干邑白兰地的等级怎么划分?

干邑白兰地是法国干邑的一种特产白兰地酒，闻名世界相当美味。那么，干邑白兰地等级怎么划分呢?下面就跟随小编一起来了解详情吧。

干邑白兰地等级怎么划分?

3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年。

V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年。

NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年。

X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上。

XO是葡萄蒸馏酒白兰地的一种等级表示，是Extra Old的缩写，意指“极陈年”。

干邑白兰地地区等级划分

“干邑”这个名称本身受原产地控制命名AOC的保护(在葡萄酒知识中查看AOC词条)。所有的干邑都是白兰地，但并不是所有的白兰地都是干邑。只有采用法国干邑地区内的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑”，这是法国**明文规定的法令。如果你在标签上看到“干邑”，那这瓶酒一定来自法国西南部的干邑地区，在波尔多北方。而干邑地区的土地，也依据土地的质量并根据法国**的分级制，分割为六大产区：

一级产区：大香槟区(Grande Champagne)

二级产区：小香槟区(Petite Champagne)

三级产区：边林区(Borderies)

四级产区：**林区(Fin Bois)

五级产区：良质林区(Bons Bois)

六级产区：普通林区(Bois Ordinaires)

这些产区中，质量*好的则是大、小香槟区，原因是大、小香槟区的土壤中，含白垩土成份*高，而土壤含白垩土越多，生产的葡萄也*好。