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黄酒的传说

黄酒是中国最古老的酒种,是酒中之祖,酒中之王。黄酒酿造技术堪称天下一绝,是中国宝贵的科学文化遗产,黄酒还有很多的传说,具体传说是哪些?我们来看看。[详情]

行业合力,共倡理性饮酒

现在,酒行业非常的多,我们应该怎么才能共同发展,共同进步,共同挣钱[详情]

春节送礼为什么选择葡萄酒

春节送礼为什么选择葡萄酒?送礼是一门艺术,原装进口葡萄酒时下成为送礼,尤其是商务送礼的新宠。因其独特的健康保健作用和投资价值,使其备受追捧。你还在为给领导、给客户送什么礼而发愁吗?那就选几瓶原瓶进口的轩奈葡萄酒,让别人羡慕嫉妒恨去吧![详情]

圣餐中的葡萄酒情缘

在中国被披以“高贵”外衣的红酒,于西方社会却是一种承载着历史、精神甚至宗教的文化元素。它早已脱离物质的纯感官享受而融入人们的血液,成为一种心理依托。崇尚宗教的西方社会认为红酒是“耶稣的鲜血”。[详情]

杜牧诗中"杏花村"之谜

每当清明来临,人们常会想起唐代诗人杜牧的那首《清明》诗:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”诗作仅四句之简单,却字字珠玑,堪称传世之作。然而,人们在咏吟这首佳作的时候,也产生了一个深深的疑问:杜牧所说的杏花村究竟在何处呢?[详情]

看看宋朝人的下酒菜

宋朝酒的度数特低。宋朝没普及白酒,酒桌上推杯换盏热闹的多是黄酒、果酒、药酒。如你所知,十几、二十几度的黄酒,烫着喝才够味。别急,大酒店早有准备,专门开一个炭炉,只管给你温酒。[详情]

大学校园里的”酒文化“

现在不论是东西,只要加上文化二字,都仿佛一下变成了多么文雅有内涵的东西。由高中到大学,不仅是人生的一个重要转折点,同时也是年龄阶段的跨越,到了大学之后,逐渐离开父母的约束,思想更为独立、成熟。且如今,大学里的聚会,不外乎喝酒唱歌,不论是班级聚餐,社团部门聚餐,除了喝酒也就是喝酒。如果被抓到…[详情]

2015年 酒界的12件趣闻

2015年刚刚过去,新的一年已经开始了,时间就是这样在不知不觉间,已然悄悄溜走。在过去的一年里,我们所关注的酒界发生了哪些有趣的是呢?[详情]

双头黄酒是怎么来的?

双头黄酒的历史怎么样?双头黄酒的历史的精彩之处让我们来看一看。清代咸丰年间,邺(今安阳)南首镇——汤阴县宜沟镇,紧邻南北官道,交通便利,商贾云集。镇上有一家酒店,主人叫郭老俊,在酒店后边还有一个酿酒作坊。该作坊用小米、稷米、麦曲为原料,取古井泉水,用独特的配方和工艺酿造一种酒。[详情]

古代人喝什么酒来庆祝春节呢

春节是中国传统的节日,也是中国自古以来最重要的日子,就算是亲人们天各一方都要赶着回家过年,和家人团聚。在这么浓重的节日里,当然少不了喝酒了,但是你知道在古代人们喝什么酒呢?[详情]

杜康造酒 儿造醋的传说

在镇江每每吃饭的时候,店家都会为客人倒一小碟香醋,即为开胃,也为调味。《中国医学大典》载:醋,“以江苏镇江为最佳”。镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格,它色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质。[详情]

韩国的真露酒的故事

随着韩流的侵袭,现在越来越多的韩国东西被我们所推崇,首先的是韩剧,其次的就是韩餐了。今天在网络上看到这样的一句话,说是韩国的真露酒原本是穷人家喝的酒,不知是真是假。[详情]

酒文化的相关典故

沧海桑田,中国酒文化源远流长,流传至今,有很多的传说和典故。折冲樽俎,狂傲不羁,酒文化典故纷繁多趣。[详情]

葡萄酒世界的7大世界奇观

尽管有人会说葡萄酒世界真正的奇迹是酿造出伟大的葡萄酒,下面我们与葡萄酒爱好者一起来挖掘葡萄酒世界的7大奇观,,想象他们的伟大及留下来的丰富遗产。[详情]

酒神的故事

绿人不是普遍意义上的神人,他只是一个被花朵、树叶、葡萄树或葡萄...[详情]

棕色艾尔啤酒风格起源故事

棕色艾尔(brownale)风格的啤酒通常呈暗琥珀色或棕色,巧克力和焦糖的味道明显。今天棕色艾尔在一些地区特别是英国、比利时和北美被认为是甜味啤酒的代表。[详情]

香槟酒故事

香槟“champagne”一词,与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒,它具有奢侈,诱惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒,可比美香槟的神秘性,它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。[详情]

啤酒风格起源故事:pale a

paleale淡色艾尔是世界上最主要的啤酒风格之一,拥有丰富的气泡以烘焙麦芽加上啤酒花发酵而成,它的成份中淡色麦芽(palemalt)所占比例较高,因此颜色较淡。[详情]

名庄庄主最走心的那些话

酒在历史中走过了漫长的时间,不管是历史上还是现在,名贵酒庄的庄主都是一些在生活中充满了情调的人,他们有许多人留下了非常经典的名言。下面小编就来说说一些名庄大家的至理名言。[详情]

黄酒里蕴含的儒家文化

在酒文化源远流长的今天,黄酒是中国最古老的独有酒种,被誉“国粹”,儒家文化乃中国最具特色的民族文化,称之“文化精髓”。两者源远流长,博大精深。[详情]

干邑白兰地为何被称为“英雄之酒”?

记得在以前曾在书里看过一句话,法国当地的俗语叫:男孩喝红酒,男人喝波特,要想当英雄,就喝白兰地。可见白兰地在法国人民心中的地位很重,那么为什么白兰地会成为法国人民心中的英雄之酒呢?[详情]
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