酒不仅仅是用来喝的,还有着很好的调味效果。夏季啤酒鸭都是非常不错的美食。除了啤酒鸭,还有很多用酒来焖煮的美食啦。今天小编为大家**客家酒香焖鸡的做法!一起来了解起来吧!
食材:土鸡半只(约500克)、客家娘酒350ML、姜片、红彩椒块
调料:高汤150ML
做法:
1、鸡肉洗切成块。
2、锅中入油烧5成热,放入姜片爆香。
3、将鸡肉块放入翻炒,炒至鸡块表面成金黄色。
4、将250ML客家娘酒和高汤加入。
5、大*烧开转小*加盖炖煮20分钟。
6、再将剩余的100ML娘酒加入,再煮5分钟。
7、调入盐。
8、*后将红彩椒放入炒匀就可以出锅了。