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蒙瓶试饮——关键在酒瓶 作者：2016-04-15: 事情是这样的，前阵子接到聚会的通知，附加条款是与会者必须自带一瓶酒，供全场人士进行盲品。这就是时下最流行的民间品酒会——蒙瓶试饮。[详情]

法国著名酒评家贝丹与德梭的故事 作者：2016-04-15: 北京、上海两地四天的上海贝丹德梭酒展热闹登场，也让贝丹和德梭这两个名字在葡萄酒圈内发酵，熟知他们的人，纷纷前往现场，进行交流取经，不了解他们的人，都在打听，他们是干嘛的?记者昨日前往酒展现场[详情]

酒评人分数对价格的影响 作者：2016-04-15: 著名酒评家罗伯特•帕克在去年宣布推迟公布2013年份期酒的分数，但不少“信徒”依然等着他的分数进行决策。在帕克的那数字为这一年份盖棺论定前，我们尝试摸清酒评人分数对价格的影响。[详情]

香槟的糖度在降低 作者：2016-04-15: 在英国，把香槟看作是在一年里任何场合任何时刻的不二之选的人如此之多，以至于英国继续着自己第一香槟进口国的地位，且位置遥遥领先。[详情]

怎么保持和训练味觉的 作者：2016-04-14: 你的味觉有多健康?你又是怎么保持和训练味觉的?我估计这个专栏一半以上的读者的工作都或多或少与葡萄酒有关;因此，我们的味觉是无可替代的专业工具。在我27年的葡萄酒行业工作生涯中，从来没有人问过我这些问题。[详情]

尊尼获加喝法有哪些 作者：2016-04-14: 说到洋酒，就会想到苏格兰的尊尼获，作为世界上最畅销的威士忌品牌，用它对最高的品质和口碑，一路续写着尊尼获加威士忌家族的传奇故事。那么，今天小编就为大家普及一下尊尼获加喝法有哪些?[详情]

不同特点的三种名酒 作者：2016-04-14: 在一大排酒标各异的葡萄酒面前，很多朋友常常是丈二和尚摸不着头脑。难道酒标上那些醒目的Chateau、Domaine、Estate、Maison、Winery、Cellar，还有Bodegas、Schloss和Vina都是酒庄的意思?[详情]

威士忌怎么喝最美味 作者：2016-04-14: 威士忌是以谷物为原料，经发酵、蒸馏、陈酿而成的一种酒精饮料，所采用的原料不同，风味特色也会不尽相同。如今，威士忌可以说是风靡全球，其中消费大国包括英国和美国等。如此多的人钟情于威士忌，那么威士忌怎么喝呢？[详情]

威士忌是什么味道 作者：2016-04-14: 威士忌的品种很多，根据不同生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类和日本威士忌、其他国家威士忌等。威士忌什么味道根据不同类别味道也有差异。[详情]

黑牌威士忌你喝过吗 作者：2016-04-14: 相信大家都对威士忌有所耳闻吧，威士忌大家都听说过，然而，知道黑牌威士忌的人就不多了，黑牌威士忌世界上最畅销的高级苏格兰威士忌，由40多种不同地区的苏格兰威士忌调配而成，每种威士忌都至少在橡木桶中陈酿超过12年。[详情]

葡萄酒中的胡椒味 作者：2016-04-13: 大家在喝长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄酒时，是否曾闻到青椒、黑胡椒或墨西哥辣椒之类的味道?是否曾好奇这些味道是怎么来的?其实，一方面，这是大自然选择的结果;另一方面，这为葡萄酒增加了复杂性。[详情]

品酒所得的“小黑话” 作者：2016-04-13: 进入春天之后，各种各样的品酒会多了起来。这是一篇给刚刚入门的朋友看的文章，因为或许你也有过这样的困扰，那些品酒会上，葡萄酒爱好者们说出来的话听起来太深奥。其实，深奥之处也就只是因为这是些葡萄酒世界的专有名词[详情]

芝华士怎么喝好? 作者：2016-04-13: 美酒与佳肴搭配在一起应该是一个吃货最辛福的事情，但不同的威士忌在色泽、香气与滋味等方面均会有所差异，因此在饮用前需要了解一些芝华士怎么喝的知识。[详情]

品葡萄酒的味蕾训练 作者：2016-04-13: 不论是你是否从事饮食行业，大家理应对自己的味蕾信任，尤其当侍酒师(Sommelier)、主厨(Chef)、咖啡师(Barista)、茶艺师(Tea art specialist)或是我们这等靠品酒生活的，更加要努力训练味蕾，因为这是工作需要。[详情]

绝对伏特加怎么喝绝对伏特加好喝吗 作者：2016-04-13: 绝对伏加特是烈酒，不像其他白酒一样需要添加香料和酒基，所以味道纯粹，属于烈酒，尽管它通常只有40度左右。因此，想要和绝对伏加特的朋友还是需要掌握一些知识，这样喝起来更有味道。今天小编为大家讲解绝对伏加特怎么喝更好。[详情]

怎样盲品出葡萄酒 作者：2016-04-12: 忘不了那年长相思是你唯一能品鉴出来的葡萄品种。忘不了那年UGC你我兵分两路只为喝光所有参展的葡萄酒;忘不了那一晚你通宵看书只为背熟 1855的那些列级;忘不了你顶着昏昏沉沉的脑袋在笔记本上爬格子只为在第一时刻记录下你最新鲜的品酒辞……[详情]

熬人的品酒词汇究竟是什么意思 作者：2016-04-12: 如果有人告诉你眼前的葡萄酒带有狐臊味，你还能爽快地把酒喝下去吗?如果店员告诉你某款葡萄酒特提精神，你能理解他的意思吗?若旁边一位酒友说，他喝的葡萄酒容易挥发，你会作何感想?[详情]

把握正葡萄酒的喝酒顺序 作者：2016-04-12: 对于一个对葡萄酒知之甚少的菜鸟而言，如何由浅入深，把握正确的葡萄酒喝酒顺序呢?接下来就教大家最基本的三点：从白喝到红，从年轻的喝到老的，从级别低的喝到级别高的……[详情]

如何品鉴勃艮第黑皮诺葡萄酒 作者：2016-04-12: 通过对于风土的了解(风土包含年份，土壤以及酿酒)，在正确侍酒的基础上将酒应有的面貌从杯中展现出来，那么接下去我们要做的是就是如何去欣赏它。每个人都有不同的口感，甚至是阅历与人生观，亦或者饮者当天的心情与身处环境都会影响到对酒的判断……[详情]

描述葡萄酒时要有的技巧 作者：2016-04-12: 一位美国朋友给我发了一份Bianca Bosker在7月29日《纽约客》上发表的题为《是否有一种更好的方式谈论葡萄酒?(Is There a Better Way to Talk About Wine?)》的文章。[详情]

那些影响葡萄酒口感的风们 作者：2016-04-12: 风向，是影响葡萄成长的一种气候，鉴于葡萄酒与当地风土息息相关，我们就来看看那些会影响葡萄成长和葡萄酒口感的风们吧。[详情]

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