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人头马的酿造过程揭秘

酿制“人头马”的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。19O9年,法国政府颁布一项法令确认了这一传统;1936年和1939年,法国政府又先后两次颁布法令,详细划分“人头马”不同品牌的原料产地,即以科涅克地区四城为圆心,形成6个不规则的同心圆,称为6个葡萄区,越是靠近科涅克城的地区,所产葡萄的质量便越好。[详情]

伏特加酿制过程

伏特加作为最流行的基酒,最能体现鸡尾酒“变化”的艺术。在这个寒冷的季节里,伏特加的多种新鲜喝法,正等待着需要更多畅饮乐趣的派对动物。[详情]

威士忌是如何酿制出来的?

苏格兰人常自夸地说:“苏格兰人有两样东西是世界上独一无二的,一是民歌,二是威士忌。”让苏格兰如此自豪的威士忌是如何酿制的呢?[详情]

教你做杨梅酒冻

杨梅具有生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气实为老少皆宜的佳品。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。炎热夏季自制一些杨梅酒冻吃是不是很美,杨梅酒冻怎么做,下面给大家介绍一下杨梅酒冻的做法! 料:杨梅酒75ml,水75ml,细砂糖25g,吉利丁半片 辅料:白[详情]

精制啤酒更香醇 “自酿”小心变“自虐”

在炎热的夏天,无论是正餐还是夜宵,许多人都会选择冰镇的啤酒来给高温天气降降温。近两年,有越来越多的精酿啤酒出现在大排档里,也有人在朋友圈晒自己做的自酿啤酒。也许你会带着好奇心去品尝一杯这种比普通啤酒颜色略深的液体,除了颜色上的差异,与普通[详情]

韭菜子怎么泡酒 韭菜子泡酒的方法

韭菜是一种常见的时令蔬菜,不要看它其貌不扬,功效却非凡。韭菜子的食用方法很多,其中韭菜子泡酒是最常见的一种食用方法。韭菜子怎么泡酒呢?下面小编来给大家详细介绍一下韭菜子泡酒的方法。[详情]

红酒卡布基诺怎么做 红酒卡布基诺的做法

卡布奇诺的名声传播之广,大概会是每个初始咖啡者的选择;当卡布奇诺的奶泡中荡漾着红酒时,选择它,想必你已经在咖啡中沉浸数载。下面小编给大家介绍一下红酒卡布基诺怎么做,红酒卡布基诺的做法。[详情]

嘉善黄酒酿造工艺

黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。迄今已有5000年的悠久历史,是汉民族的瑰宝。嘉善黄酒也是汉民族历史最悠久、最古老的特有酒种之一,嘉善的酿造业在明清时代已非常发达。那么嘉善黄酒怎么样呢?今天小编为大家介绍下嘉善黄酒功效、嘉善黄酒的发展、嘉善黄酒的特点等信息[详情]

曼扎城堡红葡萄酒酿造工艺

曼扎城堡红葡萄酒是采用添普兰尼洛酿造而成,酒体呈深紫红色,并伴有紫罗兰的晶莹色泽。酒香充满草莓、覆盆子的气味,口感柔顺平和,单宁的味道非常圆润。深受消费者的喜爱,那么曼扎城堡红葡萄酒怎么样呢?今天为大家介绍下曼扎城堡红葡萄酒特点。[详情]

万寿果酒的制作方法

万寿果又称为拐枣,营养价值很高,而用万寿果泡酒可起到止渴除烦,补充营养、降血压的作用,对人体健康有一定的帮助。那么万寿果酒怎么泡制呢?今天小编就为大家介绍下万寿果酒的制作方法。[详情]

家庭自制米酒的做法步骤

坐月子是女人一生中的大事,坐的好,可以改善气色,祛除体内湿气,防止老年骨质疏松和关节炎。除了保暖修养之外,最重要的就是吃,传统的月子一天要吃5、6顿,坐月子要吃热米酒,或者叫酒酿、月乃汤、生化汤,台湾人甚至连梳洗都用米酒以祛除湿气增加维生素。[详情]

马奶酒的酿造工艺

马奶酒是“蒙古八珍”之一,马奶酒更是热情好客的蒙古人招待贵宾的饮品,那么马奶酒的功效有哪些呢?还有就是马奶酒的酿制工艺是什么呢?今天小编就为大家介绍下。[详情]

杨梅烧酒的做法

杨梅的营养价值很高,含有多种有机酸,以杨梅为原料酿成杨梅烧酒会有哪些功效呢?今天小编就为大家介绍下杨梅烧酒的功效,杨梅烧酒的做法。[详情]

红薯黄酒的制作方法

现在是吃红薯的季节,红薯中含有人体中所需的维生素a、维生素c以及叶酸,那么以红薯为原料酿制出黄酒,酿造方法是什么呢?下面小编就为大家介绍下红薯黄酒的制作方法。[详情]

红桃k泡酒的制作方法

红桃k就是我们经常所说的玫瑰茄,是一种很有药用价值的植物,如果用红桃k泡酒的话会起到利尿、降血压、补血、美容养颜等作用,既然红桃k泡酒有这么多功效,今天小编就为大家介绍下红桃k泡酒的制作方法。[详情]

清凉夏日少不了柠檬葡萄酒

炎炎夏日晚上,莫斯卡托葡萄酒无疑也是非常好搭配餐品的葡萄酒。不仅如此,还可以自己动手制作柠檬莫斯卡托葡萄酒。 莫斯卡托葡萄酒(Moscato)是一种甜型白葡萄酒,由莫斯卡托葡萄酿造而成,其酒体轻盈,口感新鲜活泼,伴有迷人的花香,果香浓郁,葡萄味和西[详情]

香槟鸡尾酒的制作方法

香槟作为单独品尝的葡萄酒类别,用作调制鸡尾酒的基酒,也是一个不错的选择。本期介绍的两款鸡尾酒作品都是经典香槟鸡尾酒(Champagne Cocktail)配方的Twist(在经典或古典鸡尾酒的基础上进行创新与复刻),在新的风味刺激下,味道与做法都体现了香槟鸡尾酒的精粹。[详情]

告诉你假酒是如何造出来的

假作真时真亦假。市面上假酒很多,多到90%的茅台都是假这样的传言。这有些夸张,但至少你喝六瓶,就有可能有一瓶假的。那么,假酒是如何生产出来的? 在酒店消费酒水,一般服务员把酒拿来后就打开了,咱们也不看,当然若不留意看也看不出来。 比如说,哪怕是[详情]

初恋般的味道 教你如何制作樱桃Mojito鸡尾酒

我家铥是个狂热的咖啡爱好者,而我对咖啡因比较敏感,难得我俩有时间去咖啡馆小憩时总是他在灌咖啡,而我在喝茶或是气泡水等零咖啡因的饮品。在看到新浪美食组织的向葵Kqueen家用气泡水机的试用时立马毫不犹豫的报了名,想想以后可以用它随时调制各种口味的[详情]

葡萄酒装瓶前:过滤一下会更好吗

我们常常在葡萄酒的背标上看到有的酒庄会标注装瓶前过滤(Filtered)或装瓶前未过滤(Unfiltered)。有的消费者不仅心内生疑,过滤这道工艺,到底是有好,还是没有好? 1. 过滤能使葡萄酒变得更加清澈 顾名思义,过滤就是使葡萄酒通过一层滤膜,进而将颗粒物质去[详情]

红酒雪梨的做法

四季里,我对秋天的感觉是最最敏感的。每年入秋,天一转凉,皮肤干燥,嘴巴起皮,上火啊,心烦啊嘴里无味,喉咙干啊这些问题就一块儿全拥上来了。虽然季节交替时,这都是自然现象。可是这样的不适感,还是会加重内心的烦燥,弄点吃的调节下吧。[详情]
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