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茅台酱香酒文化

作者：2016-01-06
茅台特殊的地理环境，为酿酒造就了一个气温较高、风微雨少、微生物易繁殖而不易失散的世界。加之酿酒活动在茅台地区数千年传承不息，使得空气中的微生物得到了长期、稳定的繁衍、生长，这些微生物精灵，大量参与到酒的酿造过程中。[详情]

白马酒庄

作者：2016-01-06
白马庄坐落于圣埃米伦法定产区。是圣埃米伦列级名庄中排位第一级，a组的两个名庄中排名第一的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。也可以讲因为有了白马庄而使圣埃米伦法定产区增色不少。[详情]

马提尼酒诞生迷雾

作者：2016-01-06
马提尼酒(martini)产于葡萄牙，是一种驰名的酒。马提尼酒实际是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期，加入烈性白酒和蜜糖，将酒质改变，而成为另一种酒。变性的酒有人也将其划入白酒类，属于略干辣的中性酒。 马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用，也可掺水加冰后饮用。其消费量远不及白兰地和…[详情]

鸡尾酒的物种美丽来源的传说

作者：2016-01-06
鸡尾酒是我们大家都所熟知的一种酒，我们喜欢鸡尾酒不仅是因为他的口感好，也不仅是因为他的质量好，还是就是因为很多关于鸡尾酒引出来的美丽爱情故事。但是你知道鸡尾酒的来源吗?[详情]

轩尼诗悠久的历史

作者：2016-01-06
洋酒之所以叫洋酒，是应为他来自海外，洋酒有一个特性，就是和的时候非常的可口，不会让喝的人感到不适，轩尼诗是一个非常有名的酒品牌。轩尼诗于1774年设立的创始人酒窖，大多数源自大香槟区(La Grande Champane)的最佳葡萄园，少数源自小香槟区(La Petite Champagne)、边缘区(Les Borderies)及良木区(Les Fins Bois)的葡萄园。[详情]

黄尾袋鼠酒庄

作者：2016-01-04
黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区(newsouthwales)，该酒庄出品的葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒。该酒庄的历史要从1957 年说起，当年，酒庄的创始人菲利波・柯斯拉(filippocasella)和玛丽亚·柯斯拉(mariacasella)夫妇满怀希望......[详情]

探索墨西哥葡萄酒

作者：2016-01-04
富有冒险精神的葡萄酒迷，不妨到墨西哥的下加利福尼亚葡萄酒产区游玩一番。[详情]

唐朝的葡萄酒文化

作者：2016-01-04
隋文帝重新统一中国后，经过短暂的过渡，即是唐朝的“贞观之治”及一百多年的盛唐时期。这期间，由于疆土扩大，国力强盛，文化繁荣，喝酒已不再是王公贵族、文人名士的特权，老百姓也普遍饮酒。[详情]

名酒之乡酒文化

作者：2016-01-02
贵州气候温和，物产丰富，粮食品类齐全，加之地处长江、珠江两大河流的上游，水质优良，自古多出佳酿，素有“酒乡”之美誉。“于今好酒在茅台，滇黔川湘客到来。”贵州各族人民喜饮酒、善酿酒，酒史源远流长。出土文物表明，早在商末周初贵州便有了酒。[详情]

英国博大酒文化

作者：2016-01-02
说起酒文化，大家的第一反应就是法国红酒和德国啤酒，殊不知英国的酒文化也是博大精深。英国酒吧已有一千来年的历史，至今已形成一种独特的酒吧文化。英国有几万家风格迥异的酒吧，其中不乏数百年历史的酒吧。[详情]

美酒文化

作者：2016-01-02
酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵。它炽热似火，冷酷象冰;它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔;它柔软如锦缎，锋利似钢刀;它无所不在，力大无穷;它可敬可泣，该杀该戮;它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常[详情]

醉翁酒文化

作者：2016-01-02
宜宾醉翁酒业，秉承中国几千年酒的“醉”文化，如长江之水，源远流长。[详情]

古井酿造的是文化

作者：2016-01-02
“公元196年，曹操将家乡产的‘九酝春酒’和酿酒方法‘九酝酒法’晋献给汉献帝刘协，成为有文字记载的最早的进贡事件，有着非常厚重的文化基础。”[详情]

中国少数民族的酒文化

作者：2016-01-02
粮食是酿酒的主要原料。小麦在中国是天山南路的古代民族最先种植的;大麦是青藏高原的古代民族培育出来的;稻谷是长江下游的古代民族(“东夷”中的一部分)最早种植的;高梁最早产生于中国西南的数民族地区，宋代以后才开始在中原地区种植;青裸是青藏高原的古代民族培育出来的。[详情]

黄帝陵和酒文化

作者：2016-01-02
由西安市驱车向北，平畴绿野逐渐被黄土高坡所取代。进入沮河流域不久，我们便抵达了这次访问的目的地陕西省黄陵县。[详情]

一枚硬币的两面：仙粉黛与普里米蒂沃

作者：2016-01-01
目前已有证据显示，克罗地亚栽培酿酒葡萄的历史可追溯至8,000年前，因此，该地可能是一些酿酒葡萄的发源地。也许克罗地亚对葡萄酒业最伟大的贡献就是我们如今所享用的仙粉黛了。[详情]

中国啤酒业的发展里程

作者：2015-12-31
啤酒是人类最古老的酒精饮料随后还有了啤酒业的发展，啤酒是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。[详情]

伦敦啤酒节的由来

作者：2015-12-31
每年的8月1日至5日是英国伦敦啤酒节，始于1978年,啤酒节上，来自各地的人们相聚于此，以酒会友，开怀畅饮。除了爽口的啤酒，在当天的啤酒节上，穿着传统服装的乐队表演也同样精彩，为啤酒节增添了许多热闹的气氛。[详情]

中国的非物质文化遗产-红星二锅头

作者：2015-12-29
现在社会中还流传下来许多老品牌酒，二锅头是一个非常古老的酒，它曾经也的名镇四方的酒，小编在很小的时候就经常见到二锅头，因为小时候家里边就只有二锅头，现在它已经成为一种非物质文化遗产。[详情]

中国枸杞酒的酿制历史

作者：2015-12-29
酒，具有很悠久的历史，人们所熟知的中国历史上只有白酒，但是真的是这样吗?据考古学家考察，其实在中国很早的时候就已经出现了其他的酒。枸杞是我们大家都知道的一种营养价值非常高的果子，枸杞酒的营养价值也是非常的高，中国很早的时候已经出现酿造枸杞酒的方法。[详情]

中国古代排名前十的宫廷御酒

作者：2015-12-29
酒在中国已经有了几千年的发展历史，中国，是酒的故乡，也是酒的发源地。所以中国具有很深厚的酒文化，从古至今，都有一些非常好的酒成生，下面小编就来说说中国古代排名前十的宫廷御酒。[详情]
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