保加利亚葡萄剪枝节

每年的2月14日这天对于世界各地的人们来说都会是一个浪漫的情人节，可是在保加利亚这**不仅仅是情人节，也是保加利亚葡萄剪枝节，那**保加利亚各地的葡萄种植者和葡萄酒生产商们则以丰富多彩的形式，祈求今年的葡萄大丰收，酿出醇美的葡萄酒。

关于葡萄剪枝节，则源于一个有趣的传说：圣人特里芬不仅是葡萄种植者、酿酒者，而且还是酒馆**的庇护神。有一次，他酩酊大醉之后去葡萄园剪枝，一不小心竟然剪破了自己的鼻子，鲜血撒落到了葡萄藤上。不料他却因祸得福，当年他种植的葡萄获得大丰收，并酿造出了醇美的葡萄酒。后来，人们为了纪念他，开始举办葡萄剪枝仪式。

现在每到2月14日这**保加利亚人们会伴着传统民族音乐，点起炭*，捧出特制的大面包，端上*好的葡萄酒，伴着现场制作的烤肉，开始大快朵颐。在这个节日里，人们相信喝掉的葡萄酒越多，今年的葡萄收成就会越好，酿出的红葡萄酒就会越香醇。

这里的人们相信，葡萄酒是上天赐予的琼浆，汲取了天地日月的精华，是*好的饮品，因此很多当地人口渴的时候，**个想到的便是葡萄酒。可见，这里的确是诞生酒神的**之选。而同样是由于这种从葡萄里“逃”出来的精灵，才使得狄俄尼索斯又被人们奉为狂欢之神，使其每到一个地方，都给人们带来*大的欢乐。

色雷斯地区至今仍留传着一句谚语：喝葡萄酒，就是喝太阳!那就让我们拿起酒杯，在冬日里享受温暖的太阳吧!