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葡萄酒分类 你了解法国葡萄酒吗

作者：2015-07-09
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国是世界着名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒…[详情]

融水苗族的酒文化

作者：2015-07-09
广西区内共有壮、苗、瑶、侗、彝、毛南、仫佬等11个少数民族，依然保存着原生态的民风古俗。他们在这片土地上世代繁衍，几乎都养成了酿酒，饮酒，甚至嗜酒的习惯。殷实人家大多设有酒库，有熬酒房。常年备有自酿的米酒和甜酒。他们所饮之酒除一小部分购于圩市外，大部分皆为自家酿制，民间酿酒兴盛也是广西从古…[详情]

新西兰起泡酒详解

作者：2015-07-09
国际起泡酒市场意大利普洛赛克一枝独秀，法国香槟依然是高端起泡酒的代表，英国起泡酒异军突起，在战况激烈的国际起泡酒市场，属于新西兰起泡酒的是什么呢?[详情]

预调酒历史

作者：2015-07-09
世界上第一瓶真正意义上的预调酒诞生于1995年，一名风流倜傥的澳大利亚人在英国以独特的配方调制出了第一杯预调酒，令他没想到的是预调酒迅速风靡英国，而且漫延至北美、日本及其它世界时尚中心。[详情]

奥美加银龙舌兰酒的介绍

作者：2015-07-08
龙舌兰酒主要以墨西哥为其产地代表，很多人容易把它误认为是用仙人掌制成的。龙舌兰酒以一种常绿草植物龙舌兰(也叫做阿加威)的根部作为原料经过发酵、蒸 馏制作而成。[详情]

爱丽丝古堡 葡萄酒之乡

作者：2015-07-08
坦普拉尼罗在西班牙的地位就像赤霞珠在波尔多的地位一样，用于酿造最优秀的西班牙葡萄酒。它口感变化非常多样，既可以酿造果香甜美，口感柔和的葡萄酒，也可在橡木桶中熟成，酿造口感紧实，具有皮革味道的葡萄酒。[详情]

法国白兰地介绍

作者：2015-07-08
除干邑和阿尔玛涅克以外的任何法国葡萄蒸馏酒都统称为白兰地。这些白兰地酒在生产、酿藏过程中政府没有太多的硬性规定，一般不需经过太长时间的酿藏，即可上市销售，其品牌种类较多，价格也比较低廉，质量不错，外包装也非常讲究，在世界市场上很有竞争力。[详情]

白兰地的著名产地

作者：2015-07-08
白兰地最着名的产地当属法国，然而当人们提到极品白兰地的时候，不是泛指法国白兰地，而是指干邑白兰地。干邑，是法国南部的一个地区，位于夏朗德省境内。[详情]

为何官场“酒文化”不断

作者：2015-07-02
近日，网曝昆明市寻甸县民政局副局长张健聚众赌博，酗酒致人死亡，引发广泛关注。寻甸县委宣传部29日晚间通报称，喝酒致死的胡兴文系心源性猝死，席间没有相互敬酒及劝酒，张健目前被停职处理。[详情]

那些渐忘的酒桌文化之敬酒中的玄机

作者：2015-07-01
中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。[详情]

薄若莱 法国的著名红酒企

作者：2015-06-29
近年来，很多国外企业看重中国广泛的市场需求，大品牌企业不断进入中国市场，而薄若莱公司是一家来自法国的著名红酒企业，自进驻国内市场后，就掀起一片销售热潮。薄若莱得天独厚的自然资源和精湛的酿酒技术使其享誉世界。[详情]

薄若莱村庄 法国红葡萄酒之乡

作者：2015-06-27
薄若莱村庄是被誉为最为浓郁的法国红葡萄酒之乡。薄若莱村庄有着法国葡萄酒最大的产区，酒庄遍布整个村庄。薄若莱村庄其自然资源丰富，因为这里独特的土壤和气候的庇佑，产出的葡萄口味独特，浓郁。[详情]

薄若莱新酒 世界顶级红酒

作者：2015-06-27
很多对红酒对薄若莱了解的彭玉都应该知道薄若莱新酒节食每年的11月的第三个星期四，每年薄若莱新酒一上市就会看到世界各地经销商奔赴当地去订货。薄若莱新酒也被誉为是世界顶级红酒。[详情]

薄若莱村庄 这里有独特的土壤和气候

作者：2015-06-26
薄若莱村庄是被誉为最为浓郁的法国红葡萄酒之乡。薄若莱村庄有着法国葡萄酒最大的产区，酒庄遍布整个村庄。薄若莱村庄其自然资源丰富，因为这里独特的土壤和气候的庇佑，产出的葡萄口味独特，浓郁。[详情]

白酒五大香型特点概述

作者：2015-06-26
白酒香型有很多，其中以酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型最广为人知，被称作白酒的五大香型。其中以贵州茅台为首的酱香型与五粮液和泸州老窖为领头的浓香型白酒在市场中占据的份额最大，那么这五大香型白酒有什么特点呢?[详情]

追溯茅台河谷酱香白酒历史

作者：2015-06-26
茅台河谷生产的酱香型白酒，溯源可至秦汉。《史记》记载：建元六年，大行王恢击东越，东越杀王郢以报。恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越。南越食蒙蜀蒟酱，蒙问所从来，曰“道西北柯，柯江广数里，出番禺城下”。蒙归至长安，问蜀贾人，贾人曰：“独蜀出枸酱，多持窃出市夜郎。”[详情]

走近法国葡萄酒文化

作者：2015-06-23
法国葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。法国葡萄酒文化带动葡萄酒的发展，也影响世界葡萄酒的发展。了解法国葡萄酒文化将有助于我们对法国葡萄酒文化的整体认识。[详情]

土陶酒瓶 独有的汉族土陶文化

作者：2015-06-19
土陶酒瓶制作已有600多年历史。土陶酒瓶工艺流程包括制泥、制坯、上釉、烧制等环节。在四川隆昌石燕桥镇一带，已经形成了一种独有的汉族土陶文化，几乎每家每户，都有土陶酒瓶，用来装酒。许多当地人，也世世代代经营着这个“铁饭碗”。[详情]

追溯香槟酒最原始的由来

作者：2015-06-19
虽然法国规定只有巴黎北部香槟地区出产的起泡酒才可以采用香槟酒的名称，但是它给全世界人们带来了各种欢乐，是世界各国共享的欢庆之酒。名流雅士都在颂扬香槟，包括最有权势的男人：丘吉尔、拿破仑，和最风情万种的女士玛丽莲•梦露、蓬皮杜夫人。正如英国着名经济学家约翰•梅纳德•凯恩斯所说："我…[详情]

智利葡萄酒文化概述

作者：2015-06-17
葡萄开始种植于智利有主要两种说法：1536年时，西班牙民族首先移民智利，当时葡萄便随同登陆。另一种说法则是由秘鲁的耶稣教派传教士粴越安地斯山脉进而种植在智利本土。这两种说法虽然都各有根据，但在1554年时耶稣会教派的神父所撰写的经书中，记载着当时所种植的葡萄品种来源与出处，因此推断智利葡萄…[详情]

苏格兰威士忌成名三大优势

作者：2015-06-16
苏格兰是一个具有五百年酿酿制威士忌烈酒历史的地区，这里出产的威士忌就犹如当地的红色格子裙摆一样成为苏格兰的标志。世界顶级的威士忌品牌大部分都产自于苏格兰，像大名鼎鼎的芝华士、百龄坛、尊尼获加等。为什么苏格兰威士忌在全球享有盛名呢?以下介绍一下苏格兰威士忌成名具有的三大优势。[详情]
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