冰酒如何搭配美食?

2016-07-25来源 : 互联网

冰酒有着好的口感,价格也不便宜。冰酒的饮用是非常的有讲究的。不仅仅是饮用温度有讲究,搭配的食物也非常的有讲究。一般来说饮用冰酒必须提前冰镇到4-10℃。那么冰酒如何搭配美食呢?下面就跟着小编了解起来!

冰酒美食篇一:冰酒之配菜传统习惯上冰酒一般搭配甜品,但是有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜,否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。如果巧克力是你的*爱,还是改天再吃吧。根据这个原则,布丁和蛋挞都是不错的冰酒伴侣,它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道。这款芒果布丁的芒果清香和冰酒的热带水果风味相互呼应,搭配尤其出色。

冰酒美食篇二:**名厨与冰酒

上届美国**赛**迈克-韦尔在他的**晚宴上的*爱菜单中包括爱德华王子岛龙虾,红鲑鱼塔塔,野猪肉,加拿大野草莓,佐餐的则是啤酒和加拿大冰酒。有很好的月光,有令人垂涎的佳肴。此时此刻,一杯上好的加拿大冰酒佳酿会让月光更美,让我们的心更沉醉。中国的很多菜式都能与葡萄酒搭配,因此在这里无法一一你列出所有的可能组合,而你可做更多的新尝试。以下为佳肴搭配:海鲜和贝类、鸡肉和猪肉、广东点心(蒸虾子、豆腐皮,鸡肉或猪肉、芋头角、烧鸭等)、熏鸭、烤鸭或酱鸭、四川菜、鱼翅、牛肉烩面等特色面食、咖哩和其他辛辣食物等。

冰酒如何搭配美食?冰镇后的冰酒有着非常不错的口感。可以搭配很多美食。为此大家好好的了解起来吧!

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