如何选择合适的酒窖来酿酒存酒

酒窖理想条件一般来讲，较大的商场和酒店都应有自己的酒窖作为贮存酒品的场所。由于酒品的特殊贮存性能，酒窖的设计和安排须讲究科学性，万不可随心所欲因陋就简。按道理来讲，不同的地域环境造就了不同的设计风格，其中的差别有时明显易辨，有时则**相似。

我国白酒起源于何时，众说不一，尚无定论。比较**的说法是：明代药物学家李明珍在《**纲目》中所写：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和槽入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。

应用机械力对固体物料进行粉碎作业，使之变为小块、细粉或粉末的机械。利用粉碎机械进行粉碎作业的特点是能量消耗大、耐磨材料和研磨介质的用量多，粉尘严重和噪声大等。

而袋装黄酒就是人们一般烧菜用的料酒。料酒作为和米醋、酱油等已经被绝大多数家庭每天都要使用的调味品，一直在厨房中担任重要角色。