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千年前中国如何酿白酒?

作者：2015-09-21
9月20日上午，江西网络广播电视台记者作为媒体代表之一，随同其他人员一同来到进贤李渡镇，参观了这处历经千年的李渡元代烧酒作坊遗址。若干个古窖紧紧相连，虽历经千年，仍保存的很完整。[详情]

古代酒的度数

作者：2015-09-17
《水浒传》里有记载，武松上景阳冈之前，曾经在酒店里喝了十五碗酒，然后又赤手空拳打死老虎。后来他帮着金眼彪施恩打蒋门神，又搞过一回“无三不过望”。“望”是酒店外面挂的招牌，他每看见一块酒店招牌就得喝三碗，不然他不走。结果总共喝了大约三十碗，才六七分醉，跟蒋门神比武，旗开得胜，马到成功，一脚就…[详情]

冬季高湿度秋季低气温拯救了2010年份

作者：2015-09-12
波尔多葡萄酒批发商Bill Blatch说，2010年与众不同的天气状况，使得该年份的葡萄酒酸度高、口感浓烈，与2009年份的葡萄酒“完全不同”。[详情]

2010 中国白酒“技术年”

作者：2015-09-12
中国白酒市场营销从初期的广告战到促销战，再到后来的文化战、模式战。不管是哪一阶段，只要一个代表企业取得了成功，其它企业就会立即“闻风而动”。广告战中，秦池敢一年砸一个亿，跟进者就敢砸二个亿；文化战中，出现了“国窖”，就有“国脉”相对应；模式战中，一方启用“盘中盘”，对方即采用“深度分销”。[详情]

拉菲葡萄酒五支箭的故事你一定不知道!

作者：2015-09-06
不管喝没喝过拉菲，葡萄酒爱好者对拉菲的五支箭总是印象深刻的。早在 16 世纪，拉菲古堡(château lafite rothschild)就已经开始了葡萄种植。1868 年，詹姆斯•罗斯柴尔德男爵(baron james de rothschild)在公开拍卖会上以约 440 万法郎中标…[详情]

芬兰科学家将重新酿造19世纪沉船古酒

作者：2015-09-01
据外媒报道，芬兰科学家正在分析一瓶从波罗的海底部一艘19世纪沉船遗骸中打捞上来的啤酒，希望能够确定它的成分并按照古方复制出新型饮料。[详情]

“道”不尽的高粱酒

作者：2015-09-01
“干杯！”两岸媒体人抵达平潭采风，在台湾商品免税市场一家店内，嘉宾们打开了一瓶高粱酒。[详情]

叶圣陶与双沟酒厂的一段史话

作者：2015-08-28
我国著名教育家、文学家叶圣陶先生生前喜爱双沟大曲和双沟酒厂有着特殊的感情。[详情]

红星二锅头的资本梦

作者：2015-08-27
两年前的2月22日，北京首都酒业有限公司(下称“首都酒业”)正式挂牌成立。由北京红星股份有限公司、北京龙徽酿酒有限公司等酒企组成，当时外界传言是计划两三年内上市。两年过去了，这次重组改制工作进展到什么程度?[详情]

生料酿酒加养猪致富可行性分析报告

作者：2015-08-22
采用生料酿酒技术酿酒已经成为目前酿酒产业的一种发展的趋势，酿酒加上养猪的模式也被证实只赚不赔，即使是在猪肉市场不景气的情况下，也能有可观的收入。[详情]

布什总统面前的7只酒杯

作者：2015-08-18
布什总统面前的7只酒杯[详情]

从自酿葡萄酒开始成为酒庄主人

作者：2015-08-15
如果你是一个葡萄酒爱好者，可能你也曾经考虑过自酿葡萄酒。自己酿葡萄酒会是一个有趣的挑战，而酿出来的酒你可能会觉得更享受。[详情]

葡萄酒颜色的故事

作者：2015-08-13
葡萄酒是唯一在天然情况下就拥有有许多不同颜色和色调的饮料，按最简单分类的也需要分为红白粉三系。此外，随着年龄的增长，色彩也在丰富的变化着。随着时间的推移改变，一瓶酒从最初的紫色红宝石色的绚丽慢慢变成了红木的庄重华贵。仿佛它也拥有生命，也在看过世事变幻沧海桑田后静静的积淀。[详情]

欧盟与希腊葡萄酒

作者：2015-08-13
欧盟对于希腊葡萄酒的发展具有重要意义。希腊拥有300多种本地葡萄品种，可是在该国数千年的酿酒历史进程中，很多品种在19世纪晚期逐渐绝迹了。另外，在长达4个世纪的土耳其人统治期间，高额的葡萄园税和穆斯林禁酒政策更是严重打击了葡萄酒产业。到了20世纪80年代初期，希腊的葡萄酒先锋人物伊凡哲罗·…[详情]

机遇一个意外结缘山葡萄酒

作者：2015-08-12
　1996年闫玉亮高中毕业，最初他想报考师范类院校，准备毕业后做一名教师。但是，在填报高考志愿时闫玉亮突然改变了主意，报考了西北农林科技大学，命运就在这一刹那间扭转了，从此他踏进了葡萄酒行业。大学毕业后他直接进入了长白山酒业集团有限公司，从最基层的工作开始做起，实实在在地与葡萄酒打起了交道。[详情]

法国葡萄酒专家的“蓬莱”缘

作者：2015-08-12
2008年11月六日，山东省政府将授予外国专家的最高级别奖项“齐鲁友谊奖”颁发给了法国专家热拉尔・高林（Gerard Golin）。因为在他的帮助下，蓬莱去的葡萄酒生产屡屡获得多项荣誉。[详情]

法国与世博：葡萄酒分级

作者：2015-08-11
法国葡萄酒享誉世界，无人不知无人不晓。但是你知道法国葡萄酒与世博会之间的渊源吗？法国第一个官方的葡萄酒分级制度就是在1855年的巴黎世博会诞生的。[详情]

最懒散的人做最严谨的酒

作者：2015-08-11
人们一提起法国人，总是和浪漫、懒惰等词汇相接洽，法国人当然不爱听这些。不过，就算真是这样，法国人在酿制葡萄酒这一点上，比意大利人、西班牙人等邻居还是多了一份严谨和认真。[详情]

中国最美的白酒原产地带引发强烈关注中国最

作者：2015-08-07
中国最美的白酒原产地带引发强烈关注[详情]

国酒之乡：茅台镇

作者：2015-08-06
茅台镇位于仁怀市赤水河畔，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，北靠历史名城遵义，南临川南。赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此[详情]

中国郎酒之乡：二郎镇

作者：2015-08-06
郎镇位于古蔺县东北部，座落在赤水河畔，地处川黔两省三县交汇处，与贵州习水县一桥相通，与国酒茅台故里仁怀市隔河相望，镇政府所在地距泸州170公里，距古蔺县城46.8公里，距仁怀县城45公里，距习水县城32公里[详情]
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