啤酒营养的特点

一、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度*低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

二、啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。

三、啤酒特别是黑啤酒营养素多可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。

四、男性以及年轻女性经常饮用啤酒，有营养可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。