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樱花酒的做法 樱花酒怎么做

作者：2016-01-08
樱花花色幽香艳丽，枝叶繁茂，具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品的重要原料之一。樱花入酒也是充分利用其药用价值，樱花酒有解除疲劳、增进食欲、强身健体的功效。樱花酒怎么做?接下来小编为您介绍樱花酒的做法。[详情]

酒酿发糕的家庭做法 米馒头酒酿发糕的做法

作者：2016-01-08
每逢佳节胖三斤，今年春节你会胖几斤?小编今天跟大家推荐一款美食——酒酿发糕。吃过的人都知道，发酵的过程中就不断地有香味溢出，上了蒸锅后，说满屋飘香丝毫不夸张，酒香、米香、甜香交织，丝丝缕缕令人闻之微醺，馋虫顿起。[详情]

日本清酒的酿造法

作者：2016-01-07
日本清酒很多人都喝过，但他的酿造肯定有很多人都不知道。今天就为大家来讲讲日本清酒的酿造法。[详情]

五粮液拥有独特的酿造工艺

作者：2016-01-07
五粮液的酿造工艺技术是独有的，其酿造工艺里采用独有的“包包曲”作为空气和泥土中的微生物结合的载体，非常适合酿造五粮液的150多种微生物的均匀生长和繁殖，而其他白酒只利用了空气中的微生物，所以酒味不全面。[详情]

绍兴酒勾兑和酿制的区别

作者：2016-01-07
机械化生产绍兴酒与手工酿制的绍兴酒的不同之处：利用纯种发酵，发酵的周期比较短，发酵期间太旺盛，内容物含量比较少，肉质比较淡薄，反之，手工酿制的黄酒利用纯天然自然发酵，发酵的周期比较长，一般要三个月，残留的内容物比较丰富，肉质比较醇厚。[详情]

汝拉黄酒如何酿制 汝拉黄酒制作工艺

作者：2016-01-07
汝拉黄酒因为拥有深而明亮的金黄色色泽，被称为黄葡萄酒(Vin Iaurle)。汝拉黄酒还拥有丰富圆润的酒体，被人们誉为“酒瓶里的黄金”。那么汝拉黄酒如何酿制的，汝拉黄酒制作工艺是什么?快跟小编一起来看看吧。[详情]

苹果洛神花酒怎么做 苹果洛神花酒的做法

作者：2016-01-07
洛神花又名玫瑰茄、山茄子等，它具有食用和药用的双重性，在当今的国内市场和国际市场上，具有举足轻重的地位。洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质。[详情]

波特酒爱心棒棒糖

作者：2016-01-06
葡萄酒可以是一种饮料，还可以成为制作美食的一大原料。除了红酒炖鸡，酒汁牛肉这些耳熟能详的经典料理。今天就让我们脑洞大开，用红葡萄酒中的一枝翘楚——波特酒来制作美味的棒棒糖!春节就要来啦!有爱的男孩女孩们还不赶紧动手![详情]

啤酒是如何酿成的？

作者：2016-01-06
今天教大家看看啤酒是如何酿成的？啤酒是用麦芽为主要原料，添加酒花，经过发酵酿制而成的饮料，起泡的，并且含有二氧化碳的和低酒精度。对于如何酿成，也有用麦芽为主要原料，加部分其他谷物，比如大米或玉米作为辅料制成的低浓度酒精啤酒，或全部采用优质麦芽制成。[详情]

用啤酒调制鸡尾酒的方法

作者：2016-01-05
我们常见的鸡尾酒调配所用到的无非是各类基酒、果汁、碳酸饮料、冰块或者其他水果装饰，但是最近看到一个最新的鸡尾酒调配方法，这个方法就是用啤酒调制鸡尾酒，而且用啤酒调制鸡尾酒有好多种方法，下面小编将一一为你讲解。[详情]

如何用面包机酿酒 用面包机做米酒的方法

作者：2016-01-04
现在外面的失误让大家很担忧，越来越多的人开始买面包机，自己在家制作面包和酸奶。面包就还可以做米酒大家知道吗?那么就让我们一起来看看如何用面包机做酒酿，用面包机做米酒的方法。[详情]

威士忌美酒的酿制工艺

作者：2016-01-04
中国，是酒的发源地，盛产白酒，而海外却盛产红酒，威士忌是全世界都有名的酒，全世界的人都非常的喜欢他，它拥有绝美的口感，上乘的质量。那么，我们这么喜欢的威士忌是怎样酿制而成的呢?它的酿制方法有步骤是怎么样的?[详情]

菲诺雪利酿造 菲诺雪利的酿造特点

作者：2016-01-04
雪利酒的历史悠久，酿造工艺复杂，种类繁多，其中又属菲诺雪利最为优雅清香干净，酿造困难系数也最高的，那么菲诺雪利是怎么酿造的?你是不是也充满了兴趣呢?下面小编要分享的就是菲诺雪利怎么酿造，菲诺雪利的酿造特点。[详情]

并不是所有葡萄都适合自酿葡萄酒

作者：2016-01-01
在南方某些地区，市场上一年四季都可能有各式各样的葡萄出现。如今，自酿葡萄酒已经成为不少热爱生活的人们的一种乐趣。不过，在自酿葡萄酒之前，你应该知道并不是所有的葡萄都适合酿造葡萄酒的。[详情]

影响葡萄酒风味的六大酿酒工艺

作者：2016-01-01
尽管在葡萄酒品鉴中，人们一直强调风土的重要性，尤其是在旧世界，但是对于酿酒师们的一举一动在葡萄酒风味上留下的深深烙印，我们也不容忽视。橡木桶陈年就是这些酿酒工艺中最为大家熟知的，不过象这样由酿酒师的选择决定 ...[详情]

葡萄各部分与葡萄酒酿造之间的关系

作者：2016-01-01
成熟的葡萄是葡萄酒酿造过程中最主要的原料，由于葡萄各个部分所含的成分各不相同，所以在葡萄酒的酿造过程中也有着不同的作用。 葡萄梗（Grapestems） 葡萄梗含有丰富的单宁，但所含单宁收敛性强且较为粗糙，常带有刺鼻的草 ...[详情]

话梅黄酒的做法 话梅黄酒的喝法

作者：2015-12-31
在冬季比较受欢迎的酒出了白酒应该就是黄酒了，因为许多黄酒喝完都有温热的作用，可以暖胃驱寒，所以成为了许多上了年纪的人的首选饮品，而话梅黄酒不仅保留了黄酒的独特，又增加了话梅的口味，既然话梅黄酒这么好下面就介绍下话梅黄酒的做法。[详情]

白酒的酿酒工艺如何？

作者：2015-12-31
走在小巷里，就能闻到十里飘香的白酒味，常在嘴里入口香醇，可见白酒的酿酒工艺也不是那么简单的，所以今天来给大家讲讲白酒的酿酒工艺。[详情]

阿美利加诺鸡尾酒怎样调制

作者：2015-12-30
阿美利加诺鸡尾酒(Americano)是一款由IBA官方发布的鸡尾酒，这款鸡尾酒主要以三种酒调和而成。据专业人士介绍和相关资料记载，这款鸡尾酒最早创作于19世纪60年代，最初被称为“米兰-都灵”，这个叫法的起因是由于调制它的原料金巴利产自米兰，红红威末酒产自都灵。[详情]

冰酒的生产工艺

作者：2015-12-30
今天教大家做做冰酒的生产工艺，冰酒的生产工艺非常复杂，大致可以按照如下步骤进行：是选用冰冻葡萄进行采摘、分选后，压榨成为浓缩葡萄汁，进行澄清过滤，控温发酵后成为葡萄原酒，接下来再通过陈酿、冷冻、过滤除菌等工艺，灌装成为成品冰酒。[详情]

伏特加酿造工艺

作者：2015-12-30
伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料,伏特加酒酿造以谷物或马铃薯为原料，酒质晶莹澄澈，无色且清淡爽口，不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，是伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒，今天教大家学一下伏特加的酿造工艺。[详情]
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