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自制玫瑰花酒的做法?玫瑰花酒的制作方法

作者：2017-04-13
大家都知道，玫瑰花是用来表达爱情最常用的花;在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。玫瑰茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美;那么，自制玫瑰花酒的做法?玫瑰花酒又是什么味道呢?下面就由3158铭记无小编为大家介绍玫瑰花酒的制作方法吧.....[详情]

草莓酒家庭自酿方法 草莓酒的酿制方法有哪些?

作者：2017-04-08
草莓酒可美化肌肤，补气健胃，对养颜美容非常有助益，也适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。这么多好处的草莓酒你会自己酿制吗?那么对于草莓酒呢?大家知道怎么酿制草莓酒吗?下面3158名酒网小编分享给大家草莓酒家庭自酿方法，一起来学习一下吧.....[详情]

红葡萄酒的酿造艺术—发酵中的提取

作者：2017-04-07
红葡萄酒在发酵时，葡萄汁的表面会出现“酒帽”。那么什么是酒帽，这些酒帽该如何处理呢?小编将一一为大家解答.....[详情]

无花果酒的做法 无花果酒配方大全

作者：2017-04-07
无花果酒是一款很好的润肠开胃的果酒，有经常性便秘的朋友可以常识自己制作并定时服用，那么，无花果酒怎么做呢?无花果酒配方是什么呢?下面就跟着3158名酒网小编来学习一下无花果酒的做法吧.....[详情]

你不知道的那些古老酿酒工艺

作者：2017-04-07
商代的甲骨文中关于酒的字虽然有很多，但从中很难找到完整的酿酒过程的记载。对于周朝的酿酒技术，也仅能根据只言片语加以推测.....[详情]

当归可以泡酒吗?当归泡酒配方有哪些?

作者：2017-04-05
当归泡酒配方有哪些?当归是着名的妇科良药，能做炖汤做药膳，能煎服治病，当归泡酒也是很好的日常保健吃法。当归泡酒配方有哪些?下面就由3158名酒网小编告诉你当归泡酒的配方.....[详情]

生态白酒酿酒工艺介绍

作者：2017-04-05
生态白酒是以未受农药、化肥、激素、有害生物霉变或不良生态环境等污染的非转基因粮食为原料，在发酵过程中不添加任何稻谷壳、高粱壳等粗纤维质类填充辅料，经有益微生物在洁净条件下采用固态工艺发酵，不含任何非原发酵以外添加物质的，“纯纯粮淡雅纯净型低醉酒度”高品质固态发酵白酒，其终产品应达到绿色或有…[详情]

黑粮秘香型白酒生产酿酒工艺

作者：2017-04-05
山东黄河龙集团有限公司立足科研，大胆吸纳中国传统酿酒生产工艺的精髓，将具有黑色特征的粮食为原料和现代生物技术进行巧妙融合，并在酿酒专家的指导下，历经数年的生产实践，试验成功了具有特风格的白酒——黑粮秘香型白酒.....[详情]

自制桑果酒的方法和步骤 桑果酒的制作方法有哪些?

作者：2017-04-05
桑果酒怎么做好吃?桑果酒的制作方法有哪些呢?下面就跟随3158名酒网小编一起去了解一下自制桑果酒的方法和步骤吧.....[详情]

桑果酒的制作方法有哪些?桑果酒怎么样?

作者：2017-04-05
桑果酒是一种味道独特的酒品，也是市面上比较难买到的酒品，桑果酒的制作方法很多人并不清楚，这种酒品的独特味道和特有中医药用效果使得在现在酒类品种百花开放的局面下拥有自己的一批铁杆粉丝，并对桑果酒大加赞扬，那么，下面就给大家讲讲桑果酒的制作方法有哪些吧.....[详情]

牛栏山二锅头的制作工艺流程

作者：2017-04-04
牛栏山镇地处土地肥沃的华北平原，东临潮、白二河汇合处，地下水资源丰富，水质好，适宜酿酒。300年前牛栏山镇的酿酒业就已十分发达，据康熙五十八年的《顺义县志》卷二“集镇”载，牛栏山酒肆茶坊等“铺店亦数百家”;其 “黄酒、烧酒”为远近闻名之“物产”。之后的《顺义县志.实业志》亦记载，“造酒工：…[详情]

法兰红黑提子葡萄酒酿制方法

作者：2017-04-01
法兰红黑提子葡萄酒自己在家可不可以做呢?很多人喜欢喝法兰红黑提子葡萄酒，但是市面上的法兰红黑提子葡萄酒的价格比较高，而且一不小心还有可能买到假的产品，所以如果学会了法兰红黑提子葡萄酒酿制方法，那么就再也不用担心上述的一些问题了.....[详情]

浓香型剑南春酒的酿造工艺

作者：2017-03-30
剑南春酒传统酿造技艺是中国浓香型白酒技艺的典型代表。它传承了绵竹几千年酿酒历史时空中沉淀的技艺精华，是巴蜀文化的重要组成部分。浓香型剑南春酒采用糯米、大米、小麦、高粱、玉米等五种粮食为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑调味等工艺…[详情]

白酒到底是怎么酿出来的?

作者：2017-03-27
中国酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。都说酒是粮食精，越喝越年轻，那么问题来了：白酒到底是怎么酿出来的.....[详情]

天朝上品酒柔和酱香型的酿造工艺

作者：2017-03-27
酱香型白酒的原料，是高粱。这种高粱是产于仁怀境内和川南的糯性高粱，俗称红缨子高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱，这种高粱的成本在3.5-4.5元/斤，但是只有高粱出不来酒，必须有酒曲.....[详情]

酱香型白酒窖底酒的制作

作者：2017-03-27
酱香型白酒的窖底早由李兴发先生提出，他在长期的品评勾兑的工作中发现了酱香酒的三种典型体：酱香、醇甜、窖底。窖底酒具有部分浓香型酒风格，酱香明显，浓厚丰满[1]，特点是窖香浓郁，酱香明显，无异杂味，回甜，后味爽净。窖底酒在酱香型酒勾兑中起着调香、调味的作用，能使酒体丰满、协调。在全年的生产任…[详情]

仁怀酱香型白酒的入窖发酵

作者：2017-03-27
酱香型白酒的入窖发酵是粮醅(糟醅)在完成堆积发酵之后，开窖取醅之前的一项重要的生产工艺流程。入窖发酵过程中，窖内母糟在曲药和窖池微生物等相互作用下,静悄悄的发酵生香。在生产实践中,对入窖发酵控制管理片面认识以及没有科学的可控措施，有可能会导致出酒率低及不合格品增多。该过程的把控和管理也决定…[详情]

香槟酿酒工艺传统法介绍

作者：2017-03-27
庆功、婚宴都少不了香槟(Champagne)助阵，但是你知道你手中的香槟要经过多少道工序才能进入你的杯中吗?看看下面，带你一分钟了解香槟的酿造工艺.....[详情]

汾阳王酒的酿造工艺介绍

作者：2017-03-27
山西汾阳王酒业有限责任公司始建于一九八九年，是以生产酿造清香型大曲酒为主的酿酒企业。在不到三十年的时间内汾阳王酒业屡次荣获山西省名牌产品、山西省著名商标、消费指导品牌等荣誉称号，毫无疑问，正是三十年间对品质始终如一的坚持，才它成为了清香型白酒版图中的重要一员。接下来就跟随3158名酒网小编…[详情]

浓香型白酒酿造工艺复杂、酿造成本高

作者：2017-03-27
要酿造高品质的浓香型白酒，对环境、技艺和工匠的要求很高，浓香型白酒也是工艺为复杂、酿造成本很高的酿造方式.....[详情]

生态白酒的特点及其酿制工艺

作者：2017-03-27
要想知道生态白酒的酿制工艺，必须先要了解生态白酒以及什么是生态白酒，生态白酒有什么特点?其实所谓生态就是指无污染、无激素、无农药化肥污染的粮食所酿造的白酒，这些原生态的谷物在洁净的条件下发酵，使其符合绿色和有机食品的标准.....[详情]
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