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摘要： 你是否对自己的葡萄酒知识产生过怀疑？别担心，下面就来测试一下你的葡萄酒IQ吧。
作为葡萄酒爱好者的你是否对自己的葡萄酒热情产生过怀疑？抑或对自己的葡萄酒方面知识产生过疑虑？其实，你大可不必担心，因为有红酒世界网的相伴，能让你的葡萄酒世界更加丰富多彩。下面就来测试一下你的葡萄酒IQ吧。分高不要骄傲，红酒世界网将与你携手共进；分低也无须气馁，因为红酒世界网将与你一同共勉。
1、选择题 （5分）
意大利、法国和下面哪个国家的葡萄酒占据美国进口葡萄酒总量的75%？（提示：黄尾袋鼠酒庄是该国**酒庄之一。）
A.智利
B.西班牙
C.阿根廷
D.葡萄牙
E. 澳大利亚
2、判断题 （5分）
随着陈年年份的增加，红葡萄酒的颜色会变得越来越浅，而白葡萄酒会变得越来越深。
3、连线题 （10分）
请正确连接产区与其所在国家。
A. 阿尔萨斯（Alsace） 1. 德国
B. 马尔堡（Marlborough） 2. 法国
C. 纳帕谷（Napa Valley） 3. 美国
D. 莫泽尔（Mosel） 4. 意大利
E. 上阿迪杰（Alto-Aldige） 5. 新西兰
4、请说出5个品酒时常用到的以S开头的英文单词。 （5分）
5、选择题（5分）
下面哪位**演员出现在20世纪70年代的保罗马森葡萄酒（Pail Masson）广告中，其广告词“We will serve no wine before its time.”堪称广告界的**？
A. 约翰•韦恩（John Wayne）
B. 保罗•纽曼（Paul Newman）
C. 罗伯特•雷德福（Robert Redford）
D. 奥森•威尔斯（Orson Welles）
E. 马塞洛•马斯楚安尼（Marcello Mastroianni）
6、选择题 （5分）
法国普伊-富赛白葡萄酒（Pouilly-Fuisse）是由下列哪种葡萄酿造的？
A. 长相思（Sauvignon Blanc）
B. 霞多丽（Chardonnay）
C. 武弗雷（Vouvray）
D. 赛美蓉（Semillon）
E. 白诗南（Chenin Blanc）
7、选择题 （5分）
香槟主要由两种葡萄酿造，一种是霞多丽，另一种是什么？
A. 马尔贝克（Malbec）
B. 佳美（Gamay）
C. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
D. 歌海娜（Grenache）
E. 黑皮诺（Pinot Noir）
8、选择题 （5分）
下面哪个单词即可以表示一类葡萄酒，又可以指一个葡萄品种？
A. 阿玛罗尼（Amarone）
B. 巴罗洛（Barolo）
C. 布鲁奈罗（Brunello）
D. 基安帝（Chianti）
E. 苏瓦韦（Soave）
9、连线题 （50分）
请把下面酒庄庄主名与其下辖的酒庄名用连线连接起来。
A. 简•菲利普斯（Jean Phillips） 1. 蒙塔奇酒庄（Montagia Wines）
B. 奥贝尔•德维兰（Aubert de Villaine） 2. 哈兰酒庄（Harlan Estate）
C. 米格尔•桃乐丝（Miguel Torres） 3. 云雾之湾酒庄（Cloudy Bay）
D. 马里欧侯爵(Mario Incisa della Rocchetta) 4. 啸鹰酒庄（Screaming Eagle Winery）
E. 罗伯特•希尔•史密斯（Robert Hill Smith） 5. 德保利酒庄（De Bortoli Wines）
F. 戴伦•德保利(Darren De Bortli) 6. 御兰堡酒庄（Yalumba）
G. 大卫•霍南（David Hohnen） 7. 罗曼尼•康帝酒庄（DRC）
H. 比尔•哈兰（Bill Harlan） 8. 鹿跃酒窖（Stag's Leap Wine Cellars）
I. 沃伦•维尼亚斯基（Warren Winiarski） 9. 桃乐丝酒庄（Torres）
J. 乔•蒙大拿（Joe Montana） 10. 圣圭托酒庄（Tenuta San Guido）
10、选择题 （5分）
将葡萄汁制成葡萄酒的过程叫做什么？
A. 醒酒（Decanting）
B. 过滤（Filtering）
C. 发酵（Fermentation）
D. 枯藤法（Appassimento）
E. 葡萄酒酿造法（Vinification）
11、选择题（5分）
这种天然物质主要存在于葡萄皮、葡萄梗和葡萄籽中，而橡木桶中也含有。在年轻的葡萄酒中，这种物质通常会给你带来苦涩感。这种物质是？
A. 剩余糖分（Residual sugar）
B. 单宁（Tannin）
C. 贵腐菌（Botrytis Cinera）
D. 葡萄汁（Must）
E. 酸度（Acidity）
参考答案：
1、E
2、对
3、A-2; B-5; C-3; D-1; E-4
4、See, Swirl, Smell, Sip, Savor
5、D
6、B
7、D
8、C
9、A-4; B-7; C-9; D-10; E-6; F-5; G-3; H-2; I-8; J-1
10、C
11、B
