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防止飞虫落入葡萄酒中的新型杯盖

作者：2015-05-28
勒妮(Renée)和格雷格·普拉姆利(Greg Plumlee)是Thirsty Bug Enterprises公司的两位创始人。他们设计的BevHat是一种防止飞虫落入酒中的网状杯盖。[详情]

包装设计的现代感与时代感

作者：2015-05-23
包装――是指在运输，储存，销售过程中，为了保护商品，以及为了识别，销售和方便使用，用特定的容器，材料及辅助物等以防止外来因素损坏内装饰的总称。早在18世纪中叶，高[详情]

技术新品 白酒酿酒设备技术集锦

作者：2015-05-22
酿酒设备按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种[详情]

大型葡萄酒设备主要特点

作者：2015-05-12
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什么是电动开瓶器

作者：2015-05-07
什么是电动开瓶器?市面上常见的有充电电动开瓶器和干电电动开瓶器,全自动操作,摆脱了一二代红酒开瓶器费力、笨拙的缺点,技术上臻于成熟,外观上时尚美观,将现代科技完美运用到红酒开瓶器中,是第三代红酒开瓶器中的佼佼者。[详情]

酿酒设备主体分为哪些东西

作者：2015-05-07
家用酿酒设备主体部分由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成。本公司所生产的酿酒设备均采用优质不锈钢材，符合国家食品机械卫生标准。由本公司生产的酿酒设备价格合理，安全可靠，经久耐用，适合家庭，小型创业者，也适合中小型酒厂使用。[详情]

家庭酿酒设备有哪些发展循环经济

作者：2015-05-07
发展循环经济，建设节约型行业是经验的总结和认识的飞跃，这需要酒企实现观念的转变。循环经济的有关技术开发和推广应用不够，缺乏符合行业实际的循环经济技术支撑体系。[详情]

家庭酿酒设备优势在哪里

作者：2015-05-07
家庭酿酒设备主要面向家庭个人用户，采用的是当今主流的生料酿酒技术，操作方便，简单易学，让消费者足不出户就能喝到自己酿的绿色健康的纯粮食酒。[详情]

办一个白酒厂需要购买哪些设备

作者：2015-05-05
办一个白酒厂具体需要购买哪些设备，这是刚刚踏入酒业新手常问的问题。现在结合实践经验，简单的给读者介绍一下。1、发酵罐：对于大型酒厂一般会制作发酵池，以作粮食发酵之用。可在当地购买或找人制作。[详情]

小型酿酒设备过滤的常识

作者：2015-04-27
小型酿酒设备分离方法的要求是:产量大,质量高,透明度高.劳动强度小,酒损小、co2员失小,不污染,不影响滋味,啤酒不被氧化等.当前仍有研究完善啤酒的过滤方法.成熟的啤酒,经过滤后成为浩亮透明、二氧化碳气足,口味醉、泡沫良好的啤酒,再经过包装即可出厂销售.[详情]

挑选白酒酿酒设备要参考什么

作者：2015-04-27
挑选白酒酿酒设备最重要的就是要挑选到一个正规的厂家，这样不论是产品质量还是售后服务都是很有保障的，那么除此之外还应参考哪些方面呢?[详情]

家用酿酒设备的适用范围

作者：2015-04-27
随着酿酒技术的普及和发展，现在自酿酒也不需要经过复杂、费时的过程。几块钱的酒曲，几斤大米，加上水，放在容器里慢慢泡，出来的就是芳香四溢的美酒。这其中的过程当然也没有这里说的简简单单几个字，我会根据不同的酒写出不同的酿造工艺[详情]

白酒酿酒设备中搅拌桨叶在较高的位置上比较有利

作者：2015-04-27
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家庭酿酒设备有哪些优势

作者：2015-04-27
家庭酿酒机的诞生是酒业的一场革命，是对中国几千年来喝酒习惯的一次回归。酒的诞生之初，就是家庭酿酒，自饮自酿，只是随着社会的发展，酿酒才开始演变成为少数酒厂或酒[详情]

我国传统酒类生产方式升级方向探讨

作者：2015-04-22
白酒与黄酒等酒种在生产过程中，机械化和自动化程度普遍偏低，手工、半机械等加工手段大面积存在。而随着劳动力成本的不断攀升、土地资源日益紧张、能源消耗形势愈来愈严重，生产环境、食品安全要求更加严格等原因，传统白酒与黄酒等酒中的生产方式升级已经迫在眉睫。[详情]

啤酒公司施压LME缩短铝库存提取时间

作者：2015-04-22
4月份欧盟钢铁制造业协会 EUROFER人为造成了金属供应短缺，目前超过100万吨的锌堆放在LME的注册仓库，金属锌是制造合金的重要原料。[详情]

在酿酒时为什么酒度底 出酒率底

作者：2015-04-15
粉磨机械也有了相应的发展，19世纪初期出现了用途广泛的球磨机;1870年在球磨机的基础上，发展出排料粒度均匀的棒磨机;1908年又创制出不用研磨介质的自磨机。二十世纪30～50年代，美国和德国相继研制出辊碗磨煤机、辊盘磨煤机等立轴式中速磨煤机。[详情]

整个家用酿酒设备不能有破损

作者：2015-04-15
1.装锅：把发酵好的液料，加入锅中，放入铁耙，盖上迫盖，连接上气杠，迫盖的下沿与酒锅的连接处，气杠与迫盖的连接处，气杠与冷凝器的连接处，槽内都要加满水密封。灶里点火开始烧煮，这时要特别注意，经常地搅拌，尽量把锅底各个部位都搅到，搅拌的目的，就是使锅里的液料不沉淀糊锅底。待液料烧煮开锅了，开…[详情]

用家用酿酒设备生产熟料酿酒技术的优点

作者：2015-04-15
一简：工艺先进简单。用传统酿酒设备酿酒工艺为：原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装桶培菌→加水平配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。[详情]

购买小型酿酒设备品味自制酒

作者：2015-04-15
购买小型酿酒设备，喝自制的纯粮食酒，喝着就是好，白酒酿酒技术在于白酒的口感，在香气上要求细腻、柔和、舒适，口感上要不冲、不辣、不燥，入口绵软，后味爽净，不要香气过浓，后味不要求悠长，要净爽，说起来简单，既要浓香，又要淡雅，既矛盾又互相统一，怎样才能用小型酿酒设备做到呢，下面小编给大家整理一…[详情]

家用酿酒设备的澄清方法

作者：2015-04-15
方法一：下胶澄清，它是工业葡萄酒酿造过程中不可缺少的工艺环节。把酿造好的原酒放在温度为15℃以下的地方，温度最好要稳定，不要有大幅度的变化，在低温较恒定的环境下静置，酒中悬浮物会自然沉降，在玻璃瓶中可以看得很清楚。当悬浮物沉到瓶底时，仍采用虹吸法倒入另一瓶中，这样反复进行几次，每倒一次，除…[详情]
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