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中国白酒市场营销从初期的广告战到促销战，再到后来的文化战、模式战。不管是哪一阶段，只要一个代表企业取得了成功，其它企业就会立即“闻风而动”。广告战中，秦池敢一年砸一个亿，跟进者就敢砸二个亿；文化战中，出现了“国窖”，就有“国脉”相对应；模式战中，一方启用“盘中盘”，对方即采用“深度分销”。
但不管如何，白酒产品没有发生质的变化，只是在市场营销方面进行着更迭和变换。
这其实也是中国白酒急功近利表现的一种市场赢利行为，试问，在各种酒战的同时，有谁，真正在认真去储藏原酒？又有谁，能埋下头来利用现代科技去进行白酒的攻关突破？
少，不代表没有。
2010年，可以称之为中国白酒“技术年”。之所以这么说，是因为在这一年里，有两家白酒在“白酒技术创新”上做出了大胆的尝试和突破。
一是中国**酒的**企业――劲牌有限公司，**推出“数字提取技术”概念，**行业先河。这一信息和概念在劲酒的传播下走出了企业，也给白酒行业传出了一个技术研发的信号。
二是在白酒行业引起较大影响的丰谷“低醉酒度”。这一概念的成功**，不仅在行业内引起广泛关注，而且为企业销售带来非常直观的销售贡献，不到一年的时间，丰谷酒业销售直增2亿元。
“科技是**生产力”，今天，这句话在白酒行业得到了很好的体现，科学技术不仅仅是生产力，更是市场竞争能力，企业赢利力。
笔者以为，“白酒技术”将会成为未来白酒市场的一个拐点，2010年“白酒技术年”也将成为中国白酒市场上的一个里程碑，具有代表性意义的一年。
如前所述，中国白酒千**来，尤其是近几十年来的白酒营销发展，只是在白酒产品本身之外和文化内涵上大做文章，并未深入到白酒产品本质上去。但是，从2010年开始就不一样了，“数字提取技术”和“低醉酒度”这两大酒类技术概念上的提出和**，将会大大影响未来白酒行业发展。以“低醉酒度”为例，其技术代表的低醉、健康、舒适、自然为特点的新型白酒，符合现代人的饮酒需求，是一文章来源华夏酒报个具有划时代意义成功的技术创新。
美中不足的是，不管是劲酒的“数字提取技术”，还是丰谷的“低醉酒度”，在传播上都略显失误，比如劲酒，在传播核心上强调的是：*家采取数字提取技术，将**中国**酒进入数字提取时代，但对消费者而言，并不清楚什么是数字提取技术，给消费者能带来那些实际的好处。同样，丰容低醉酒度在央视的广告上以一句广告语：丰功伟绩穿喉过，杯酒沉浮江山定，引出丰谷低醉酒度的概念，相信所有看过此广告的消费者，对低醉酒度的理解都不会太深刻，也不会有多大吸引性，这一概念目前只是在行业内引起了关注，但在市场终端，还并未真正引起消费者的认可和**。可以说，这个市场现在还只是刚刚显现潜力，还有很大的发展空间。
可以预见的是，低醉酒度未来的空间还很大，也会有新的、更多的低醉酒度跟风者出现，但谁在卖点的提炼上、白酒产品的定位上能做的更好，那才会成为这个技术产品的*大受益者。相反，丰谷如果不能及时改善现有的传播缺点，很有可能被后来者*去这一技术的胜利果实，在市场实际中，这样的例子并不少见：爱多不是**个生产VCD的，但却是*大的受益者；瀛海威是中国**家互联网企业，但并未享受到互联网带来的巨大收益。低醉酒度产品，你会是一个例外吗？
