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摘要： 德国的葡萄酒历史悠久，气候偏冷，是世界上*北的葡萄酒产区。这里出产的雷司令目前还没有哪个国家能够超越。本文为您呈现的9个实用贴士能够帮助您尽快掌握德国葡萄酒。
德国的葡萄酒历史悠久，气候偏冷，是世界上*北的葡萄酒产区。这里出产的雷司令目前还没有哪个国家能够超越。以下9个实用贴士能够帮助您尽快掌握德国葡萄酒。
1、来源
德国多数的葡萄酒都来自西德的西南地区，葡萄酒种类也主要是白葡萄酒（红葡萄品种在这种北部寒冷的气候下，似乎发展得并不顺利）。
2、甜度
德国白葡萄酒是世界上*好的葡萄酒种类之一，通常被做成甜型的酒品。这些葡萄酒一般适合在饭后品用，而不是用来配餐。实际上，大多数德国人也是以这种方式消费葡萄酒的。
3、香气
德国白葡萄酒另外一个重要的特点就是，它们通常带有令人愉悦的芳香。
4、*熟悉的德国葡萄酒
全世界销量*好，熟知程度*高的德国白葡萄酒是莱茵白葡萄酒（Liebfraumilch）、摩泽尔餐酒（Moselblumchen）和策尔黑猫（Zeller Schwarze Katz）。除某些特例外，这些都属于普通级别的酒款。
5、*好的德国葡萄酒
要品尝那些为德国增光添彩的葡萄酒，就必须要挑***的莱茵高产区（Rheingau）的品牌，比如约翰山酒庄（Schloss Johanni**erg）和沃尔莱茨酒庄（Schloss Vollrads）等。品质相当的**摩泽尔（Mosel）品牌，如普绿园医生（Bernkastler Doktor）、温勒内日晷园（Wehlener Sonnenuhr）和比斯波特**水滴（Piesporter Goldtropfchen）等也都不错。
6、年份
如果一款葡萄酒要成为“**”的德国酒，其葡萄原料就必须要生在较好的年份。要知道，德国不同年份之间的收成质量差异很大。
7、品质区分
除年份外，购买德国葡萄酒时还应注意以下3个质量标识（按照质量顺序排列）：
（1）****葡萄酒（Qualitatswein Mit Pradikat）
这些葡萄酒对于消费者的味蕾等感官来说，是非常不错的享受。
（2）**葡萄酒（Qualitatswein）
这是中等级别的德国葡萄酒。
（3）餐酒（Tafelwein）
这类葡萄酒比较普通，但仍令人愉悦，比那些够不上餐酒级别的葡萄酒质量要高。
8、****葡萄酒
此等级葡萄酒按甜度可再分为5个等级，由高到低分别是：
（1）逐粒枯萄精选葡萄酒（Trockenbeerenauslese，或TBA）
（2）枯萄精选葡萄酒（Beerenauslese，或BA）
（3）精选葡萄酒（Auslese）
（4）迟摘葡萄酒（Spatlese）
（5）小房酒（Cabinet或Kabinett）
9、起泡酒
德国的起泡酒叫做塞克特（Sekt），大部分采用酒桶二次发酵法酿制而成，一般酒体适中，口感为干型，带有花香和果香。
