2013年最值得拥有的葡萄酒书籍

摘要： 本文向您**2013年*值得拥有的7本葡萄酒书籍，包括百尝的《葡萄酒入门》、**的《托斯卡纳名庄酒》以及《佳士得香槟&起泡酒百科全书》等。

2013年即将结束，葡萄酒世界一如既往地色彩缤纷，而几本葡萄酒书籍也为其增色不少。本文就为你罗列出其中几本*值得拥有的精美图书，相信你不会后悔。

　　1、Christie’s Encyclopaedia of Champagne and Sparkling Wine

参考译名：《佳士得香槟&起泡酒百科全书》

　　作者：Tom Stevenson & Essi Avellan

　　出版社：Absolute Press

　　类型：百科全书类

　　**理由：汤姆•史蒂文森（Tom Stevenson）是香槟界的**认识，也是葡萄酒专栏作家。今年，他携手艾希•埃维兰（Essi Avellan）重新修订了该本香槟界的宝典。该书总共528页，较之前版本扩容了40%，涵括了**1600家香槟和起泡酒生产商的详细资料，其中大量增加了香槟的相关资料，也将拓展了起泡酒市场的领域，如英国、智利和中国等，当然也增加了卡瓦（Cava）、普罗塞克（Prosecco）以及弗朗齐亚柯达（Franciacorta）等起泡酒的详尽资料。该书是一本名副其实的起泡酒百科全书，适合香槟和起泡酒学习者及爱酒人士的翻阅。

　　2、500 Wines for 100 Occasions

参考译名：《不同场合选用不同葡萄酒》

　　作者：David Williams

　　出版社：Apple Press

　　类型：文化知识类

　　**理由：该本书由**葡萄酒网站The Wine Gang的主编之一大卫•威廉姆斯（David Williams）编撰，是一本集日常生活和学术研究于一体的葡萄酒书籍。该书针对不同的场合如圣诞节、父亲节等给出了选购不同葡萄酒的建议，是节日送礼以及聚会选酒的救急手册，值得每一位葡萄酒饮用者阅读。

　　3、Wines of the New South Africa-Tradition and Revolution

参考译名：《南非葡萄酒：传统与变革》

　　作者：Tim James

　　出版社：University of California Press

　　类型：文化知识类

　　**理由：尽管南非有着350多年的酿酒史，但目前为止还未有一本全面介绍南非葡萄酒的书籍，直到该本书的出现才填补了这一空白。蒂姆•詹姆斯（Tim James）是南非**的葡萄酒作家，对南非葡萄酒和葡萄酒产业都有着深入的观察。该书开篇就提到了南非葡萄酒发展的挑战与机遇，接着逐个数开普省各个子产区的详细情况，包括产区地图、近期发展状况、代表性酒庄等等，是一本图文并茂的南非葡萄酒百科全书，值得每一位关注南非葡萄酒的人士关注。

　　4、The World’s Shortest Wine Book：21 Ways to Get More Out of A Bottle Of Wine

参考译名：《葡萄酒袖珍手册》

　　作者：Simon Woods

　　类型：入门知识类

　　**理由：该本葡萄酒袖珍手册由知名葡萄酒作家西蒙•伍兹（Simon Woods）编撰，*初以电子图书的形式发布，*后形成一本49页的袖珍手册，分21个小章节教你如何尽享每一瓶葡萄酒，内容从酒杯的选择到如何闻香不一而足。该书将西蒙对葡萄酒的认识以幽默而干劲的方式呈现给各位读者，值得葡萄酒初学者和爱好者一读。

　　5、Pocket Wine Book 2014

参考译名：《葡萄酒手册2014》

　　作者：Oz Clarke

　　出版社：Pavilion

　　类型：百科全书类

　　**理由：奥兹•克拉克（Oz Clarke）是英国***的葡萄酒评论家之一，在世界葡萄酒界有着很大的影响力。他每年都会与英国另一葡萄酒专家休•约翰逊（Hugh Johnson）紧跟世界葡萄酒潮流出版这样一本葡萄酒手册。该本书以A-Z的字母排序将**葡萄酒国家、酒庄以及葡萄酒名人等资料信息一网兜尽，是一本全面了解世界葡萄酒发展和趋势的指南手册。

　　6、《葡萄酒入门》

作者：百尝

　　类型：入门知识类

　　**理由：百尝，中国知名葡萄酒专栏作家，20世纪90年代初于香港入葡萄酒行业，有着10余年的葡萄酒专栏写作经历，对葡萄酒品鉴有着个人的见解。该本葡萄酒入门书籍聚焦在如何品酒上，将葡萄酒品尝的口感分析作为重点，然后推出个人的一套口感分析图，将葡萄酒的酒体结构、层次，分析的一目了然，进而归纳出他个人的百分制评分表。他将葡萄酒品鉴分为色香味格4部分，然后在其选项下再分出24个详细子项，让每个使用该套评分方法的人都能为酒打出一个相对客观的分数。该书适合葡萄酒初学者、葡萄酒爱好者以及专业人士使用。

　　7、《托斯卡纳名庄酒：艳阳下的葡萄树》

作者：**

　　出版社：上海文化出版社

　　类型：文化知识类

　　**理由：该书被世界**美食美图图书评比**机构（Gourmant World Cookbook Awards）评为“2013年度中国*佳葡萄酒图书”，并获得2013年度“Best European Wine Book”殊荣，并将角逐“世界*佳葡萄酒图书”。

　　**，中国知名葡萄酒酒评人、葡萄酒作家、讲师，曾获得法国圣埃美隆葡萄酒骑士勋章等荣誉。该书是**的第二本著作，其深入浅出地讲解了托斯卡纳四大葡萄酒产区的历史与风土、酿酒工艺与风格、代表性名庄以及酒庄背后的故事，是一本学习托斯卡纳葡萄酒的必备书籍。