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如何选择合适的酒窖来酿酒存酒

作者：2015-04-15
酒窖理想条件一般来讲，较大的商场和酒店都应有自己的酒窖作为贮存酒品的场所。由于酒品的特殊贮存性能，酒窖的设计和安排须讲究科学性，万不可随心所欲因陋就简。按道理来讲，不同的地域环境造就了不同的设计风格，其中的差别有时明显易辨，有时则极其相似。[详情]

传统的粮食酿酒方法与现代工艺的区别

作者：2015-04-15
传统的粮食酿酒是利用粮食中的淀粉转化为糖，在经过发酵转化为乙醇。新的酿酒工艺，用白糖取代粮食，直接转为乙醇，从而达到节约粮食、降低成本，提高白酒产量的目的，为酿酒工艺闯出了一条可行之路。本机械长期专业从事白酒蒸馏设备改造、研发、生产工作，定型产品有9大系列32个品种，并可根据用户需要订制不…[详情]

白酒酿造设备的创新

作者：2015-04-14
传统工艺白酒的作坊式操作严重制约着生产的规模化程度，米香型、豉香型在工艺的发展中，建立起了一套固、液发酵相结合的糖化、发酵、蒸馏机械化操作系统，大大节省了人力资源，而且这些创新香型的白酒更容易被东南亚及国际市场所接受。[详情]

机械化黄酒生产

作者：2015-04-14
传统的黄酒原料是糯米及粟米，由于糯米产量低，不能满足生产需要，在20世纪50年代中期，通过改革米饭的蒸煮方法，实现了用粳米和籼米代替糯米的目的。酒质保持稳定。80年代,还试制成功玉米黄酒，地瓜黄酒。为降低生产成本，扩大原料来源起到了很好的效果。现在籼米、[详情]

酒驾锁定装置可大幅度减少车祸

作者：2015-04-09
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开酿酒厂能赚钱吗？

作者：2015-04-09
随着养生观念的传播，白酒的酿造业也随之发展起来。而且开酿酒坊。酿造的酒也不一定只能卖白酒，还可自己加工成各种养生酒，增加酒的附加值。那么，拥有如此好的前景，开酿酒厂赚钱吗?[详情]

储存葡萄酒时 为什么要将酒瓶水平放置

作者：2015-04-08
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家用智能酿酒设备 能用手机控制酒精度

作者：2015-04-08
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陶瓷酒瓶包装的两条市场线

作者：2015-04-02
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深圳展示天府遗珍窖藏酒器

作者：2015-04-02
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台华窑客製酒瓶成业务主力

作者：2015-04-02
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古井配套产业园建设稳步推进

作者：2015-03-31
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乐天酒业揭盖有奖 寻找瓶盖中的iPhone6、MacBook

作者：2015-03-31
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白酒并购的新机遇

作者：2015-03-31
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零销酒商登记执照露面榆次

作者：2015-03-31
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PET葡萄酒瓶包装的路还很长

作者：2015-03-31
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宝山区酒业协会等社会组织加入诚信体系追溯宝一体机

作者：2015-03-31
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美国批准使用酒精粉兑水后饮用不输鸡尾酒

作者：2015-03-31
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力推包装个性化电商之下的包装魅力

作者：2015-03-31
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帝亚吉欧率先在酒标上标示营养成分

作者：2015-03-31
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李白遭穿越雕塑举商代酒杯

作者：2015-03-27
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