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黄酒有哪些营养价值

作者：2016-02-08
黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。[详情]

黄酒文化：绍兴酒联

作者：2016-02-08
在绍兴酒文化中，诗意盎然、情趣浓郁的酒联，堪称为一朵奇葩。绍兴酒家店堂十分讲究酒联的撰拟和装潢，许多文人学士也喜欢为酒家书撰酒联。在绍兴市区，酒店密布，酒香阵阵，一副副妙趣横生的酒联为酒客引豪助兴。[详情]

冬酿黄酒好喝吗

作者：2016-01-25
一只只大缸被娴熟地在地面上推转，放到一边排齐后，将蒸熟的米饭倒入大缸，放入神秘祖传的白色酒药和麦曲，人工搅拌均匀。然后用稻草包上大缸一圈，盖上草缸盖保温……这就完成了黄酒酿造的第一步。[详情]

现代黄酒有哪几种分类？

作者：2016-01-19
传统的绍兴黄酒分为元红、加饭、善酿、香雪四大类，而现代黄酒的分类法，则分为下列几类：[详情]

黄酒含糖量的分类

作者：2016-01-19
“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。[详情]

古老黄酒时尚新喝法

作者：2016-01-18
绍兴黄酒喝法多，不仅能生津开胃，还能提神醒脑，洗去疲惫。而且由于黄酒是用纯粮酿造的，度数不高，味道也好，男女皆宜。如果再根据不同的风味酒配上蔬菜、肉类、海鲜，那么味道就更好了。不过今天，我们要为您介绍几种新的喝法，尤其适合年轻人。[详情]

黄酒的药用方法是什么？

作者：2016-01-18
黄酒的药用方法是什么？黄酒中含丰富的蛋白质，每升绍兴加饭酒的蛋白质为16克。黄酒中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。肽除传统意义上的营养功能外，其生理功能是近年来研究的热点之一，药用方法众多。[详情]

黄酒的独特魅力

作者：2016-01-18
首先，喝黄酒的功效是不会上火。《汉书.食货志》记载：“酒，百药之长”。黄酒既是药引子，又是丸散膏丹的重要辅助材料。《本草纲目》上说“诸酒醇不同，唯米酒入药用”。米酒即黄酒，其功效能气通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气、热饮甚良、能活血、味淡者利小便”。[详情]

黄酒养生注意事项

作者：2016-01-18
春季养生，排毒是首要的课题，人体在寒冷的冬季堆积的脂肪和毒素，应当在春季适时地予以排除和疏散。黄酒的热量非常高，适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢。同时专家介绍，胜景山河黄酒富含“谷胱甘肽”，“谷胱甘肽”是人体内的一种神奇物质，与人的健康状况有直接的关系。当人体摄入食物中含不洁净或药物等…[详情]

黄酒烫温喝更健康

作者：2016-01-12
黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。我们常说黄酒温饮更健康，为什么温饮就健康呢？[详情]

黄酒颜色成因

作者：2016-01-12
黄酒顾名思义因为颜色是黄色所以得此称谓，与白酒清澈透明不同，黄酒颜色多褐色、黄色、，棕色等，也有部分黄酒呈现无色的状态。对于黄酒颜色的成因，有很多朋友比较好奇，在这里做一个简单的介绍。[详情]

长升源黄酒的详情

作者：2016-01-05
如果在平遥说起“长升源”这三个字，人们第一个想到的就是黄酒。“长升源”黄酒铺位于平遥古城中心的市楼南侧。“长升源”黄酒，以平遥所产黄色糯米制成，故又有“糯米酒”之称。其香味浓郁醇厚，酒性温和，老少皆宜......[详情]

黄酒的潮流喝法

作者：2015-12-29
现在你还在为选择喝白酒还是红酒而犹豫吗？那你就out啦，现在最流行的是喝黄酒啦。黄酒现在有了最潮流的喝法，不信吗？小编今天就来告诉你黄酒怎么喝才叫潮。[详情]

黄酒“三品”是什么？

作者：2015-12-29
我们都知道适量饮酒有助于身体健康，在众多的酒类当中，酒也有三品之说，三品不同酒的功效也就不同。而绍兴黄酒的三品是：“酒中上品、养身补品、送礼佳品”。[详情]

黄酒是怎么来的？

作者：2015-12-29
了解黄酒的人都知道，黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。[详情]

`古时的黄酒称呼

作者：2015-12-29
最近，小编我对黄酒的历史非常感兴趣，为此特意到书店看了一些关于黄酒的书，才知道老酒——这是民间对黄酒最普遍的称呼。因为绍兴酒的品性是越老越醇,越陈越香。南宋诗人范成大《食罢书字》诗中有“扪腹蛮茶快,扶头老酒中”。在诗后,他自注云:“老酒,数年酒,南人珍之。”可见,“老酒”之名至少在南宋已经出现。[详情]

黄酒古老的封坛文化

作者：2015-12-25
“十里春风入酒觞。”近年来，很多地方都开始重视黄酒开酿文化的发扬并开展活动。吸引了各地黄酒爱好者,有的还自己动手为自己家封存几坛老酒。[详情]

黄酒也可以分为几类

作者：2015-12-24
黄酒，是中国除了白酒之外另一个非常好喝的酒，很多人都喜欢喝黄酒，特别是民间的人，而且黄酒的味道不同与白酒，但是黄酒也只是一个大的类别，它也可以分为很多小的类目，可以按种类分，也可以看它的含糖量分。[详情]

浦城小密包酒价格

作者：2015-12-23
浦城小密包酒是福建省小密酒业推出的一款产品，此酒属于一款特型黄酒养生酒，主要原料有水、糯米、谷烧、红枣、桂圆和枸杞，是一款不加糖有着甘甜味道的美酒，颜色呈现琥珀色，男女老少皆宜的一款产品。[详情]

百年乾昌虫草黄酒价格

作者：2015-12-23
百年乾昌依靠“精料精工，足料足时”的祖训，从清末时期的小小酱园，历经百余年风雨坎坷，发展到充满生机和活力的今天，创新是主题。技术革新，产品升级，营销理念创新，才让百年乾昌拥有了诸如“中国驰名商标”、“浙江省老字号”、“浙江省知名商号”等荣誉，才让百年乾昌在黄酒行业实现了新超越。下面给大家介…[详情]

畲家黄酒的功效与作用

作者：2015-12-22
畲家黄酒含有丰富的营养价值，远远的超过了葡萄酒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。黄酒在饮食方面一直稳居着第一：有着“第一饮”美称的黄酒的营养价值一直很高......[详情]
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