开瓶后的洋酒如何保存?烈酒开瓶后能保存多久?

2017-07-18来源 : 互联网

洋酒是一款高浓度的蒸馏酒,那么,开瓶后的洋酒如何保存?烈酒开瓶后能保存多久呢?下面就由3158名酒网小编为大家介绍详情吧。

烈酒开瓶后能保存多久?

不管是伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)还是威士忌(whiskey)等烈酒,不管开瓶与否,都能在室温下贮藏。然而,随着时间的推移,烈酒中的酒精和风味也是会消散的。所以,一些高质量的烈酒如波本威士忌(Bourbons)和苏格兰威士忌(Scotch)也没必要贮藏,只要上市了,就已经是*佳饮用期,可以饮用了。虽然烈酒即饮更好,但依然有很多人喜欢把风格平淡的烈酒如伏特加、淡色朗姆酒和金酒(Gin)存放在冰柜里。但是,并没有任何证据表明低温贮藏能延长烈酒的保存期。

烈酒(洋酒)的酒精度和酒体构成与葡萄酒迥异,所以保存方法也不一样。它的存运条件远没有葡萄酒要求的那么严苛,开瓶后的“存活”时间也长得多;也因为它酒精度高,通常不会开瓶后一次全喝完。很多人说,烈酒开瓶以后酒的品质是不会下降/改变的,它不像葡萄酒那样娇贵,因此你可以随意保存。——不好意思,这样的说法是不恰当的,喝不完的烈酒,在保存上一样有值得注意的地方,而且其酒质是一直在变化的。

开瓶后的葡萄酒能一次喝完就喝完,不能的话也需要在三天内喝完。开瓶的后烈酒,比如威士忌、白兰地、伏特加等倒是可以封盖保存,但是务必**瓶盖要封好,存放的地方温度不宜过高,光线不宜过足,不过*好也不要放太久,一个月内喝掉吧。

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