加拿大冰酒等级是如何划分的?

冰酒*早酿制于德国，但是却在加拿大发扬光大!冰酒的生产受环境的影响是非常的大的。而且加拿大冰酒也有着自己的等级划分。那么加拿大冰酒等级是如何划分的呢?

加拿大冰酒也是有等级划分的，一般来说主要分为两种：VQA和STYLE。

简单介绍VQA和STYLE的话，VQA是指全世界冰酒生产的*高工艺，STYLE是指冰酒风格的酒吧。除此之外，加拿大还有一种等级LATE HARVEST，这是一种晚收冰酒品种。

晚收冰酒：晚收和冰酒，严格的说不能摆一起，晚收是晚收冰酒是冰酒。贵腐和冰酒都需要很晚才采摘，就是推迟采摘，但真正的晚收，只是指非冰酒和贵腐情况下的晚收。这样的酒也会干缩一些但达不到冰酒的结冰程度，也不一定有很好的贵腐菌感染。这种酒几乎哪都可以产。(价格上这种较前两种便宜)

加拿大冰酒VQA的等级就相当于法国的AOC，意大利的DOC和德国的QMP，是***产品的代表。

加拿大有四个酿酒产地，分别为Ontario省，B.C.省(British Columbia，不列颠格伦比亚)，Quebec和Nova Scotia，其中只有Ontario(占全国产量的75%)，和B.C.省同为生产符合VQA标准的产区。

在加拿大的四个冰酒产区中，只有安大略省和BC省的冰酒执行VQA标准，也就意味着只有这两个产区中的部分冰酒才有可能通过VQA组织认证，并贴上VQA标识，代表着高品质的冰酒，这种冰酒进入中国的成本价格一般在300元以上，经过流通进入终端的销售价格大约在500--1000元之间，有些会更高，所以请消费者在购买VQA冰酒的时候不要贪图便宜而买到假冒VQA冰酒。

而对于那些没有通过VQA认证的，或者错过特定时间的采摘而又与标准相近的葡萄酿制的冰酒称为style冰酒，在它的酒瓶上一般用“Icewine Style”或者“ice wine”来表示，对于style冰酒，因其口感非常优良而价格实惠成为加拿大人、美国人的餐桌常用酒。

加拿大冰酒等级是如何划分的?加拿大冰酒等级的划分还是比较简单的，而且也容易辨别。大家可以了解起来。不同等级都尝试一下，说不定你会有新的发现!