世界顶级酿酒师探访中国 国内葡萄酒企谁敢接招?

2015-08-12来源 : 互联网

****葡萄酒酿酒师到访 中国葡萄酒企面临“大考”

在各地糖酒会、酒博会上不乏欣赏到品酒师的风采,对于*****我们却未曾见识。据悉,近日法国籍**葡萄酒酿酒师米歇尔•罗兰预访中国。对于起步晚、提速猛的中国葡萄酒业是喜还是忧,神秘面纱揭幕,需记者深度探访方可参透。

米歇尔•罗兰(Michel Rolland)生于法国波尔多利布奈地区,是世界知名酿酒师,享有盛名,是**12个国家的100名酒厂的酿酒顾问, 如智利、法国、美国、西班牙、意大利、印度等盛产葡萄酒的国度;也是法国出口量**大的葡萄酒生产者和贸易商的GCF 集团波尔多酒庄的酿酒顾问;经他认定的葡萄酒顿时价值倍增。米歇尔•罗兰在葡萄酒酿制技术上颇有高见,包括光照是否充足、何时适合收成、需要陈年多长时间?如何酿制出香味醇厚的高品质葡萄酒?他都有着自己*到的见解。

那么这样一位50多岁的葡萄酒**人士---米歇尔•罗兰将要到访中国,寓意何在?

随着经济的不断发展,中国迎来了各产业的高速提升时期。作为葡萄酒这样一个源于欧洲的产业,1892年就已在中国生根发芽,并且至今含苞欲放。一贯被冠以高贵、**人群的**消费品的葡萄酒,强势品牌以国外居多。在地域、技术的优势下,法国、智利的**葡萄酒品自然是贵族的宠儿,对于来自法国、一挥金手捧红一个品牌的酿酒**-----米歇尔•罗兰的到访,引众人猜测。

业内专业人士分析:米歇尔•罗兰带着法国葡萄酒的酿酒技术与荣耀至中国究竟指导还是踢馆?从技术的层面,米歇尔•罗兰可以为中国葡萄酒消费者品出酿制精细的纯正佳品,将法国乃至世界的酿酒技术带至中国;另一方面,在欧洲、美洲等飘满葡萄酒香气的葡萄酒业成熟国度,不相信亚洲也能酿制出可以和他们媲美的葡萄酒,此次之行意在验证,深入国内某知名葡萄酒企业考证几率颇高。

关于究竟哪家国内葡萄酒企敢于接受**的挑战,现在还不得而知,记者仅获知其访问行程由北京开启重点在天津,这将给于我们更多的猜想。

标签: 酿酒师

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