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白兰地发展历史

白兰地起源于法国干邑镇(Cognac)。干邑地区位于法国西南部,那里生产葡萄和葡萄酒。早在公元12世纪,干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国,外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。[详情]

白兰地略述

国际上通行的白兰地,酒精体积分数在40%左右,色泽金黄晶亮,具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香,口味甘洌,醇美无瑕,余香萦绕不散。[详情]

意想不到的中国葡萄酒历史

说到葡萄酒,我们总会把它归入到舶来品的行列中,几乎所有的人都会认为葡萄酒是国外的产物,以为中国是一个生产白酒的文化古国,而没有葡萄酒的历史。还有大部分的人们则认为中国的葡萄酒历史非常的短暂,只有不到百年。其实这些想法与认识都是不准确的,都有被误导的嫌疑。[详情]

了解预调酒

预调酒是一种会说话的酒,在全国各大酒吧都很受泡吧族的欢迎。威士忌和蓝玫瑰演绎的优雅,伏特加和香橙释放的豪气,白兰地和水蜜桃阅读的妩媚,朗姆和青柠喷薄的爽朗。[详情]

伏特加 从烫嘴的水到奢侈

从让人在天堂与地狱之间摇摆,到时尚派对的微醺中散发出的迷人香味,伏特加的形象大变身戏法挑逗的不仅仅是我们的味蕾。似乎没有哪一种酒与一个国家的文化、政治甚至经济关联得如此紧密的,伏特加却是。[详情]

白兰地的中国发展史

白兰地生产在我国历史悠久,著名的专门研究中国科学史的英国李约瑟(Joseph Needham)博士曾发表文章认为:白兰地当首创于中国;《本草纲目》也曾有记载:“烧者取葡萄数十斤与大曲酿酢,入甑蒸之,以器承其滴露,古者西域造之,唐时破高昌,始得其法”。[详情]

朗姆的由来

印地安人用来榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亚亚(La Cunyaya)。随后有了用畜力(马和牛)作为动力的制糖作坊,再后来又进一步使用大功率水力设备的制糖厂,最后是现代化的制糖厂。[详情]

海盗之酒――朗姆酒

16世纪,哥伦布发现新大陆后,在西印度群岛一带广泛种植甘蔗,榨取甘蔗制糖,在制糖时剩下许多残渣,这种副产品称为糖蜜。人们把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸馏,就形成新的蒸馏酒。[详情]

白兰地中国发展史

然而直至中国第一个民族葡萄酒企业──张裕葡萄酿酒公司成立后,国内白兰地才真正得以发展,张弼士先生对中国的葡萄酒发展真可谓功不可没,单说一个地下大酒窖的建立,就可谓“气势磅礴”──酒窖低于海平面一米多,深七米,稳稳地扎根于泛白的沙滩上近一百年。[详情]

带一瓶好酒回家过节

喷香的美食、笑逐颜开的亲人,再加上灯下的你。端午家宴,似乎还是缺点味道,当然是美酒。不管是白酒散发的浓香、香槟里的小气泡,还是冰镇的白葡萄酒,或者一杯颜色醇厚的江浙黄酒,这个团圆饭就立刻活色生香起来。对着青山绿水,爱酒的湖南人,端午又怎能不与亲朋好友畅饮一番?喝酒是“寻欢”,与好人喝好酒是…[详情]

伏特加起源与历史

伏特加酒的配方被带到美国,在美国也建起了宝狮(smirnoff)酒厂,所产酒的酒精度很高,在最后过程中用一种特殊的木炭过滤,以求取得伏特加酒味纯净。伏特加是俄国和波兰的国酒,是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料,“伏特加”是原苏联人对“水”的昵称。[详情]

伏特加的背景

欧洲人喝伏特加酒已经几个世纪了,他们通常不加冰,而是用一个小小的酒杯一饮而尽。伏特加可以从多种不同的原料中蒸馏出来,然而品质最好的伏特加通常是从单一的原料中蒸馏出来的,例如小麦,黑麦或马铃薯。[详情]

白兰地的起源解析

白兰地,是洋酒之一。所谓洋酒,其实意为西方酒。白兰地在荷兰语中是“烧焦的葡萄酒”。13世纪那些到法国沿海运盐的荷兰船只将法国干邑地区盛产的葡萄酒运至北海沿岸国家,这些葡萄酒深受欢迎。[详情]

纳文香草力娇酒的历史

当他最初品尝到纳文的时候,就立即确信,这是他喝过的最柔滑的干邑。Bill认为,将来人们一定会怀念这款优秀的酒。[详情]

国礼杜康:让包装设计诉说历史

“什么是包装?光能‘装’还不够,其最高境界是能与产品本身的属性及卖点融合起来,相得益彰。”[详情]

葡萄酒与中国文化探秘

一直以来,西方人对于中国人饮用葡萄酒的习惯总是有些成见和误解,对中国葡萄酒爱好者圈子里的流行趋势他们也并不了解。最近,《先驱独立报》网站的特约专栏作家郭光伟(音)的一篇文章为读者展示了中国日益增长的葡萄酒爱好者所带来的葡萄酒饮用习惯的变化,以及葡萄酒与中国文化的关系。[详情]

朗姆酒的另类简介

郎姆酒的饮用方法很多。加冰、兑水、兑可乐、兑开水等均可。芳醇、浓郁、清爽的金朗姆酒适合干饮;白郎姆酒最适宜加冰块饮,舌感畅快异常。[详情]

古巴朗姆酒由来

古巴朗姆酒在国际消费市场的影响越来越大,在欧洲和拉美市场占据了重要的份额。知名人士喝了古巴朗姆酒后,对其品质无不啧啧称赞,深表满意。[详情]

伏特加的历史

伏特加原本是东欧的饮料,早在十三世纪就出现在波兰或俄国。与它的近亲金酒(Gin)一样,伏特加酒最早也是药用的,但由于伏特加是金酒生产过程中的一个早期阶段,因此它更容易蒸馏获得。[详情]

马天尼威末酒品牌史

马天尼是全球销量领先的品牌,也是欧洲产品价值位列前3的品牌。马天尼蕴含着独一无二的美。历经140年的奉献和热忱创造代表真正意大利品质的产品。[详情]

龙舌兰酒的历史

印第安人有种传说,说天上的神以雷电打中生长在山坡上的龙舌兰,而创造出龙舌兰酒,但实际上这说法并没有多少根据性。这个传说反而告诉我们,龙舌兰早在古印地安文明的时代,就被视为是一种非常有神性的植物,是天上的神给予人们的恩赐。[详情]
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