明之前――史前时代，原始部落的人们采集的野果在经过长期的储存后发霉，然后形成酒的气味。经过最初的品尝后，他们认为，发霉后果子流出的水也很好喝，于是，就开始了酿酒文化。[详情]

法国中级酒庄有哪些

作者：2016-01-10
法国葡萄酒的等级大致分为，法定产区葡萄酒aoc、优良地区餐酒vdqs、地区餐酒vdp和日常餐酒vdt四大等级。也许，有些消费者还不知道aoc级葡萄酒中从低至高还分为：波尔多aoc、波尔多高级aoc、产区aoc、村庄级aoc、中级酒庄和列级酒庄。[详情]

夏布利:白葡萄酒的王国

作者：2016-01-10
说到白葡萄酒，有人会想到德国的雷司令，有人想到莎当妮/霞多丽，这些都是葡萄品种的名称，而白葡萄酒产区全球最著名的莫过博艮第地区，博艮第有许多极佳的白葡萄酒产区，北方的夏布利，是极少有的单产白葡萄酒产区。[详情]

西藏拉萨的葡萄酒酒缘

作者：2016-01-10
从事葡萄酒记者和培训讲师多年，葡萄酒带我飞到了许多国外产区，也带我走过了国内许多的大小城市。不过这回它带我去的地方，却是我向往已久但一直觉得需要特殊机缘，因而迟迟未曾造访的城市―拉萨。[详情]

酒神之乡的古往今来

作者：2016-01-10
2008年6月23日～27日，希腊总统卡罗洛斯・帕普利亚斯率团对中国进行正式访问，这是希腊国家元首时隔20年后再次访华，对于促进中希两国人民的传统友谊和中希全面战略伙伴关系的进一步发展，都具有重要的意义。[详情]

原产地是葡萄酒的灵魂

作者：2016-01-10
葡萄酒作为一种酒精饮料的同时，融合了自然要素与人文要素，在缔造一个神奇的感官享受世界的同时，传递着最精妙的原产地精髓，是原产地让一杯葡萄酒有了真正的重量和分量。[详情]

欧洲啤酒文化起源

作者：2016-01-09
关于啤酒的起源,众说纷纭,一种比较可靠的说法是：欧洲大陆上的农场主在收割之后,总是把麦子堆放在粮仓内,总是把麦子堆放在粮仓内,这些简陋的粮仓往往因屋顶漏水而使仓内的麦子受潮,从而开始发芽并发酵,一位大胆的农民好奇地尝试了一下[详情]

中国酒文化的七大代言人

作者：2016-01-09
酒文化是文化百花园中的一朵奇葩，源远流长、根深叶茂，自出现至今已发展了数千年，具有鲜明的时代烙印。千百年来，多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志，，留下佳作无数。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壮举，赐予了中国文化浓厚的生活气息。[详情]

波兰啤酒发展历史

作者：2016-01-09
在波兰有70家啤酒厂(包括27个小型啤酒厂)。大多数波兰啤酒厂都以其所在城市命名。二战之后，几百年的经济独立不复存在，大多数啤酒厂都被共产主义政权收归国有。当苏维埃政权瓦解之后，市场经济被引入波兰，许多国际啤酒公司也随之入驻，随后进入一段整合时期。[详情]

中国辉煌的葡萄酒文化

作者：2016-01-09
提到葡萄酒，大家都会想到一些外来品牌，葡萄酒在中国历史上曾经有过辉煌。汉武帝时提倡葡萄与葡萄酒，“在离宫别馆尽种之”。三国时期，魏文帝曹丕对葡萄喝葡萄酒更是倍加赞赏：甘而不饴，酸而不酢，冷而不寒，善醉而易醒。[详情]

德国:白葡萄酒的童话乐园

作者：2016-01-09
如果说波尔多是红葡萄酒的圣地，那么德国就是白葡萄酒的天堂：在莱茵河及其支流那秀美的河谷里，在阳光，水汽交织的梦幻世界中，两岸陡坡上的葡萄园的倩影倒影在波光凌凌的水面上，构成了德国葡萄种植区的典型画面。[详情]

烧酒是怎么来的？

作者：2016-01-08
烧酒有怎样的历史？历史里又有什么样的故事？烧酒是一种源于韩国的酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。烧酒在日本叫做shochu。烧酒经常被误认为是白酒，韩语里叫做cheongju，和日本的清酒是同一个字。[详情]

葡萄酒爱好者们常去的五个地方

作者：2016-01-07
人们在闲暇的时候就会去一些美丽的地方放松心情，开阔自己的视野，爱好葡萄酒的朋友们大多都会去一些葡萄酒的圣地，下面小编就来说说葡萄酒爱好者常去的五个地方。[详情]
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