啤酒色泽分类

2016-01-25来源 : 互联网

淡色啤酒色泽:色度在5-4EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量*大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。

浅黄色啤酒色泽:口味淡爽,酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。

浓色啤酒色泽:或红褐色,色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。

黑色啤酒色泽:色乃至黑褐色,产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。

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