水井坊,是中国古老的东西之一。现在已经获得“国家重点文物单位”,水井坊酒拥有悠久的历史文化,独特的酒文化内涵,下面小编就来介绍一下水井坊的历史。
水井坊:精心的选料,承袭传统酿造术的精粹,恪守纯正古朴的品质工艺,加之独特的“水井坊一号菌”酿酒菌群,令水井坊酒风格突出,酒体丰满、完美,优雅独特。品味水井坊主要就是通过眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并以综合色、香、味三方面感官的印象,确定其风格,完成品味的全过程。
水井坊酒风格高雅别致,独特而固有,香味协调舒适而幽雅,陈香与甜润浑然一体,是中国酒文化的经典佳酿。纵现整个包装,金木水火土五行结合,体现了浓郁的民族传统文化和历史文化渊源。香味协调舒适而幽雅,陈香与甜润浑然一体,是中国酒文化的经典佳酿,香气物资丰富,香气协调,有愉快感,主体香突出,无其它邪杂气味,溢香性好,陈香幽雅、飘溢回味。
水井坊,作为"中国白酒第一坊",历史上最古老的白酒作坊,其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"相娉美。现代科技表明,窖池是有生命力的,在它的窖泥中生活着数以万计的微生物,窖池越老,酿酒微生物家族也就越庞大,所酿之酒也就越陈越香。水井坊窖池历元、明、清三代,经无数酿酒师精心培育,代代相传,前后延续使用六百余所,纳天地之灵气,聚日月之精华,由此孕育出独有的生物菌群,赋予水井坊独一无二的极品香型。
水井坊已获"全国重点文物保护单位"、"中华人民共和国原产地域产品";
第30届莫比广告奖包装设计金杯奖(单项)和最高成就奖(全场评);
1999年全国十大考古新发现"、"最古老的酿酒作坊"、"中国历史文化名酒(001号)";
21世纪奢华品牌榜中国顶级品牌(唯一白酒品牌);
首届中国创造奖之组委会特别推荐创造力产品奖(唯一白酒品牌);
2006中国十大最具增长潜力白酒品牌;
2006中国最佳品牌建设十大案例"等多项尊贵荣誉。