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餐厅点酒：按杯点还是按瓶点？
- 按杯销售葡萄酒非常受消费者欢迎。因为如果按瓶点酒，消费者花一瓶酒的钱，只能体验到一种美酒与美食的搭配;但如果按杯点酒，消费者花一瓶酒的钱，可以体验到多种美酒与美食的搭配。消费者往往更愿意选择按杯点酒。此外，大多数消费者还认为按杯点酒还能有效避免浪费[详情]
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8类40个词汇教你玩转葡萄酒
- 玩味葡萄酒中那一抹抹或浓或淡，若有若无的风味是品酒的最大乐趣所在。本文将为您归纳品酒过程中的常见的8类40个词汇，让您轻轻松松学会品酒，再也不用担心“词穷”了。[详情]
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意大利甜葡萄酒“花名册”
- 意大利是一个古老而优雅的葡萄酒国度，拥有很多富有本土特色的葡萄酒，其中，甜葡萄酒就是它的一大财富。下面我们来看看，意大利主要的甜葡萄酒有哪些，以及各种甜葡萄酒都有什么特色。[详情]
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葡萄牙葡萄酒亮点赏析
- 你知道葡萄牙其实是一个葡萄酒天堂吗?这个国家，从南到北都种植葡萄，有些地方靠近大西洋，有些夹杂在崎岖的山脉之中，有些又位于受到烈日炙烤的平原之上。正是因为地理环境的多样性，葡萄牙出产了很多风格各异的葡萄酒，可以满足不同消费者的口感和消费需求。[详情]
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影响葡萄酒风味的6大酿酒工艺
- 尽管在葡萄酒品鉴中，人们一直强调风土的重要性，尤其是在旧世界，但是对于酿酒师们的一举一动在葡萄酒风味上留下的深深烙印，我们也不容忽视。橡木桶陈年就是这些酿酒工艺中最为大家熟知的，不过象这样由酿酒师的选择决定葡萄酒风味的因素还有很多。[详情]
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盘点那些超低价优质葡萄酒
- 如果你要选择20美元以下的葡萄酒，那么哪些酒是你的目标呢?也许在过去，波尔多四级酒庄靓次伯酒庄干红(Chateau Lynch-bages)或者山脊酒庄仙粉黛干红(Ridge Zinfandel)会是不错的选择，但是这样的日子已经一去不复返。不过你也无需担心，本文就教你如何挑[详情]
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望-闻-品，三步判断葡萄酒的质量
- 在餐厅里点葡萄酒的时候，怎样判断一款酒是完美无缺，还是有所缺陷？随着酿造、包装和运输条件的改善，葡萄酒一般都不会出现什么问题；不过，也有些葡萄酒，因为包装、运输或者储存不当，从而可能受到氧化或者细菌污染。[详情]
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情人节外出就餐时如何点酒
- 在情人节这个美好的日子里，当你终于把自己心心念念的女孩约出来就餐时，心里一定激动莫名吧。你特意在餐厅里订好了位子，希望能过个浪漫的情人节之夜。不过，有个问题可能让你多少有点紧张不安——应该怎样看酒单选酒和怎样喝葡萄酒呢?如果约会的对象恰好[详情]
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怎样修炼成葡萄酒品香高手？
- 香气是一款葡萄酒最为关键的要素之一，所以闻香也就成为葡萄酒品鉴最重要的一个步骤。葡萄酒的香气多种多样，有些可能比较浓郁，一闻就能闻出来；有些则可能隐而不发，需要非常灵敏的嗅觉才能把它分辨出来。那么，怎样才能练就一个灵敏的鼻子，做一个品香高手呢？[详情]
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意大利白葡萄酒“三剑客”
- 意大利不仅有着悠久的葡萄酒酿造史，而且还拥有数不胜数的本土葡萄品种，也因此葡萄酒的多样性在这里发挥得淋漓尽致。而在这众多的葡萄酒中，号称意大利白葡萄酒“三剑客”的苏瓦维白葡萄酒(Soave)、奥维多白葡萄酒(Orvieto)和弗拉斯卡帝白葡萄酒(Frascati)越来越备受人们瞩目。[详情]
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教你如何选酒：主要产酒国的典型葡萄酒
- 葡萄酒千万种，总有一种适合你。本文为您搜集那些主要产酒国的主要经典葡萄酒，当下次遇到这些酒时，你就可以好好期待一下了，也为你未来的选酒提供参考。[详情]
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未来5大起泡酒优质产区
- 本文根据汤姆•史蒂文森（TomStevenson）发表在Wine-Searcher上的观点整理，让我们来看看这位香槟专家对全球起泡酒市场的未来是如何看待的。[详情]
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南非葡萄酒的多彩风格秀
- 南非虽然拥有350多年的葡萄酒酿造历史，不过它依然算是新世界葡萄酒生产国的一员，因为它的葡萄酒业是在近代以来才开始发扬光大的。下面为您介绍南非的主要葡萄酒类型和风格，让您对南非这个新兴葡萄酒生产国有个更清楚的了解。[详情]
