英国WSET高级课程即将开课

2014-05-13来源 : 互联网

英国WSET(Level3)**课程即将开课,现正*热报名中。

WSET是英国葡萄酒与烈酒教育基金会认证的简称,被人们称为葡萄酒行业的雅思(IELTS)。此认证共有五级,是世界上***的葡萄酒认证体系之一。WSET证书的五个等级为:**级证书为葡萄酒业内的新从业者和非业内爱好者而设立,介绍*基本的葡萄酒知识,以及美食与美酒搭配的基本原则。第二级证书着重于重要的葡萄品种以及全世界葡萄酒产区的学习,以进一步提升学员对相关酒款的认识,从而更好的进行美食与美酒的搭配。第三级证书则深入分析世界葡萄酒与烈酒,要获得该证书则深入分析世界葡萄酒与烈酒,要获得该证书还需要学习世界葡萄酒的品饮和评估标准,并通过盲品考试。第四级为学位证书,目的在于获得**水平的知识和实用技能。第五级证书为自己开设课题进行学习和研究的学员设计,为攻读如葡萄酒**这样的进阶项目做准备。

课程名称: 英国WSET(Level3)**课程

课程时间:5天(8月27-31日)

授课语言:中文(原版英文教材及双语PPT)

授课讲师:齐绍仁,男,汉族,台湾人,精通中文、法文、英文,略懂西板牙文、意大利文,并专精葡萄酒领域专业名词。中国*位教授WSET三级讲师,勃艮第*位大中华官方讲师,**位被法国勃艮地大学授予葡萄酒酿造技术学位的中国人。旅居法国五年间,实地访问了上千家葡萄酒,受聘为台湾多家大学、北大讲师,数次担任国际著名葡萄酒赛事评委。出版有关法国葡萄酒的《法国人的酒窝》一书。毕业学院:

2002年 2月柏恩城 (Beaune)的博根第葡萄酒协会(BIVB)特级葡萄园研习。

2001- 02年波尔多葡萄酒协会(CIVB)波尔多葡萄酒品酒专修。

2001- 02年 波尔多大学第二分校 (L’université de Bordeaux II)酿酒与品酒专修

2000- 01年 勃艮第大学(L’université de Bourgogne à Dijon) 酿酒学系毕业。

2000年 3月法国葡萄酒大学(L’université du Vin à Suze-la-Rousse)品酒学专修。

课程用酒:80款进口葡萄酒

课程费用:10000元/人。(新食品学员可优惠200元,9800元/人)含报名费,WSET**原版教材,培训费,考试费,WSET**证书费,培训课程中午的便餐(5日)。

培训对象:具备中级葡萄酒知识。有志于深入学习葡萄酒的爱好者。

考试说明:1、笔试1小时45分钟,英文试题,考试时间2小时,50道单选题(需答对28道以上),5道简答题(共30分,17.5分以上算合格)。盲品两款葡萄酒,时间为30分钟,并写出品酒英文笔记。

2、需提前一个月申请考试,考试时间为授课后30-50天。

3、分为笔试和盲品,若未通过,可分开补考(例如:盲品通过,笔试未过,补考时选择笔试补考即可)。

课堂用具:国际ISO品酒杯,,法国酒鼻子,酒刀,恒温酒柜。

WSET**课程认证全面综合讲解世界各地的葡萄酒和烈酒,并进一步强调品尝技巧和知识的实际运用。

课程简介:

品尝技巧及考试练习Tasting Technique & Exam Practice

酿造Winemaking

法国-勃艮第,阿尔萨斯France-Burgundy, Alsace

法国-波尔多,西南产区 France-Bordeaux, South West France

卢瓦尔河,隆河和法国南部 Loire, Rhone, Southern France

北欧和中欧Northern and Central Europe

意大利Italy

西班牙和葡萄牙Spain and Portugal

美国,加拿大,智利,希腊 USA, Canada, Chile, Greece

阿根廷,南非 Argentina, South Africa

澳大利亚,新西兰Australia, New Zealand

起泡酒Sparkling wines

加强型葡萄酒Fortified wines

烈酒及利口酒Spirits & Liqueurs

获得证书: 考试通过后,即可获得WSET**认证(证书及徽章).

上课地点:成都市广富路218号青羊工业总部基地G区7栋8楼,新食品杂志社(乘坐2号专用电梯到达8楼培训室)

请申请学员填写相关课程信息将回执以邮件或传真发回:

联系人:彭小姐028-65053179 13880779726

Email:18946153@qq.com

Fax:028-66000120-637

申请表下载见附件。

wset level 3报名表格.doc

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