白兰地等级怎么划分?怎么喝?

白兰地就是把葡萄酒或是其它水果酒作为基酒再加以蒸馏而成的烈性酒。那么，白兰地等级怎么划分?怎么喝呢?下面就跟随小编一起来看看吧。

白兰地大体分为三个等级：

**级为V.S，即***，法国相关法律规定，干邑白兰地勾兑时原酒的*低酒龄至少在1.5年以上。

第二级，V.O， V.O.P， V.S.O.P等，勾兑时原酒的*低酒龄至少为4-4.5年以上。

第三级，X.O， Napoleon， Exatra等，为很老的陈年白兰地，称为精品或**，勾兑时*低酒龄在6年以上。

干邑白兰地怎么喝

1、选酒。干邑白兰地根据在橡木桶中陈酿时间的长短，分为不同的等级。

2、选酒杯。喝干邑的时候，普遍使用郁金香型的葡萄酒杯，有时也会使用杯肚较大、杯脚较矮的球形酒杯。

3、倒酒。往杯中倒25毫升(0.85盎司)左右的干邑白兰地。

4、温酒。用掌心托住杯身底部，让手掌的温度传到酒液。温酒需要10分钟左右，等酒液的温度升到室温或者21.11摄氏度(70华氏温度)时即可。

5、观色。观察酒液表面的颜色，从颜色可以大致看出它的陈年时间。

(1)如果酒液是稻草黄色，那它应该是一款年轻的干邑;

(2)如果酒液是金黄色、琥珀色或者赤褐色，那它应该是一款陈年干邑。

6、闻香。把鼻子凑近酒杯的边沿，细细闻一下酒的香气，你可能会闻到紫罗兰或玫瑰的花香以及葡萄柚或李子的果香。

7、转杯。按逆时针方向轻轻转一下酒杯，这样可以帮助杯中的液体散发出更多的香气。

8、再次闻香。摇杯之后，你可能会发现酒中散发出一些不同的香气。

9、品尝。轻轻抿一小口，让酒液在口中多停留一会儿，这样你就可以充分领略到它的复杂滋味。

小贴士

1、干邑白兰地可以跟很多饮料一起调配鸡尾酒;

2、干邑白兰地非常适合搭配咖啡、巧克力和雪茄。