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醒酒那些事儿 葡萄酒醒酒
- 在醒酒的问题上，我们经常会被这样问到：哪些酒需要醒酒?哪些酒不需要醒酒?什么时候醒酒比较合适?老酒和新酒在醒酒问题上有什么不同?一款特定的葡萄酒(如勃艮第特级葡萄园或一级葡萄园葡萄酒)醒酒后口感会变得更佳吗?需要二次醒酒吗?醒酒器的尺寸和[详情]
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葡萄酒评分为何无需过多关注？
- 近些年来，将每款酒贴上0到100分的标签成为一种趋势。这种做法是举足轻重还是无足轻重呢?小编认为在选酒时，其实无需过多考虑分数。理由有三点[详情]
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5个小秘诀助你成为皮埃蒙特葡萄酒专家
- 说起意大利葡萄酒产区，皮埃蒙特(Piedmont)是绝不能随意跨过的产区。这里号称是意大利两大葡萄酒产区(皮埃蒙特和托斯卡纳Tuscany)之一，它不仅有着悠久的葡萄酿造史和丰富的葡萄品种，还有着独特的风土。本文将根据旧金山著名米其林餐厅[详情]
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5大葡萄酒酒塞的利与弊
- 在葡萄酒酒塞世界里，软木塞和螺旋盖并不是全部。本文为您介绍如今常用的5种主要酒塞类型，来分别看看其各自的利与弊。[详情]
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中国人眼中的法国葡萄酒
- 波尔多葡萄酒是第一批进入中国市场的法国葡萄酒，时至今日，它已经成为中国人最欢迎的葡萄酒；法国葡萄酒也因此成为中国人在选购葡萄酒时的第一号选择。在下面的文章中，我们来看看法国葡萄酒在中国到底发挥着一种什么样的角色，以及它在中国的发展轨迹和现状。[详情]
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软木塞VS螺旋盖
- 酒塞虽小，但功能巨大，既要满足封瓶的要求，还要保证瓶内之酒可呼吸，增强其陈年能力。也因此，自螺旋盖诞生之日起，葡萄酒世界的软木塞与螺旋盖之争从未停歇过。那么到底软木塞与螺旋盖或人工合成酒塞熟优熟劣呢?[详情]
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10则令人砰然心动的葡萄酒语录
- 对一些人来说，葡萄酒只是一种美味的饮料；对另一些人来说，葡萄酒是一种消愁解压的灵药；而对其他一些人来说，葡萄酒是一种文化和创意的象征，具有丰富的内涵，读之则令人砰然心动，可以激发灵感，鼓舞人心。[详情]
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造就伟大葡萄酒的4种独特风土
- “风土”是一个非常神秘的法国词。“风土”从广义上可以理解为葡萄树生长环境的总和，包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。葡萄园风土是决定酿酒葡萄质量的先天性条件，没有得天独厚的风土[详情]
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葡萄酒之友——6大不可或缺的葡萄酒配件
- 葡萄酒品鉴是一个文化体验之旅，因此为了尽情地畅游在这浸渍了文化的液体中，有些工具是我们不可或缺的。更何况，作为一名葡萄酒的忠实粉丝，缺少了它们，你的葡萄酒人生注定要暗淡不少。本文将为您介绍6大不可或缺的葡萄酒配件。[详情]
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不容错过波尔多美酒的4大理由
- 波尔多(Bordeaux)，是个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方。波尔多，作为世界葡萄酒圣地和法国国家名片之一，以出产色泽鲜亮，酒香浓郁，口感饱满优雅的葡萄酒闻名于世，因此吸引了世界众多关注的目光。[详情]
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最让人拍案叫绝的10种葡萄酒礼物
- 给大家介绍10种专门为热诚的葡萄酒爱好者设计的礼物，包括分子醒酒器、动物模型瓶架、针管取酒器和杠杆开瓶器等等;每一种礼物都让人大开眼界，拍案叫绝![详情]
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一杯酒在人体中的旅行
- 我是一杯酒，很多人离不开我，郁闷时他们会求助于我，高兴时也会叫上我。然而，我进入人体后，并不像传说中的“酒肉穿肠过”那样简单，而要经过一个复杂的代谢过程。今天，你就跟着我，在人体内做一个短暂的旅行吧[详情]
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圣埃美隆GrandCru和GrandCruClasse的区别
- 经常会有人搞混波尔多的Saint-Emilion Grand Cru和Saint-Emilion Grand Cru Classe，然而我每次在课堂上解释两者的区别后，总会有人目瞪口呆发愣的样子。因此，用文字的方式解说也许能帮助大家理解得更好这两个概念。[详情]
