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巴塞罗的葡萄酒之旅

作者：2016-02-07
巴塞罗是美酒的天堂，无论是盘旋在山间的一排排的葡萄树美景还是全球闻名的桃乐丝家族品牌，都是巴塞罗那人的自豪与骄傲。走在巴塞罗那的大街上，街道旁的棕榈树让这个城市在蔚蓝的天空布景下，宛若天堂。[详情]

莱茵河迷人的葡萄酒风光

作者：2016-02-07
无数的神话传说起源于莱茵中部河谷：传说中希格弗里德屠龙的山崖，就在这片葡萄种植区北面的山峰。美丽的罗蕾莱应该为在圣国斯豪森(St. Goarshausen)触礁沉没的船负责，因为她端坐在山颠，梳理自己漂亮的金发，引得船夫只顾定睛观望而忽略了湍急的流水。许多船只就此沉入莱茵河将近20米深的河…[详情]

葡萄酒与年夜饭的情谊

作者：2016-02-07
这葡萄酒啊，有干红，也有干白。红葡萄酒呢，是用红色品种的酿酒葡萄酿造的，酒的颜色就来自于葡萄的果皮。如果发酵时把红葡萄的皮去掉或者直接用白色品种酿造，那酿出的就是干白了。[详情]

波尔多月牙形的葡萄酒港湾

作者：2016-02-07
在波尔多月牙形的港湾旁，政府修建了一条长长的休闲绿道，很多人都喜欢来这里晒太阳，圣母教堂除了可以举行婚礼，还常常举行各种演唱会，因为它的音响效果很出色。[详情]

酒的典故之旗亭画壁

作者：2016-02-04
唐玄宗开元年间，诗人王昌龄、高适、王之涣齐名，无奈他们命运都不太顺畅，仕途艰难，而生活的经历又颇多相似之处。[详情]

金汤力鸡尾酒的故事

作者：2016-01-25
金汤力鸡尾酒的源于英国的孟买蓝宝石金酒是英国伦敦着名金酒品牌，被全球认为最优质最高档的金酒，蓝宝石金酒的配方是基于最古老的配方之一的一款高档伦敦干金酒，最初诞生在1761年英国的西北部。[详情]

一段与烈酒咖啡的挑战史

作者：2016-01-25
假如说啤酒凭借四处开花的酒厂和低廉的价格消除了富人和穷人的差距，那么产业革命后的烈酒在另一个维度上实现了这种同等，只不过这种同等建立在幻觉的基础上。在越来越大的贫富差距和越来越严苛的工厂治理眼前，很多工人在酒精的麻醉作用里寻找心理上的同等。[详情]

新旧世界的葡萄酒 谁更倾心

作者：2016-01-25
全球的葡萄酒产区分布在世界每一个角落，酒圈内大家又以新旧世界的名称去演绎它们，你是否会去探讨难以解读的旧世界酒标?但果味丰郁的新世界口味又容易让你接近“新新旧旧”，一时眼花缭乱。在葡萄酒世界里，谁能让你欢心?了解它们的历史，各自寻找心头好吧![详情]

独特的饮酒方法

作者：2016-01-25
饮咂酒饮酒方法：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数可达五、六人甚至七八个人。[详情]

苏格兰 以威士忌为路标的旅程

作者：2016-01-22
如果我们的语言是威士忌，我只要默默伸出酒杯，你只要接过去安静地送进喉咙，这样便很好。非常简单，非常亲密，非常正确。但是很遗憾，我们的语言终究还是语言而已……[详情]

南非葡萄酒的愉悦之旅

作者：2016-01-22
南非是世界七大著名葡萄酒产区之一，所产葡萄酒量约占世界总产量的3%。虽比不上法国、意大利等旧世界国家，但其优越的地理条件极适宜葡萄生长。[详情]

唐代川酒的特征

作者：2016-01-22
1、唐代川酒的特征酒味浓，杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中说：“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”;又在《谢严中丞送青城山道士乳酒》诗中说：“山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。”[详情]

葡萄酒与水瓶座的浪漫情缘

作者：2016-01-21
水瓶座英文名为：Aquarius。水瓶座又称宝瓶座，因古希腊人翻译错误，所以译为“水瓶”。水瓶座是十一月中旬的黄昏时刻，符号表示象征着流水。在南方天空可看见的星座，其排成Y字形的小星就是水瓶。[详情]

2016年 葡萄酒旅游的新征程

作者：2016-01-20
随着国内葡萄酒产业的发展，开展葡萄酒旅游成为大家关注的话题。由于业务的原因，这些年笔者也参观了国内国际一些葡萄酒产区的酒庄，偶尔也受邀参与了一些景区的规划研讨，其中也涉及到葡萄酒旅游的问题。现在我也想谈谈自己对国内开展葡萄酒旅游的一点看法。[详情]

喝酒为什么要碰杯呢？

作者：2016-01-18
喝酒为什么要碰杯?目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。[详情]

白兰地的传说

作者：2016-01-14
白兰地人人都爱喝，可是白兰地的传说你们听说过吗？今天小编我就和大家说说白兰地的传说长长见识吧。[详情]

鸡尾酒的故事

作者：2016-01-14
众所周知，鸡尾酒起源于18世纪末19世纪初的美洲，在众多“鸡尾酒”由来的传说中，有一个鸡尾酒的故事最浪漫，也最能体现这种酒的气质。关于这个鸡尾酒的故事我们不妨来听一听。[详情]

感受拉图酒庄的狮王气魄

作者：2016-01-14
综观波尔多有上万间酒庄与城堡，五大名庄人人耳熟能详，然而在自己庄园门上摆只狮子非常少见，五大酒庄中也只有拉图堡庄园门上趴了只狮子，豪气万千，真气派，酒体也有着如同狮王风格般饱满浑厚，蕴藏着无穷的潜力。[详情]

高雅圣地——山西太古怡园酒庄

作者：2016-01-14
酒庄主人：做一个酒庄，酿酒的理念很重要，酿酒是艺术，每个细节都需要精益求精，需要丰富的酿酒经验和灵感。酒，是要人去感觉的，我觉得，只有小规模、精细管理的小酒庄，才能做出最有艺术品位的酒。如果做得不好，对不起自己后代的名声。这个酒庄，我希望是留给子孙后代的礼物，因为这是个代代相传的传统事业。…[详情]

游爱斐堡国际酒庄 闲庭信步

作者：2016-01-14
电视剧《水木清华》教堂婚礼一场戏的外景地，选择了具有欧洲小镇之称——爱斐堡。咱也免费去了趟“欧洲”开了开眼，金秋时节剧组大队人马浩浩荡荡开赴“欧洲”。汽车沿京承高速向北至密云县穆家峪的巨各庄，老远就看见山丘之上一座雄伟的哥德式城堡，这便是北京张裕爱斐堡国际酒庄，一座占地800余亩的欧洲田园…[详情]

踏上普罗旺斯葡萄酒之旅

作者：2016-01-13
推出不到一年，普罗旺斯葡萄酒之旅(Route des Vins de Provence)在迷人的夏季即将来临之际披上了鲜艳的盛装。横跨3个省，8个法定产区超过330家酒庄，她邀请大家前来探索蝉之国的悠闲生活。[详情]
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