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关于醒酒的这些小问题你都知道吗?

作者：2018-08-25
关于葡萄酒需不需要醒酒这一问题，在葡萄酒界的讨论历来都是非常激烈的。支持醒酒的人认为，醒酒有利于葡萄酒的发展。反对的人觉得，醒酒实际上会削弱葡萄酒的风味，使其丧失某些个性特征……[详情]

印度菜应该搭配什么类型的葡萄酒?

作者：2018-08-25
世界上由于各个国家的历史风俗不一样，不同国家的饮食习惯也是大不相同。比如说印度菜往往会采用多种药材与香料来调和鱼、肉、菜等不同食物，其中以咖喱最为出名。这种菜肴所放的调料之多，恐怕是世界之最……[详情]

你会挑选优质桃红葡萄酒吗?

作者：2018-08-25
现在正值炎热的夏季，市场上也是大量上市了桃红葡萄酒饮品。虽然所占的市场份额相对较少，但是近些年来桃红葡萄酒越来越受到大家的欢迎和喜爱。在这样一个炎炎夏日，约上三两好友，倒上一杯冰镇的桃红葡萄酒，真是惬意……[详情]

美酒和美食应该怎么科学搭配?

作者：2018-08-24
现今随着人们经济消费水平的快速提升，很多人在用餐的时候都会喝上一些餐酒。而美酒和美食的科学搭配也不是一件复杂的事情，下面就美酒和美食的搭配给出一些建议……[详情]

绿色酒瓶能真的保护好葡萄酒液吗?

作者：2018-08-24
随着现在酿酒工艺的快速革新以及社会化物质生产的极大丰富，市面上可见的葡萄酒品种也是数不胜数，但是酒瓶的颜色相比起来就有些乏味。常见的葡萄酒瓶颜色只有寥寥几种，其中绿色更是整个葡……[详情]

怎么通过闻香来品评白酒?

作者：2018-08-24
白酒是我国独有的一类酒类饮品，很多国人也是白酒的忠实爱好者。俗话说，品酒六分靠闻，四分靠尝，品酒最重要的也是最考验人的步骤就是“闻香\"。因为人的嗅觉器官比味觉器官灵敏1万倍……[详情]

一文看懂中国白酒的勾调工艺

作者：2018-08-24
白酒在我国有着数千年的历史底蕴，国人历来也非常喜爱饮用白酒。但很多人对白酒勾调(也叫勾兑)仍没有什么太大的概念，总觉得白酒的勾调就是要往酒里加些什么东西，我们来看看中国白酒的勾调工艺是怎么回事……[详情]

怎么看待果酒的沉淀现象?

作者：2018-08-23
随着现代化酿酒工艺的进步以及社会物质化生产的极大丰富，市面上也是涌现出各种类型的酒类饮品可供消费者选购。其中果酒因为独特的口味深受部分消费者的喜爱。由于果酒度数较低，酒体中果胶、黄酮、蛋白质、纤维素等……[详情]

喝酒脸红是怎么回事?喝酒脸红对身体会产生什么影响?

作者：2018-08-23
随着现代社会经济的快速发展，对于大多数事物缠身的职场人士而言，平日里少不了的就是饮酒了。但有些人一喝酒就会脸红，你知晓这是怎么回事么?一位医生说：今天我们科室又收来16个食道癌的患者……[详情]

新手如何快速成为红酒专家?

作者：2018-08-23
红酒的品鉴是技术性、专业性要求都非常高的工种。对于一些新手而言，如何快速成为红酒专家?一起来看看吧。速成适合完全不懂葡萄酒的人，但在懂行人的面前，还是比较菜鸟的……[详情]

这些酒局中的规则你都清楚吗?你真的会敬酒么?

作者：2018-08-23
对于现今工作节奏快速，事物繁忙的职场人而言，平日里最少不了的就是各种喝酒应酬了。到了酒场，其实喝的不光是酒，还是礼仪，是感情，是工作，可以这么说，任何一件成功的事情背后，都少不了一个和谐的酒场……[详情]

如何快速提升品酒鉴酒能力?

作者：2018-08-23
对于葡萄酒的品鉴，专业性、技术性的要求是非常高的。而葡萄酒学习的很大一个痛点就是没有任何一本“圣经”般的书籍能指引大家成为一个合格的葡萄酒专家，这个学习过程需要各位不断地摸索与发现，积累与沉淀。而对于一些人来，这也正是葡萄酒的乐趣所在。本文并非提出金科玉律般的指南，你也无须按部就班，只是站…[详情]

常见的染色葡萄有些什么类型?染色葡萄酿出的酒口感如何?

作者：2018-08-22
随着现代制酒技术的快速发展，市面上也是涌现出各种不同葡萄所酿制的风格特异的葡萄酒类饮品。其中酿酒葡萄根据颜色可以划分为红葡萄品种和白葡萄品种，但这两种颜色的葡萄品种却可以酿造出各种颜色的葡萄酒……[详情]

这些关于甜酒的小常识你都知道吗?

作者：2018-08-22
随着现代酿酒工艺的快速发展进步，市面上也是涌现出不少各种类型的葡萄酒类饮品。严格来说，真正的甜葡萄酒指的是在发酵后，酒中的剩余糖分大于45g/L的葡萄酒，而且这些糖分都必须完全来自葡萄果实……[详情]

酒精伤肝的原因是什么?各种类型的酒谁最伤肝?

作者：2018-08-22
酒水行业在我国有着源远流长的历史，发展也是经久不衰。我国产的白酒，像红高粱中的女儿红，茅台等都是闻名中外的。我们都知道，生活中少喝一点酒，能够起到活血通络的功效，但是如果过量饮酒的话……[详情]

怎么判断一瓶葡萄酒是否变质?

作者：2018-08-21
随着现代酿酒工艺的快速发展，市面上也是涌现出各种类型的葡萄酒饮品。通常而言，葡萄酒分为红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者……[详情]

炎炎夏季白酒可以冰镇吗?喝白酒可以加冰吗?

作者：2018-08-21
现在正值炎热的夏季，燥热难耐的天气想必让很多人都无心学习和工作，这时候喝上一杯冰爽的饮品是一件非常惬意的事情，比如加冰的可乐、冰镇的啤酒，似乎很多饮料都可以冰镇或者加冰饮用。那么对于很……[详情]

葡萄酒与食物搭配常见的几个误区

作者：2018-08-21
随着现在人们生活水平的提升，很多人在用餐的时候都会选择喝上一些葡萄酒。虽然每个人的口味偏好都是很主观的，但在餐酒搭配上还是有些原则，而且这些原则可能跟你以为的不一样。下面这几点就是大家常见的误区……[详情]

带有珍藏标识的葡萄酒一定是优质酒?

作者：2018-08-21
一般而言，大家一旦看到珍藏的产品，往往会觉得这是好东西。但如果说到酒标上带有有“Reserva”、“Riserva”和“Reserve”字样的就一定是优质酒吗?其实，它们是不同语言对于珍藏葡萄酒的表达，不过不同国家对珍藏葡萄……[详情]

醒酒器有些什么作用?醒酒小技巧有哪些?

作者：2018-08-21
随着人们对于美好生活的向往和追求，很多人闲暇之余都会选择喝上一些葡萄酒。而对于葡萄酒而言，适当的醒酒能让一款沉闷已久的酒香气重新散发出来，也可以去除酒中的杂质，对于醒酒来说，了解什么样的酒需要……[详情]

常喝红酒的这六大好处你知道吗?

作者：2018-08-21
随着经济的快速发展，很多人富裕起来之后，会转而追求更有品质的生活，比如说喝上一些红酒。喝红酒对身体肯定是有很大的裨益。那么常喝红酒的这六大好处你知道吗……[详情]
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