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简单3招快速判断葡萄酒质量
- 打开一瓶葡萄酒之后，怎样快速判断它是否处于良好的状态，没有发生变质或者受到其他污染呢？很多因素会导致一瓶葡萄酒变坏，最常见的因素就是软木塞污染(即在装瓶前软木塞受到了污染)和氧化(葡萄酒与氧气接触过多)[详情]
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老藤葡萄酒，品质的象征还是倚老卖老？
- 关于老藤是否能酿制出更好的葡萄酒一直是业界争议的话题。大多人都认为葡萄酒酒标上如果标示了“Old Vine”或“Vieille Vigne”，该酒的品质就会略胜一筹。那么什么是老藤葡萄酒呢?老藤葡萄酒的品质真的略高一筹吗?世界上最老的老藤又有多老呢?[详情]
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葡萄酒初学者购酒宝典之法国酒选购
- 即便是葡萄酒初学者，法国葡萄酒在他们心目中地位也是非常崇高的。作为旧世界葡萄酒风格的典型代表，法国葡萄酒以其“风土”卓越而见长，也因此法国葡萄酒更注重原产地，这一点在酒标上就表露无疑。那么，要从这么多风格千差万别、价格也千差万别[详情]
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葡萄酒喝不完不用愁，这样保存！
- 很多人都遇到过这样的问题，打开一瓶葡萄美酒，可是没能把它喝完，不知道开瓶后它到底还可以保存多久？如果葡萄酒打开后喝不完，最简单的保存方法就是把它的瓶塞封上，然后放到冰箱里去。如果用这样的方法，不同类型的葡萄酒分别可以保存多久呢？ [详情]
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葡萄酒扫盲：超级波尔多真的超级吗？
- 在商超中购买葡萄酒时，细心的消费者就会发现酒标上可能会出现“BordeauxSuperieur”，中文背标翻译为“超级波尔多”。那么超级波尔多到底为何意？超级波尔多比一般的波尔多葡萄酒要更加超级吗？[详情]
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全球最经典5大桃红葡萄酒
- 桃红葡萄酒外观粉嫩娇艳，口感清新爽口，一般会带有草莓、樱桃和覆盆子等风味，有时还会散发着西瓜的气息。本文介绍的内容是全世界最优质的5大桃红葡萄酒。[详情]
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餐厅点酒时的6“不要” 餐厅点酒注意
- 来自美国纽约知名联合广场酒店集团（Union Square Hospitality Group）的约翰•拉甘（John Ragan）为了让大家在点酒和品尝美酒时看起来更像个行家，为大家总结了以下6“不要”[详情]
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10大著名葡萄酒品牌的败笔之作
- 世界潮流变幻莫测，即便是弄潮儿也有失手之时，正所谓“马失前蹄”！这不，在过去的几十年里，奔富、利达民、御兰堡等著名的葡萄酒品牌在葡萄酒史上留下了些许遗憾。[详情]
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2014年最值得读的酒界十大新书
- 2013年，酒界各种新书层出不穷。本文将为大家推荐2014年最值得读的酒界10大新书。《世界葡萄酒地图》(第7版)(The World Atlas of Wine，7th edition);作者：Hugh Johnson和Jancis Robinson MW;建议零售价：40英镑(电子书19.99英镑)[详情]
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葡萄品种和克隆品种，傻傻分不清楚
- 在葡萄酒界，葡萄品种（GrapeVarieties）与克隆品种（Clones）都是人们老生常谈的话题。然而，这两大概念到底具有什么具体含义呢？[详情]
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如何将废旧葡萄酒瓶改制成精美油瓶
- 是如何将废旧的葡萄酒瓶改装成精美油瓶或可装肥皂液的容器?下面我们一起来学学吧！去除酒标首先需要将葡萄酒瓶身的所有包装去除，并将酒瓶外侧冲洗干净。[详情]
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葡萄酒口味暴露咖啡喜好
- 喜欢葡萄酒的你是不是也是咖啡的忠实粉丝?其实葡萄酒与咖啡是相通的。从你喜欢的葡萄酒风格，我们能判断出你可能喜欢的咖啡风格。让我们一起验证一下吧![详情]
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葡萄酒客性格测试
- 想知道你在别的酒客眼中是什么样子的吗?是能从琳琅满目的货架上选择最具性价比的葡萄酒极客?还是独具慧眼辨识那些适合陈年美酒的葡萄酒行家?不管你是哪一种，在博大精深的葡萄酒文化面前，要成为多面手真的难于上青天，因此，关注一些自己的特殊爱好[详情]
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回首过去的葡萄酒之路，你会说些什么？
- 时间对葡萄酒来说也是一种重要的原料。它和重力一样，我们看不见，但却能被明显地感觉到。除了博若莱新酒，基本上其他的葡萄酒都需要时间这种原材料，即使是桃红，它也需要半年或更长的时间才能上市销售。[详情]
