斟酒礼仪

中国白酒文化历史悠久，以茶待客，以酒会友，酒水在日常生活中扮演着重要的角色。那么朋友聚餐时避免不了要遇到敬酒、斟酒这一环节，那么斟酒的时候我们要注意些什么呢?小编就为您分享下斟酒礼仪。

斟酒礼仪

人们在为客人斟酒的同时，常说“满上满上”。这个满可不是满的溢出来，而是指满杯中的八成即可。斟酒不可太满，以八成为好。瓶口不可搭在酒杯上，间隔两公分为宜，免得彼此碰击。

跑动敬酒时*好不要左一个右一个，也忌讳逆向敬酒，因为这样会让人感觉你把这个做得不够自然，很刻意，有些人是不在乎这个的，做得太明显反倒容易招某些人的反感。

至于单手还是双手斟酒，分两种情况。

**种：纯粹敬酒，他喝你不喝，这种情况就双手敬酒，右手拿杯左手托底，这样方便对方用右手拿酒，如果他是左撇子就反过来。

第二种：敬酒时要陪酒，他喝你也喝，这种情况下可以先双手奉上，再拿自己酒杯，也可以一手敬酒，一手拿自己的杯子。

作为主人，要*先为客人斟酒。斟酒时，应从**主宾地位开端，按顺时针方向绕餐桌依次进行。酒瓶要当场翻开,酒杯大小要一致。如在座的有年长者，或有长辈、远道来的客人或职务较高的同道，要先给他们斟酒。如不是这种情形，可按顺时针方向，顺次斟酒，酒需斟满，但不要溢出来。

作为客人，当主人为自己斟酒时，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶状，以示恭顺。斟酒时应站起身，右手拿瓶，手势自然，轻轻示意，拇指在酒瓶的内侧，其余四指在瓶的外侧，握住酒瓶的中部，使酒瓶的商标朝向宾客，斟酒时瓶口和杯口不可相碰，应保持1~2厘米的距离，动作要稳妥，手法轻缓，酒不可斟得太满或溢出。斟酒时左手可自然放在背后，也可协助右手完成斟酒动作。切不可将左手放在宾客的椅背上，侧身、躬身来斟酒，此举有伤大雅。